Ingrédients :


5 ou 6
artichauts

500g de
pâtes

2 gousses
d'ail

Thym

2 citrons

Huile d'olive

Piment

15cl vin blanc

 Présentation

Temps : 40 min

Personnes : 4

Recette facile et bon marché

 

Préparation

Temps Total : 40 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min


1. Nettoyer les artichauts de façon à ne conserver que les feuilles les plus tendres.
Pour cela, enlever d’abord toutes les premières feuilles, couper ensuite le haut de l’artichaut pour éliminer la partie dure des feuilles restantes. (Cela fait beaucoup de déchets, mais c’est ainsi qu’il faut procéder !)

2. Couper ensuite les artichauts en quartiers et les arroser du jus d’un citron.

3. Faire chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse, y ajouter les artichauts et les faire revenir environ 5 min. Ajouter alors l’ail en petits morceaux (ou haché selon votre préférence), le vin blanc, le jus de citron, une branche de thym, sel, poivre et une pointe de piment.

4. Laisser cuire à feu moyen 20 à 30 min, jusqu’à ce que les artichauts soient fondants. Au besoin, ajouter un peu d’eau si le liquide diminue trop.

5. Pendant ce temps, cuire les pâtes (spirales ou autre) à l’eau, les égoutter.

6. Mélanger pâtes et artichauts et servir arrosé d’une bonne huile d’olive.

7. Déguster et bon appétit !




Accueil-artichaut breton cal 15- pièce-SUBERY NON BIO

ARTICHAUT

Artichaut BRETON-

Calibre 15

catégorie I-

Proposé à la Pièce

BZH.jpg

Prix
3,15 €
Vient de BZH
Produits Bio-Pate blanche spirale bio- 500 g-BIODIS

pates spirale

pâtes blanches spiralles (Torsades) -

Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique (Triticum durum) et eau

les 500 g soit 3.90 € le kg

Des pâtes, OUI! Mais des torsades bio ...

logo_ab_small.jpg

Prix
1,95 €
produits bio fabricant
logoeuropeen
Fruits BIO-Citron bio (Espagne) - 250 g-BIO RENNES

citron

Citron bio

Plaisir de saison en provenance d'Espagne. 250 g - soit 6.40 € le kg

Origine : Espagne

variété Lady

Calibre 5

Catégorie II

Pour agrémenter les poissons, les sauces et accompagner diverses boissons chaudes

logo_ab_small.jpg

Prix
1,60 €
produits bio fabricant
logoeuropeen
Ail et oignons bio-Ail bio 250 grs-BIO RENNES ail

ail

Ail blanc sec bio

Prix des 250 grs: 3.50 €

Origine : France

calibre 40/60

Catégorie 2

Les 250 grs

Prix
3,50 €
Vient de France
produits bio fabricant
logoeuropeen
Fruits et légumes-Le thym - la botte-SUBERY NON BIO

thym

Thym - Botte de Laurier Thym

Le thym est une herbe aromatique.Le bouquet soit 1.25€

Origine : France

Pour agrémenter de nombreux plats et viandes à mijoter

Prix
1,25 €
Vient de France
Produits Bio-Piment doux poudre bio - 40 g-BIODIS

PIMENT DOUX

Piment doux d'Espagne Demeter (Espagne)

soit 88.75 € le kg

Produit issu de l'Agriculture Biologique

logo_ab_small.jpg

Prix
3,55 €
produits bio fabricant
logoeuropeen
Produits Bio-Huile d'olive bio saveur douce- 1 litre-BIODIS

HUILE SAVEUR DOUCE

Huile d'olive Emile Noël -

Saveur douce - le litre

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Cette huile a été extraite à froid à partir d'olives noires cueillies à parfaite maturité.

logo_ab_small.jpg

Prix
13,50 €
produits bio fabricant
logoeuropeen