Ingrédients :


1kg échine de porc

Curry

Semoule

3 courgettes

1 aubergine

2 ou 3 oignons

1 cuillère à
soupe de
concentré de tomates

2 gousses d'ail

 Présentation

Temps : 1 h

Personnes : 4

Recette très facile

 

Préparation

Temps Total : 1 h

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min


1. Faire revenir dans un fond d'huile, le porc coupé en morceaux.

2. Ajouter l'oignon coupé en lanières, avec l'ail en petits morceaux.

3. Au bout de 10 min, ajouter les courgettes et l'aubergine coupées en morceaux.

4.Ajouter le concentré de tomate et le curry ou le piment (en fonction de vos goûts!), saler et poivrer.

5. Ajouter un verre d'eau, et laisser mijoter à feu doux 30 à 40 min. 

6. Servir avec de la semoule aux raisins sec : faire bouillir de l'eau et la verser à niveau sur la quantité de semoule choisie (dans un saladier). 

7. Déguster et bon appétit !




Viandes et Charcuterie-Grillade/échine - Par 4 (640 g env)-CHARCUTERIES DE MONTIFAULT

Grillade échine par 4

Grillades/échine - lot de 4 soit environ 640 g.

Origine : France

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Couscous blanc bio- 500 g soit 5.10€ le kg

Ingrédients : semoule de blé dur blanche, eau

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Asperges, courgettes, aubergines-courgette - kg (Espagne)-SUBERY NON BIO

Courgettes

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Marmande se situe dans le Lot-et-Garonne à 60km environ du Moulin d'Andiran.

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