Liste des produits de la marque TRADEOZ

Spécialiste de la boulangerie, Tradéoz est situé à Pacé près de Rennes. Les boulangers Tradéoz nous proposent une gamme de pain qui va de la baguette, au pain norvégien bio, à la tourte ... Du goût, du bon, du croustillant !

Créé en 2008, Tradéoz est né de la rencontre entre différents professionnels de métiers de bouche : Boulanger, restaurateur, brasseur et meunier…

Artisanal et authentique, notre savoir-faire est respectueux du geste, de la texture et du goût. Nous développons pour vous, une offre de qualité étendue en gamme qui répond à toutes vos exigences gustatives et nutritionnelles.

Maud et son équipe de boulangers,

TRADEOZ RENNES

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Il y a 10 produits.

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Pains et farine -Petite tourte BIO - 550 grs-TRADEOZ

Petite tourte BIO - 550 grs

COMPOSITION

Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.

CONSERVATION

Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.

ACCORD

Ce pain de garde se marie avec tout.

Pain de 550 grs soit 9.18€ le kg

Fabriqué à Pacé (35-France)

Prix
5,05 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Petit épeautre bio-Petit épeautre Bio 400 grs-TRADEOZ

Petit épeautre Bio 400 grs

Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de  posséder 8 acides aminés essentiels.

Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.

Pain de 400 grs soit 12.62€ le kg

Prix
5,05 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Pain Batard-Pavé d'arthur - 700 grs-TRADEOZ

Pavé d'arthur - 700 grs

Pavé arthur - 700 grs soit 7.50€ le kg

Ce pain est élaboré à partir de farine de blé CRC * Type 65, graines (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), levain de seigle et de blé malté torréfié.

*CRC : Culture Raisonée et Contrôlée

 

CONSERVATION

4 à 5 jours

 

ACCORD

petit déjeuner, goûter des enfants, et pain facile à marier avec tous les plats


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Prix
5,25 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Pain Batard-Pain norvégien bio - 400 grs-TRADEOZ

Pain norvégien bio - 400 grs

Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes

Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.

On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja

CONSERVATION

Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.

ACCORD

Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.

Fabrication : Bretagne - 35 Pacé

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Prix
3,95 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Pain Batard-Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs-TRADEOZ

Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs

Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes

Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170

On y ajoute

4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja

3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux

CONSERVATION

4 à 5 jours

ACCORD

Il réveille les papilles aux petits déjeuner.


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Prix
7,35 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Pain bis ou complet bio-Pain complet Bio moulé 450 grs-TRADEOZ

Pain complet Bio moulé 450 grs

COMPOSITION

Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.

On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.

ACCORD

Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast

pain de 450 grs ou 9.11 € le kilo

Prix
4,10 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Pain Batard-Pain BIO aux allouettes- 780 grs-TRADEOZ

Pain BIO aux allouettes- 780 grs

Pain bio aux allouettes

Pièce de 780 grs

COMPOSITION

Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).

CONSERVATION

Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.

ACCORD

Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!

Prix
6,30 €
AB produit Bio
Produit bio
logoeuropeen biologique
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Pains spéciaux-Bun's burger par 4 -360 g-TRADEOZ

Bun's burger par 4 -360 g

Bun's burger proposé par lot de 4

Soit 360 grs soit 10.69 € le kg

farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond

Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.



Prix
3,85 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Pain Batard-batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs-TRADEOZ

batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs

Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.62€ le kilo)- pièce 400 g

Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau

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Prix
3,05 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
Baguette de pain-Baguette tradition - 240 grs-TRADEOZ

Baguette tradition - 240 grs

Baguette tradition de 240 g. L'incontournable...

la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.

(5 € le kilo).

Prix
1,20 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local