Qu'est ce qu'une Amap ? | Rennes | amisdelaferme

AMAP - Association pour le maintien d'une agriculture paysanne

AMAP - Association pour le maintien d'une agriculture paysanne

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                    Qu'est-ce qu'une AMAP ?

Une AMAP, c'est une forme de circuit court de distribution.

C'est un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une exploitation locale.

Le principe de l'Amap :

L'AMAP est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie.

On peut adhérer à une AMAP pour la fourniture de paniers de légumes par exemple ou bien la fourniture de pain (un paysan boulanger), ou encore la fourniture d'oeufs …



                 Le fonctionnement de l'Amap :

L'AMAP fonctionne selon un rythme qui est la plupart du temps un rythme hebdomadaire.

Quant au lieu de distribution, il peut s'agir soit de la ferme elle-même si les partenaires de l'AMAP vivent à proximité, soit d'un point de distribution situé en ville (maisons de quartier, cour d'immeuble,...).

L'horaire de distribution est fixé de manière à convenir au plus grand nombre des adhérents de l'Amap.



                 Les producteurs Amis de la ferme qui fonctionnent en AMAP :

Certains producteurs présents sur le site des amis de la ferme et qui propose leur production sur le site, ont crées des Amap.

Olivier Clisson (paysan boulanger bio) à Parthenay de bretagne par exemple

Jean-Paul Gabillard et Gwenolé le verge aussi (maraîchage biologique).

Laurent Noslier (paysan boulanger bio) à combourg

(…)



                 Passer par le site des amis de la ferme, c'est aussi favoriser les circuits courts de distribution.

Lorsque vous passez commande sur le site internet des amis de la ferme, nous vous livrons chez vous (à domicile), ou sur votre lieu de travail ou dans des commerces de proximité (voir la liste non exhaustive dans la rubrique lieux de dépôts).

Vous choisissez une plage horaire qui vous convient.

Vous pouvez aussi choisir les légumes et fruits qui composent votre panier. Nous n'imposons pas de paniers. Néanmoins, nous vous en proposons.

Vous n'avez pas d'obligation hebdomadaire. Nous ne fonctionnons pas avec un système d'abonnement.




                 Et puis vous avez aussi la cueillette des fruits et légumes

Il y a quelques lieux possibles sur notre département Ille et Vilaine.

Autour de Rennes, Les Jardins d'Orgères, Cueillette de Thorigné, Le potager d'Agnes à Romillé (…)

Cette liste n'est pas exhaustive.

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Agriculture raisonnée, durable ou biologique ?

L'agriculture  biologique est un mode de production agricole spécifique. Elle vise notamment à préserver les sols, les ressources naturelles et l'environnement.

Le cahier des charges de l'agriculture biologique est précis et rigoureux.

Comme le rapelle M. GOVIN par exemple, éleveur de porcs en production biologique sur la commune de Romillé (voir sa fiche producteur) l'agriculteur biologique suit un cahier des charges rigoureux :

  • Interdiction d'utiliser des engrais minéraux et pesticides de synthèse pour les cultures
  • Interdiction d'utiliser des OGM (Organismes génétiquement modifiés)
  • Interdiction de recourir à la claustration des animaux et leur élevage sur caillebottis

 

  • Obligation de respecter le bien-être animal
  • Obligation de nourrir les animaux avec des céréales cultivées en agriculture biologique
  • Obligation d'utiliser des techniques alternatives comme l'homéopathie et la phytothérapie pour traiter les maladies des animaux

Tout produit commercialisé comme un produit issu de l'agriculture biologique a  été contrôlé et certifié par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics.

Pratiquer l'agriculture biologique, c'est rechercher un équilibre entre le sol, les plantes, les animaux et les hommes.

 

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