Blettes - kg
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Blettes - kg
Origine : France 35 Pacé
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Elle ressemble à la rhubarbe par sa forme. En tout cas, la bette à carde est un légume non amer. Les tiges appelées cardes se mangent aussi mais elles sont plus longues à cuire que les feuilles. La bette à carde se déguste crûe ou cuite, chaude ou froide.
Avec des pâtes, la recette est simple. Il suffit de faire revenir les grandes feuilles de bette à carde dans la poêle, ajouter du sel, et ensuite, ajouter les pâtes déjà cuites.
Proposé au kg
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