A la ferme du champ blanc ou Guit Breiz, on fabrique le foie gras et autres produits fermiers tels que les rillettes de canards. C'est une petite exploitation familiale située en campagne aux abords de Rennes. Présent au marché des Lices à Rennes, vous retrouvez Dominique et véronique, les exploitants.

Véronique et Dominique travaillent ensemble  à la Ferme du Champ Blanc située à La Chapelle du Loup sur la route de Bécherel. Ils fabriquent du foie gras. Dominique  a appris le métier dans le Sud Ouest.

A l'exploitation, ils ont aménagé le laboratoire, la salle d'abattage et le magasin.

Chez Véronique et Dominique MASSON, on s'affère à la production et à l'accueil des gens qui passent à l'exploitation. L'idée d'organiser des portes ouvertes est venue naturellement chez ce couple de producteur qui a fêté les 20 ans de l'exploitation l'année dernière.

2 fois par an, en octobre et en mai, Véronique et Dominique organisent des week end portes ouvertes avec repas dégustation. Bien sur, on vous communiquera les prochaines dates. 

En attendant, bonne dégustation!