Ail blanc sec bio

Proposé par 250 grs ail

Prix des 250 grs: 4.65 €

Origine : France

calibre 40/60 ou 60/80

Aneth biologique.

L'aneth a un goût frais et subtilement anisé, souvent comparé à un croisement entre le fenouil, la menthe et l'anis, mais en plus doux et plus herbeux.

Sachet de 30 grs soit 76.66 € le kg

Origine : France - Pays de loire

Salade batavia craquante et tendre.

Les bords sont découpés et ils ont un goût sucré.

La Batavia se consomme crue, cuite ou braisée.

La salade.

Origine : France.

Betterave bio crue. Un incontournable de la saison.

Provenance : France - 35  IRODOUER (au nord de Rennes)

On consomme la betterave cuite ou crue. Plusieurs variantes possibles selon les recettes (en cube, rapé...).

Agriculture bio

Betterave bio . Le kg soit 3.90 €

Betterave rouge cuite bio

Betterave rouge épluchée, vinaigrée et cuite à la vapeur. Produit Terr'Loire.

Les 500 g soit 5.10 € le kg

Catégorie I

Origine : France

Blette ou la bette à carde est un légume non amer.

La botte  500/600 GRS ENV

La bette, ou blette, ou poirée, ou jotte est une plante herbacée bisannuelle de la même espèce que la betterave et appartient à la famille des Amaranthacées. Elle est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes, consommées comme légume en France.

La bleu de hongrie est une courge. Une variété ancienne de potiron. La courge bleu de Hongrie a une chair douce et légèrement sucrée, avec un arôme prononcé qui rappelle la châtaigne et la noisette.

La peau de la courge se mange t'elle ? Oui, la peau de la courge bleue de Hongrie est comestible, mais elle est très épaisse et dure.

La part de 900 grs ENV (+/-200 g) soit environ 2.72€ le kilo la courge.

Origine : France - 35 IRODOUER

Brocolis bio .

Le Kg soit 5.40 € le kg les brocolis bio.

Les brocolis sont de incontournables en cette période.

Agriculture Bio.

Origine : France .

Butternut biologique : Sa chair est plus tendre que celle des autres courges avec un petit-arrière goût de beurre. La butternut est utilisée pour des potages, des purées ...

catégorie I - Agriculture Biologique

origine : France - 35 IRODOUER

(2.86 € le Kilo)- La pièce de 1.5 kg ENV (+/-100 g).

Butternut bio

La pièce

Sa chair est plus tendre que celle des autres courges avec un petit-arrière goût de beurre.

(3.25 € le Kilo)- La pièce de 1 kg env. 

cal 800/1200 catégorie I

Origine : France

Carotte bio jaune. Pour diversifier des carottes oranges...

Carotte bio 3.80 € le kilo

Agriculture bio

Provenant de la ferme de la mézière à 10 kms de Rennes

Carotte bio. catégorie II. -Le kg

calibre 20/40

Origine FRANCE

3.25 € LE KG

On la mange comment ?
En jus, râpée, assaisonnée, cuite à la vapeur, mijotée ou bien encore en dessert

Carotte Violette bio

Purple Haze Pourpre bio. Le kg soit 3.80 €

Carottes de la ferme (10 kms de Rennes)

Carotte bio. catégorie II. -Le kg

calibre 20/40

Origine FRANCE

3.15€ LE KG

On la mange comment ?
En jus, râpée, assaisonnée, cuite à la vapeur, mijotée ou bien encore en dessert

Carotte bio. catégorie II. -Le kg

calibre 20/40

Origine FRANCE

3.60 € LE KG

On la mange comment ?
En jus, râpée, assaisonnée, cuite à la vapeur, mijotée ou bien encore en dessert

Les carottes proposées par Ronan LE GALL, maraîcher bio sur la commune de la Mezière à 10 kms de Rennes

Carotte bio. catégorie II. -

Le kg soit 3.30€ le kg

Origine : France - 35 LA MEZIERE

Le céleri branche est consommé cru ou cuit.

la botte soit 2.10 €

Origine : France

Celeri rave boule BIO NOUVEAU
Le celeri peut être consommé cuit, à la vapeur ou à l'eau.

La pièce de 500 grs environ (+/-80 grs)

catégorie I

Origine : France

Prix au kg : 5.20 € env.

Le champignon brun - pied ENTIER par 250 grs.

18 € le kilo 

Par rapport au champignon blanc, le brun a un goût délicat et est plus parfumé. Il reste ferme à la cuisson. Il faut éviter de le cuire trop longtemps.

Le champignon brun est idéal pour parfumer vos plats. Il se déguste cuit encore ferme, en accompagnement des volailles et des gibiers notamment. 

Si vous les utilisez crus, nous vous conseillons d'arroser les champignons d’un filet de citron après les avoir émincés pour conserver leur blancheur et prévenir leur oxydation.

Par 250 grs de champignon brun.

Origine : France

Catégorie I

Le champignon pied ENTIER par 2 kg

13.50 € le kilo

Par 2 kg

Origine : France

Catégorie I

La Chicorée Pain de sucre.

Elle se consomme crue en salade ou cuite en gratin, au jus, à la béchamel.

La pièce

Le chou romanesco biologique.

On apprécie sa saveur douce et sucrée.

Le chou romanesco est apprécié aussi pour sa couleur et ses formes particulières

La pièce soit 3.20 €

Chou fleur bio

Calibre moyen

Origine : France - 35 IRODOUER

La pièce - LE CHOU

Le chou frisé  bio.

Variété : Milan

Catégorie 2.

La pièce.

Origine : France35 IRODOUER

Le chou Kale proposé au  kg.

SOIT 3.80 EUROS LE KG

Origine : France - 35 IRODOUER.

Le chou Kale - Proposé par 500 grs

Origine : France - 35 IRODOUER

Exploitation maraîchère de ludovic et Marie CARESMEL (LMC)

Pric au kilo : 4.70 €

Le chou rave s’apprête de tant de façons : en brochettes, en purée, râpé, sauté, glacé, farci.

Catégorie II.

La pièce Soit 2.35 € la pièce

Origine : France - 

Le chou vert lisse

La pièce soit le chou vert lisse.

Vous trouverez aussi du chou rouge lisse, si vous le préférez au vert lisse. Sinon, vous avez aussi le chou vert frisé.

Origine : France - 35 

La ciboulette dans nos assiettes.

Le bouquet soit 1.65 €

Origine : France

Le concombre. Prix à la pièce

Calibre du concombre : 300/400 (ou +) 

Origine : France -