Pâte Feuilletée artisanale. Prête à dérouler;

230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton

La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .

Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol

Peut contenir des traces de lait

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Conseil d'utilisation :

Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation

L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Fromage frais brebis nature élaboré à partir de matières premières françaises

100 g soit 29.50 € le kg

Fabriqué en France -

Délicieux sur un plateau de fromages.

Au Lait cru -(19.90€ le kilo)-

Et avec le Petit Moulin, vous pouvez aussi préparer de savoureuses tartiflettes.

Origine : France - 35 GEVEZE

Pizza 400g soit 19.38/kg
INGREDIENTS
- Pâte à pizza* (Farine de blé* T65, eau, sel fin Atlantique,
levure* boulangère fraîche, poudre à lever*(amidon de blé*,
bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium).
- Sauce tomate* : Purée de tomates*, oignons*, sel fin de
Guérande, huile de tournesol* désodorisée, persil*, basilic*,
ail*, poivre* blanc, origan*, herbes de Provence*.
– Garniture : Emmental*, courgettes*, poivrons rouges*,
poivrons verts*, champignons* émincés, olives*
dénoyautées, origan*.
*: ingrédients issus de l’agriculture biologique
INGREDIENTS ORIGINE FRANCE : Farine de blé*, purée de
tomates*, oignons*, huile de tournesol*, courgettes* en
saison, basilic*, sel fin de Guérande, emmental*, persil*

Pizza individuelle de 150 g soit 28€/kg
INGREDIENTS
- Pâte à pizza* (Farine de blé* T65, eau, sel fin Atlantique,
levure* boulangère fraîche, poudre à lever*(amidon de blé*,
bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium).
- Sauce tomate* : Purée de tomates*, oignons*, sel fin de
Guérande, huile de tournesol* désodorisée, persil*, basilic*,
ail*, poivre* blanc, origan*, herbes de Provence*.
– Garniture : Emmental*, courgettes*, poivrons rouges*,
poivrons verts*, champignons* émincés, olives*
dénoyautées, origan*.
*: ingrédients issus de l’agriculture biologique
INGREDIENTS ORIGINE FRANCE : Farine de blé*, purée de
tomates*, oignons*, huile de tournesol*, courgettes* en
saison, basilic*, sel fin de Guérande, emmental*, persil*

plateau 4/5 personnes
·200 g de meule des Alpes
·1 Cabri d'ici
·250 g de Pont l'évêque pays d'auge
·200 g de tomme de Savoie
·150 g d'Ossau Iraty

+ 1 Plateau à fromages + étiquettes

plateau 6/7 personnes :
250 gr de comté 24 MOIS
1 pont d'yeu
180 gr rocher nantais
250 gr Saint Nectaire fermier
190 gr Tomme brulée
150 gr roquefort

+ 1 Plateau à fromages + étiquettes

Pièce de 150g

Le Pont d'Yeu est fabriqué sur la charmante Ile d'Yeu, au large de la Vendée, raccordée autrefois à la côte par le pont d'Yeu, selon la légende. Sa forme est tronconique aux deux extrémités concaves. Sa croûte est cendrée. Les embruns qui balayent l'île toute l'année sélectionnent un type de flore particulier qui s'adapte à un taux de salinité élevé. Un bon Muscadet vif et perlant est le compagnon idéal de ce petit fromage.
Texture et goût :Sa pâte est granuleuse, blanche et cassante si l'affinage est long . On retrouve les saveurs d'iode et du grand large dans ce fromage de fabrication fermière

1/2 Pièce soit 190g
Pont l'Evêque
L'un des plus anciens fromages français, dont on retrouve la trace au 12ème siècle sous le nom d'Angelot, mais c'est au 17ème siècle qu'il prend le nom du village où il est fabriqué : Pont-l'Evêque, situé entre Lisieux et Granville en Normandie.
Très recherché par les amateurs de fromages pour ses saveurs de terroir. Puissant et tendre à la fois ce fromage est un véritable délice.
Le Pont l'Evêque a une croûte orange tirant sur le rouge et une pâte jaune et souple.

