Ingrédients :

2 ou 3 poivrons	100g de chèvre	4 tranches de jambon blanc	1 gousse d'ail
Menthe	Emmental râpé	Crème liquide	Riz de votre choix

 Présentation

Temps : 1 h 15 min

Personnes : 4

Recette très facile

Préparation

Temps Total : 1 h 15 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 1 h

Astuce : se marie très bien avec le riz de votre choix en accompagnement.

1. Prendre deux poivrons, les couper en deux et les évider.  

2. Les mettre dans le four chaud une bonne demi-heure pour qu’ils commencent à cuire.  

3. Mettre dans un robot mixeur : 100 g de fromage de chèvre, 4 tranches de jambon blanc, 1 gousse d’ail, de la menthe fraîche, du sel, du poivre, et un peu de crème liquide pour lier.

4. Mixer le tout.

5. Sortir les poivrons du four quand ils sont bien ramollis.

6. Remplir les poivrons de ce mélange. Parsemer d'emmental et mettre au four, à 140ºC, environ une demi-heure. 

7. Déguster et bon appétit !