Installée à Saint-Ouen-des-Alleux, au pied de la vallée du Couesnon, j’ai établi mes colonies dans un environnement encore préservé, riche en ressources mellifères variées.

Cela me permet de récolter deux fois par an des miels toutes fleurs :

-de printemps (composition : fleurs d’arbres fruitiers, aubépine, colza, pissenlit)

- d’été (composition : châtaignier, ronce, trèfle)

Je déplace également mes ruches sur les mois d’été (juillet/aout) afin d’aller récolter du miel de Bruyère dans les Côtes d’Amor et du miel de Sarrasin en Ille-et-Vilaine.

Bonne dégustation!