Pièce de 500g (entier)
Description: Le Reblochon est le premier fromage de Savoie à avoir obtenu l'AOC, en 1976 selon un texte initial, il se compose d'un mélante de 3 laits provenant des 3 races de vache qui lui permet de revendiquer l'AOC : abondance, tarine et montbéliarde Le Reblochon est né de l'ingéniosité des bergers savoyards. Au XIII éme siécle, ils dépendaient des grands propriétaires à qui il devaient remettre le produit de la traite. Pour garder un peu de lait , ils ne trayaient pas complètement leurs bêtes. Ce n'est qu'après le départ des régisseurs qu'ils recueillaient le reste du lait: ils "re-blochaient". D'où le nom dérivée du Reblochon fabriqué avec ce lait très riche en crème, de seconde traite. Il est placé en hâloir pour le séchage et y sera retourné tous les 2 jours et lavé au petit lait. C'est au cours de cette étape qu'il se parera d'une croûte jaune safran recouverte d'une fine mousse blanche. Texture et goût: La pâte ivoire est d'une consistance onctueuse et souple. Sa saveur fine et noisettée contraste parfois avec la forte odeur de cave qui se dégage du reblochon. Crémeux, le reblochon est souvent relevé par des arômes herbacés.

Pièce de 250g soit 42.40€ le kg

Pièce de 125g soit 42.80€ le kg

Riz au lait au caramel beurre salé fabriqué à la feerme du P'tit Gallo au nord de Rennes

7.20 € le kilo -Pots de 500 g

Riz au lait au caramel beurre salé.

Fabriqué à la ferme du P'tit Gallo situé au nord de Rennes

(7.60 € le kilo) -4 Pots de 125G

Riz au lait Bio nature

(8.57€ le kilo) -le Pot de 140 G; Riz au lait nature.

Riz au lait Bio nature

(8.36 € le kilo) -le Pot de 550 G; Riz au lait nature.

Riz au lait Bio nature au riz de Camargue

(6.50€ le kilo) -4 Pots de 125G; Riz au lait nature.

Roquefort pièce de 200 g soit 52.75€ le kg

Fromage affiné 2 mois-

32% MG sur produit fini

Tomme de vache élaborée et affinée à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) -

Fromage affiné 3 mois-

32 % MG sur produit fini

Tomme de vache élaborée et affinée à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) -

Fromage affiné 3 mois-

32 % MG sur produit fini

Tomme de vache élaborée et affinée à la ferme de la sablonnière à Guipry(35) -

Pièce de 200g soit 31.75€ le kg

Sardines (Sardina pilchardus, pêché à la senne en Atlantique Nord Est) (65%),
huile de tournesol désodorisée*, citron* (3%), basilic* (0,2%), vinaigre d’alcool*,
sel, huile essentielle de citron*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
35% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

150g soit 45.33/kg

80g en tranche, sans sel nitrité

Toutes les charcuteries de bio-verde sont sans sel nitrité

Semoules au lait nature proposé par la ferme du P'tit Gallo située au nord de Rennes

(7.75€ le kilo)- 4 Pots de 100G

Semoules au lait à la vanille proposé par la ferme du P'tit gallo situé au nord de Rennes

(9 € le kilo)- 4 Pots de 100G

Soja brassé framboise passion bio - 400 grs soit 9.87 € le kg

Garanties origine et fabrication :

– Des recettes aux fruits, uniques sur le marché en bi-couche = plus appétissants, plus savoureux, sans arôme de fruits

– Texture crémeuse, et véritable recette de yaourt : apport en bactéries équivalent aux yaourts laitiers, sans épaississant ni acide citrique

– Bienfaits du Bifidus : saveur et confort digestif

– Apport en calcium par le Lithothamne

Soja brassé pêche fleur de sureau bio - 400 grs soit 9.87 € le kg

Garanties origine et fabrication :

– Des recettes aux fruits, uniques sur le marché en bi-couche = plus appétissants, plus savoureux, sans arôme de fruits

– Texture crémeuse, et véritable recette de yaourt : apport en bactéries équivalent aux yaourts laitiers, sans épaississant ni acide citrique

– Bienfaits du Bifidus : saveur et confort digestif

– Apport en calcium par le Lithothamne

Tagliatelles fraîches bio aux oeufs (24%)

Avec ce grand classique de la pâte fraîche qu'est la tagliatelle, vous vous garantirez des plats complets ou des accompagnements savoureux.

A marier aussi bien avec une simple sauce de votre choix ou encore avec une viande ou un poisson.

La tagliatelle reste un incontournable de nos assiettes de pâtes.

250 grs soit 13.20€  le kg

Ce dessert aux saveurs naturelles de cacao et de café est le couronnement de chaque repas de fête. Elaboré sans aucun ajout d’arôme.

crème*, lait* de vache, Mascarpone* (crème*, régulateur d’acidité, acide lactique), sucre de canne*, eau, biscuit* (farine blanche de blé tendre*(3%), sucre de canne* 40%, œuf*, poudre à lever), lait* écrémé en poudre, maltodextrine*, alcool*, jaune d’œuf*, amidon de tapioca*, cacao en poudre*, café* soluble, épaississant : agar-agar

* Ingrédient issu de l’agriculture biologique