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Farine de blé - T80- 1kg

2,65 €

TTC

Blé moulu à la meule de blé tendre.

Cette farine est recommandée pour le pain et les pâtes à pizzas

1 kg

Allergènes
Ce produit contient du gluten.
Traces éventuelles de sésame.

Origine : France -

SOIT 2.65 € le kg

Quantité

Plusieurs modes de paiement possibles : A la commande (paiement en ligne sécurisé 3D Secure) ou bien à la livraison (chèque, ticket restaurant, espèces)

2 modes de livraison : Point de retrait (GRATUIT) et livraison à domicile (GRATUIT A PARTIR DE 40€ d'achats)

Nos engagements : Priorité aux producteurs et aux partenaires locaux

Conscients de l'importance de l'impact écologique, nous faisons aussi des livraisons à vélo en ville de Rennes.

Description
Détails du produit

Blé moulu à la meule de pierre.

Cette farine est recommandée pour le pain et les pâtes à pizzas

1 kg

Origine : France -

SOIT 2.65 € le kg

La farine de blé biologique est le résultat de la mouture sur meules de blé tendre (Triticum aestivium) issu de culture biologique dont la qualité est basée sur les normes communautaires.

Cette farine est conforme au règlement CEE N°834/2007,
certifiée par ECOCERT FR-BIO-01 et bénéficie du logo AB.

Composition

Farine de blé T80 biologique
Origine : France

Caractéristiques organoleptiques

Couleur crème à bise, sans odeur particulière, goût
sans trace d’acidité, texture homogène et fluide.

Caractéristiques physico-chimiques

Protéines ......................................................... > 10 %
Humidité ....................................................... < 15 ,5%
Taux de cendres ................................... 0,75 à 0,90 %

Conservation

A conserver dans un endroit sec et frais

Conditionnement

Microbiologie
Flore mésophile totale ................... < 200 000 /g
E. coli ......................................................... < 10 /g
ASR ............................................................ < 10 /g
Staphylocoques aureus ............................ < 10 /g
Levures et moisissures ..................... < 10 000 /g
Salmonelles............................ absence dans 25 g
Pesticides
Conformes au règlement CE 834/2007
Métaux lourds, Mycotoxines
Conformes au règlement CE 1881/2006 et
modifications OGM
Produit non OGM et non issu d’OGM (au sens du
règlement CE 834/2007)
Ionisation
Ce produit n’a subi aucun traitement ionisant.

Allergènes
Ce produit contient du gluten.
Traces éventuelles de sésame.

Données nutritionnelles
Pour 100 g de farine

Energie .................................................. 1420/335 kJ/kcal
Matières grasses ...................................................... 1,0 g
Dont AGS ............................................................ 0,2 g
Glucides ..................................................................... 68 g
Dont sucre .......................................................... 1,8 g
Protéines .................................................................... 11 g
Sel ......................................................................... < 0,01 g
Fibres ........................................................................ 5,0 g

Référence

Bio

En stock

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