Abricot moelleux (Turquie).

Catégorie I

250 g soit 22.60 € le kg abricot moelleux

Origine : Turquie

Ail blanc sec bio

Proposé par 250 grs ail

Prix des 250 grs: 4.65 €

Origine : France

calibre 40/60 ou 60/80

amandes décortiquées

calibre 18/20

350 g soit 22.00 € le kg d' amandes décortiquées.

Artichaut camus BIO Breton-

Calibre 15 ou 18

La Pièce

Origine : France

Aubergine biologique

Proposée au kg soit 6.55 € au kg

Origine : FRANCE 

aubergines fraîches bio cuisinées à la tomate

Boite de 345 g soit 15.65 € le kg

Idéal en accompagnement de poisson, viandes et riz

Aubergines * en tranches frites (50% minimum), tomates* 35% (pulpe ou jus*, double concentré*), eau, huile de tournesol* désodorisée, oignons*, sucre de canne* non raffiné, ail*, sel de mer, échalote*, épices*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

aubergines fraîches bio cuisinées à la tomate

Pot de 650 g soit 10.62 € le kg

Idéal en accompagnement de poisson, viandes et riz

Aubergines * en tranches frites (50% minimum), tomates* 35% (pulpe ou jus*, double concentré*), eau, huile de tournesol* désodorisée, oignons*, sucre de canne* non raffiné, ail*, sel de mer, échalote*, épices*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Baie de goji*.

*Issus de l'agriculture biologique

les 100 g soit 46 € le kg

Bananes bio

les  bananes sont vertes avant d'être mûres et deviennent généralement jaunes avec des taches brunâtres à maturité. Alors à chacun ses habitudes de consommation avec ce fruit. A chacun sa préférence de maturité. Nous tentons de vous livrer des bananes jaunes pas trop avancées pour que vous puissiez en profiter davantage.

Le saviez-vous ?

Revenons d’abord aux racines concernant la banane. Le bananier n’est pas un arbre, contrairement à ce que l’on pourrait croire. Le bananier est en fait une herbe, c’est d’ailleurs la plus grande herbe du monde ! Savez-vous que certains bananiers sauvages peuvent atteindre jusqu’à 15 mètres de haut ? On dit que le bananier est une herbe car il ne possède pas de tronc.

Catégorie I

Proposé par 2 fruits

En provenance de la république dominicaine

Salade batavia craquante et tendre.

Les bords sont découpés et ils ont un goût sucré.

La Batavia se consomme crue, cuite ou braisée.

La salade.

Origine : France.

La batavia rouge fait sa rentrée !

Salade craquante et tendre.

Batavia rouge proposée à la pièce par Ronan LE GALL Maraîcher sur la commune de la Mézière au nord de Rennes.

Origine : France 35 LA MEZIERE

Betterave bio crue. Un incontournable de la saison.

Provenance : France - 35  IRODOUER (au nord de Rennes)

On consomme la betterave cuite ou crue. Plusieurs variantes possibles selon les recettes (en cube, rapé...).

Agriculture bio

Betterave bio . Le kg soit 3.90 €

Betterave rouge cuite bio

Betterave rouge épluchée, vinaigrée et cuite à la vapeur. Produit Terr'Loire.

Les 500 g soit 5.10 € le kg

Catégorie I

Origine : France

Blette ou la bette à carde est un légume non amer.

La botte  500/600 GRS ENV

La bette, ou blette, ou poirée, ou jotte est une plante herbacée bisannuelle de la même espèce que la betterave et appartient à la famille des Amaranthacées. Elle est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes, consommées comme légume en France.

Brocolis bio .

Le Kg soit 7.6 € le kg les brocolis bio.

Les brocolis sont de incontournables en cette période.

Agriculture Bio.

Origine : France .

Butternut bio

La pièce

Sa chair est plus tendre que celle des autres courges avec un petit-arrière goût de beurre.

(3.25 € le Kilo)- La pièce de 1 kg env. 

cal 800/1200 catégorie I

Origine : France

Carotte botte - La botte de carotte-

Origine France - 35 LA MEZIERE

Carottes lacto fermentées bio

Bocal de 380g

Carotte bio. catégorie II. -Le kg

calibre 20/40

Origine FRANCE

3.25 € LE KG

On la mange comment ?
En jus, râpée, assaisonnée, cuite à la vapeur, mijotée ou bien encore en dessert

Carotte bio. catégorie II. -Le kg

calibre 20/40

Origine FRANCE

3.15€ LE KG

On la mange comment ?
En jus, râpée, assaisonnée, cuite à la vapeur, mijotée ou bien encore en dessert

Carotte bio. catégorie II. -Le kg

calibre 20/40

Origine FRANCE

3.60 € LE KG

On la mange comment ?
En jus, râpée, assaisonnée, cuite à la vapeur, mijotée ou bien encore en dessert

Le céleri branche est consommé cru ou cuit.

la botte soit 2.10 €

Origine : France

Celeri rave boule BIO NOUVEAU
Le celeri peut être consommé cuit, à la vapeur ou à l'eau.

La pièce (1 kg env)

catégorie I

Origine : France

Prix au kg : 4.25 € env.

Le champignon brun - pied ENTIER par 250 grs.

18 € le kilo 

Par rapport au champignon blanc, le brun a un goût délicat et est plus parfumé. Il reste ferme à la cuisson. Il faut éviter de le cuire trop longtemps.

Le champignon brun est idéal pour parfumer vos plats. Il se déguste cuit encore ferme, en accompagnement des volailles et des gibiers notamment. 

Si vous les utilisez crus, nous vous conseillons d'arroser les champignons d’un filet de citron après les avoir émincés pour conserver leur blancheur et prévenir leur oxydation.

Par 250 grs de champignon brun.

Origine : France

Catégorie I

Le champignon pied ENTIER par 2 kg

13.50 € le kilo

Par 2 kg

Origine : France

Catégorie I

Champignon de Paris émincés

Boite de 230 g (poids net égoutté)soit 29.13 € le kg

Champignon de Paris prêts à consommer, froids ou chauds

Égouttez, rincez les champignons de Paris et faites réchauffer doucement dans une casserole en remuant.

Agrémentez selon vos envies et vos idées toutes vos recettes : salades,...

Origine : France

Chou blanc lacto fermenté

Pour réaliser notre Chou Blanc lactofermenté bio, nous le coupons d’abord en fines lanières, puis, nous y ajoutons un peu de sel avant de le mettre en fermentation. Grâce à la lactofermentation, le croquant du chou blanc frais est préservé.

Légume (chou) français issu de l’Agriculture Biologique.

Ce produit peut se consommer froid ou chaud. Vous trouverez aussi le chou rouge si vous préférez au blanc...

Bocal de 380 g (net égoutté : 340g) soit 12.50€ le kg

Le chou chinois.

pièce de 500 grs grs environ (+/- 70 grs).

Proposé à la pièce.

Origine : France - 35 LA MEZIERE.

Le chou fleur bio

Calibre moyen

Origine : France

La pièce

Le chou rave s’apprête de tant de façons : en brochettes, en purée, râpé, sauté, glacé, farci.

Catégorie II.

La pièce Soit 2.35 € la pièce

Origine : France -