-
Commandez en lignePrécédent
-
Je passe commande
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Le sucre
-
-
Légumes prêt à l'emploi
-
Soupe de légumes
-
Fruits au sirop et compotes
-
-
-
-
-
-
-
Poissons fumés
-
-
-
Poissons frais
-
-
-
-
-
-
Confitures, crêpes et galettes bio
-
Soupe de légumes BIO
-
-
-
Conserves de légumes
-
-
-
-
-
-
Informations
-
- les producteurs s'invitent chez vous
Pains et farine
Produits bio / Boulangerie bio / Pains et farine / Baguette bio, pain blanc bio, pain bis ou complet bio, pain demi-complet bio, ...
Livraison sur Rennes et ses environs. Producteurs 100% bio.
Nous soutenons l'agriculture locale. Parmi les éleveurs, les agriculteurs et les maraîchers locaux, il y a les biologistes. Leurs produits sont reconnaissables par le logo vert AB. Ces acteurs locaux doivent suivre un cahier des charges précis et rigoureux.
--------------------------------------------------------------
Vous avez 3 intervenants au rayon boulangerie des amis de la ferme. Il y a le pain Tradeoz , cuit le jour même de votre journée de livraison et le pain de olivier qui est paysan boulanger et désormais le pain de fagots et froments cuit au feu de bois sur la ferme.
Olivier CLISSON, paysan boulanger cuit son pain le mardi dans l'Après-midi. Son pain se conserve près d'une semaine. Paysan-boulanger biologiste sur la commune de Parthenay de Bretagne (35), Olivier nous propose notamment du pain au sésame et du pain aux graines. Alors faîtes votre choix!
Pains et farine
Il y a 72 produits.
Filtres actifs
Tartelette Citron Bio
Sachet de 2 pièces de 70 g
Farine T55, beurre, sucre de canne, oeufs, pépite de chocolat, poudre de cacao, sel, levure de boulanger
- Nouveau
Petits Pains Grillés Céréales AB 225g
Une boite de 225g de Petit pains grillés au Céréales
Soit 16,89€/kg
- Nouveau
Petite tourte BIO - 550 grs
COMPOSITION
Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Ce pain de garde se marie avec tout.
Pain de 550 grs soit 9.18€ le kg
Fabriqué à Pacé (35-France)
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 12.62€ le kg
Paysan semi-complet Bio 1 kg tranché
Paysan semi-complet bio 1 kg
Pain tranché
soit 6.45€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan semi-complet Bio 1 kg
Paysan semi-complet bio 1 kg
soit 6.45€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan blanc Bio 1 kg tranché
Paysan blanc bio 1 kg
soit 6.45 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan blanc Bio 1 kg
Paysan blanc bio 1 kg
soit 6.45€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Pâte Feuilletée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Feuilletée artisanale. Prête à dérouler;
230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol
Peut contenir des traces de lait
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
(soit 13.04 € le Kilo) |
Pâte Brisée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Brisée artisanale, aux céréales complètes, ronde. Prête à dérouler;
230 g (soit 12.60 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte Brisée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine de blé T 65* (gluten), eau,matières grasses végétales non hydrogénées* (tournesol et palme), Farines multicéréales* (10%) (farine de blé complèteT110*, farine d'épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T 130*), sel de guérande, jus de citron concentré*
Peut contenir des traces de lait et de soja
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Pâte à pizza bio - Prête à dérouler 260g
Pâte à pizza artisanale.
Prête à dérouler; 260 g (soit 11.35 € le kilo).
Pain norvégien bio - 400 grs
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs
Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170
On y ajoute
4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja
3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
Il réveille les papilles aux petits déjeuner.
Pain d'épices pur miel BIO- 250 grs
Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés
Les 250 grs
soit 29.20 € le kg
Proposé par la maison Peltier-
Fabrication française
Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO
Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.11 € le kilo
Pain bio tranché 6 céréales- 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs Tranché
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 8.40 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!
Pain aux 6 céréales Bio 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 8.30 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
pain au chocolat BIO - La pièce
Pain au chocolat bIO- Fabrication maison
Proposé à la pièce
Mini Fondant Chocolat Bio
ingrédients : œufs, farine, sucre de canne, beurre de baratte, chocolat.
Pièce de 50 g soit 41€/kg
- Nouveau
Madeleines enrobées chocolat
Sachet de 200 gr soit 30€/kg
Ingrédients: Beurre , sucre,
œufs, poudre à lever, Farine, pépites chocolats
Allergènes: Céréales, œufs.
Sans conservateurs ni huiles végétales
- Nouveau
Levure boulangerie - 125 g
Levure boulangerie 125 g (19.20€ le kg/ SAFLE LEVURE)-
Ingrédient : Levure (Saccharomyces cerevisiae)
Mode d'emploi :
Verser safllevure dans de l'eau à 38°C (1/2 litre d'eau pour 100 grs de saflevure)
Laisser reposer 10 minutes environ
Le Pain du Moment Bio
400 g soit 10.75€/kg
Pain du moment different selon arrivage
Le cranberries noix de pecan : farine de châtaigne cranberries noix de Pecans : Farine de froment T55, farine de froment T80, farine de châtaigne, noix de Pecan, cranberries, noix, levain, eau , sel ,levure.
Le Seigle Abricot Noisette / Ingrédients : Farine de blé T55, farine de blé T80, farine de seigle, abricot, noisette, levain eau, sel, levure.
Le pavé de Moment cuit au four à bois idéal pour un petit déjeuner équilibré
- Nouveau
Kouign Amann 6 parts
6 parts (pièce de 830 g) soit 21.10€/kg
Farine T65, Lait, Sucre, Beurre (25%), Sel, Levure.
Faire réchauffer au four à 180° pendant 5 mn
- Nouveau
Kouign Amann 4 parts
4 parts (pièce de 550 g). soit 23€/kg
Farine T65, Lait, Sucre, Beurre (25%), Sel, Levure
Faire réchauffer au four à 180° pendant 5 mn
- Nouveau
Kouign Amann parts 150gr
La part de 150 g.soit 27.00€/kg
Farine, eau, beurre, sucre, poudre de lait, levure, sel.
Faire réchauffer au four à 180° pendant 5 mn.
A consommer le dimanche qui suit votre livraison
- Nouveau
Gotchial Pépites chocolat 400 grs
Pièce de 400 gr soit 15.88€/kg
Ingrédients:
Farine, oeufs, levure, lait, sel, sucre, beurre et chocolat
Sans conservateurs ni huiles végétales
Son origine géographique se situe dans le golfe du Morbihan et plus précisément sur la presqu'île de Rhuys dans la commune de Saint Armel. Le gochtial est une spécialité de la région il devient donc très difficile d'en trouver en dehors de cette zone. Cette spécialité de forme ronde et galbée à la mie dense existe depuis le XIXe siècle. Cette brioche est très appréciée des marins car nourrissante et se conserve très bien.
Le gochtial était réalisé à l'occasion de la Saint Vincent le 22 janvier.
- Nouveau
Fondant Chocolat Bio
ingrédients : œufs, farine, sucre de canne, beurre de baratte, chocolat.
Pièce de 450 g soit 30€/kg
- Nouveau