Ingrédients :
 1 radis noir |
 8 tranches de jambon |
 50cl de lait |
 50g de beurre |
 Emmental râpé |
 60g de farine |
Temps : 1 h
Personnes : 4
Recette facile et bon marché
Préparation
Temps Total : 1 h
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Couper des rondelles d'environ 8 cm de long dans le radis noir. Recouper ces derniers afin d'obtenir des petits tronçons. Les faire cuire à l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Pour la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine. Mélanger et rajouter le lait, une pincée de muscade, sel et poivre.
Laisser ensuite cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange durcisse.
4. Enrouler les tronçons de radis dans les tranches de jambon et mettre dans un plat à gratin beurré. Recouvrir de béchamel et d'emmental râpé.
5. Laisser gratiner au four.
6. Servir chaud et bon appétit !
RADIS NOIR
Le radis noir .
On le râpe ou on on le cuit comme le navet.
Proposé à la pièce
LAIT DEMI ECREME RENAUDAIS
Lait frais demi-écrémé - Bouteille de 1 litre- DLC courte
1.50€ le litre - lait de la ferme- Produit bleu blanc coeur
EMMENTAL RAPE
Emmental râpé 200 g soit 16.00 € le kg
Ingrédients : Lait de vache 97,3%, antimottant : fécules*, sel, ferments lactique, enzyme coagulante d'origine microbienne
*issus de l'agriculture biologique
BEURRE DEMI SEL GUIPRY
Beurre fermier demi-sel.
Beurre de baratte cru salé à la fleur de sel de Guérande- Moulé à la main(14.60 € le kilo)- Proposé par 250 g
FARINE T65
Farine de froment
Farine bise T65
Cette farine est recommandée pour les gâteaux et pâtisseries
2.5 KG.
soit 2.22€ le kg
Origine : France
