Fagots et froment ou divers pains bio cuits au feu de bois dans le four de la ferme. Proches de Rennes, vous pouvez retrouver cette offre de pain bio chez les amis de la ferme en livraison chez vous, en point relais ou en entreprise à Rennes et sur les communes proches de Rennes (www.amisdelaferme.fr).

Fagots & Froment est né sur la ferme du Rozay où Marie-France et Louis Rozé se sont installés à la fin des années 60.

A l’époque, quelques familles fabriquaient encore leur pain.

Au Rozay, cette tradition s’est d’abord perpétuée pour le plaisir du goût.
Par la suite, ils ont commencé à commercialiser leur pain sur les marchés.

Leurs enfants ont repris le flambeau, passionnés par ce savoir-faire ancestral qui allie terroir et qualité.

Aujourd’hui, Fagots & Froment est une entreprise du Pays de la Roche aux Fées qui emploie 25 personnes. L’approvisionnement est local : une partie de la farine est issue du blé produit et moulu à la meule de pierre sur la ferme.

La production est intégralement biologique. Le mode de fabrication est authentique.

un pain au levain, pétri à la main et cuit au feu de bois dans le four de la ferme.

Fagots et Froment

Tel. : 02 99 47 04 26
Fax : 02 99 44 50 79
Mail : [email protected]