Le camembert doit sa création à un religieux sous la révolution Française. La tradition veut qu'un prêtre réfractaire se cachait chez Marie et Jacques Harel dans leur manoir à Camembert. Le prêtre apprit à Marie Harel à fabriquer des fromages selon la technique du fromage de Brie.

Ingrédients :

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2 camemberts
entiers
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3 cuillères
à soupe
de miel
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1 salade
(de votre choix)
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2 pains  
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Vinaigre
balsamique
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Poivre 

 Présentation

Temps : 25 min

Personnes : 4

Recette très facile et bon marché 

 

Préparation

Temps Total : 25 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min


Astuce : servir avec une salade.

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 10 min. 

2. Mettre les camemberts au four sur du papier sulfurisé pendant environ 10 min en vérifiant très souvent qu'ils n'éclatent pas, ils doivent gonfler.

3. En attendant, préparer le miel en le réchauffant très légèrement à la casserole sans le faire bouillir.

4. Faire griller les tartines de pain au grille-pain, disposer la salade sur toute la surface des assiettes, arroser d'un filet de vinaigre balsalmique puis disposer les tartines de pain sur la salade.

5. Lorsque les camemberts sont bien gonflés, les sortir très delicatements du four et les mettre sur les tartines de pain.

6. Mettre une pincée de poivre sur les camemberts, arroser généreusement le tout de miel chaud et servir aussitôt !

7. Déguster et bon appétit !




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