Liste des produits du producteur CHARCUTERIES DE MONTIFAULT
En 2010, il passe sur une activité d'artisan charcutier.
Cette passion qui l'anime pour la fabrication de charcuterie traditionnelle et à l'ancienne, vous la retrouverez dans ces produits.
Patrice est toujours à la recherche des meilleurs cochons et est toujours en évolution pour la recherche du bon porc.
Il a obtenu le 1er prix de la saucisse en Bretagne 2010/2011 et 3 ème en 2012/2013.
Patrice COLLET 02 99 66 81 68
Andouille à l'ancienne- 6 tranches
Andouille à l'ancienne
6 tranches d'andouille soit env. 150g (+/- 20 g) soit 39.66€ kg
Andouille aux lards- 6 tranches 130 grs env.
Andouille aux lards (type andouille de vire)
6 tranches d'andouille soit env. 130 g (+/- 20 g) soit 37.300€ kg
Chipolatas (2 bouts) - 130 g env.
Les chipolatas- lot de 2 chipos.
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel . lot de deux soit 130 g env.
Chipolatas (6 bouts) - 420 g env.
Les chipolatas- lot de 6 chipos.
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel - 6 chipolatas soit 420 g env.
Escalope filet porc- par 2 soit 260 g env
Escalope filet par 2 soit 260 g environ.
Elaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (20.96 € le kg).
Escalope filet porc- par 3 soit 360 g env.
Escalope filet par 3 soit 360 g environ.
Charcuteries maison et traditionnelle
Porc Breton .
Elaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (22.22 € le kg).
Escalope filet porc- par 4 soit 480 g env
Escalope filet par 4 soit 480 g environ
Elaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (20.72 € le kg).
Escalope filet porc- par 6 soit 960 g env
Escalope filet 0.96 Kg.( 21.19 € le kg).
Porc origine : France - 6 tranches d'environ 160 g chacune.
Élaboré par la charcuterie Montifault.
filet mignon - 600 g env.
Mignon de porc - (28.33 € le kg)
Provenance : Les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (35190). le filet de 600 g environ
Origine : France
Grillade/échine - Par 4 (640 g env)
Grillade/échine - lot de 4 soit environ 640 g.
Origine : France
(14.06 € le kg)
Jambon (noix) sans os- 1 kg200
Rôti jambon(noix)sans os. Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
14.54 LE kg - Pièce de rôti de jambon 1kg 200 env.
Un rôti de porc jambon est à la base une viande maigre et juteuse. Le morceau de viande idéal au four ou à la casserole, coupé au poids souhaité pour préparer un bon repas à l'ancienne. Faites dorer la noix de chaque côté dans un beurre noisette, salez et poivrez en suffisance.
Jambon blanc maison -10 tranches soit 800 g env.
Jambon blanc maison par 10 tranches - (23.68 € le Kg)-
10 tranches soit 800 grs environ.
Le jambon blanc est également fabriqué à la ferme. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
Jambon blanc maison -2 tranches soit 140 g env.
Jambon blanc maison par 2 tranches - (25.71 € le Kg)-2 tranches soit 140 g environ.
Le jambon blanc est également fabriqué à la ferme. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
Jambon blanc maison -4 tranches soit 280 g env.
Jambon blanc maison par 4 tranches - (26.43 € le Kg)-4 tranches soit 280g environ
Le jambon blanc est également fabriqué par l'équipe des charcuteries de Montifault. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
Jambon blanc maison -6 tranches soit 480 g env.
Jambon blanc maison par 6 tranches - (26.46 € le Kg)-6 tranches soit 480g environ.
Le jambon blanc est également fabriqué sur place. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
Lard fumé - bloc de 250 grs env.
lard fumé en bloc de 250 grs env.
(Non coupé)
250 grs soit 29.20 € le Kg.
Origine : France
N'hésitez pas à congeler.
Paté à l'ail -200 g
Paté à l'ail 200 g (+/- 20 g) élaboré par les "charcuteries de Montifault" situé à Miniac sous bécherel (35190).
Soit 21.75€ kg
Paté de Campagne - Porc -200 g
Paté de campagne 200 g (+/- 20 g) élaboré par les "charcuteries de Montifault" situé à Miniac sous bécherel (35190).
Soit 23.25 € kg
Elaboré en France - Bretagne
Origine : FRANCE
Roti cuit 4 tranches soit 230 g env.
Roti cuit par 4 tranches soit 230 g environ.
Elaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (23.48 € le kg).
Roti façon Orloff- 1 kg
Roti de porc façon orloff. Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
27.70 € LE KG- Proposé au Kg.
Roti façon Orloff- 1 kg 500
Roti de porc façon orloff. Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
24.26 € LE KG- Proposé en pièce de 1.5Kg.
Roti porc 500 grammes
Roti porc de 500 grs.
Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
16.70 € LE KG
Roti porc - 1 kilo
Roti porc de 1 kg.
Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
16.70 € LE KG
Roti porc aux pruneaux- 1 kg
Roti porc aux pruneaux.
Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
(24.80 € LE KG)- Proposé au Kg.
Roti porc aux pruneaux- 1kg500
Roti porc aux pruneaux
Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
(14.80 € LE KG)- Proposé en rôti de 1.5 Kg.
Roti porc façon norvégien- 1 kg
Roti de porc façon norvégien (fromage et saumon). Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
26.40€ LE KG- Proposé au Kg.
Roti porc façon norvégien- 1kg500
Roti de porc façon norvégien (fromage et saumon). Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
26.03€ LE KG
Proposé en rôti de 1.5 Kg.
Saucisse (6 bouts) - 900 g env.
La saucisse - Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 kms de Rennes
Saucisse en bout de 150 g chacun environ - (15 € kg )- 900g env.
Origine : France
Saucisse (bout 150 g) - 300 g
La saucisse - Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 kms de Rennes
Saucisse de 150 g environ - (15€ kg )- 300g env. soit 2 bouts
Saucisse façon merguez 2 bouts
La saucisse de porc façon merguez.
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 kms de Rennes.
Bout de 85 g environ - (22.64 € kg )- 170 g env.