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Moule de bouchot - 500 g
Moule de bouchot
500 g soit la part idéale pour 1 personne.
Il faudra les nettoyer avant de de les déguster. 8.90 € le Kg
ATTENTION : Les moules ouvertes ne sont pas à jeter.
Une moule ouverte n’est pas forcément mauvaise. L’important est de voir si la moule est encore vivante. Pour cela, appuyez dessus. Si elle se referme vite, alors elle est vivante et donc bonne à cuisiner.
Si au contraire, après pression, elle reste ouverte, elle est morte et il faut la jeter.
Il est aussi préférable de se débarrasser d’une moule dont la coquille est abîmée.
noix de st jacques - 100 g
St jacques fraîches
St jacques de la baie de Saint-Brieuc, rare et sauvage, bénéficie d'une qualité gustative et d'une fraîcheur exceptionnelle. Pêchée uniquement en automne et en hiver, en dehors des périodes de reproduction, la st jacques brille par sa noix blanche, sans corail, à la chair ferme et fondante, au goût subtil de noisette.
St jacques, une pêche responsable qui drague sans en faire des tonnes Grâce à la volonté des pêcheurs bretons eux-mêmes, la coquille st jacques de la baie de Saint-Brieuc est devenue au fil des ans un exemple de gestion durable et responsable. Les techniques de pêche permettent de préserver la ressource et de proposer un produit de saison haut de gamme, d'une qualité exceptionnelle.
La véritable coquille St jacques de la baie de Saint-Brieuc se distingue par l’absence de corail pour laisser place au meilleur : sa noix immaculée. Pêchée en dehors des périodes de reproduction et débarquée moins de 4 heures plus tard dans l’un des 6 ports de pêche bretons, vous profitez de toute sa fraicheur et de ses qualités nutritionnelles et gustatives.
(Nom scientifique : noix de Pecten maximus)
Pêche de St brieuc (22) et sa région -
Proposé par 100 grs soit 89.5 € le kg
Paëlla de la mer-500 g
Paëlla de la mer - Part de 500 grs - soit 22.60€ le kg.
Ingrédients : Saumon*, Encornet*,crevette*,chorizo,Riz,tomate, poivrons, oignon, ail, met de crustacés, spigol (safran)
* allergène
Proposé par notre poissonnier traiteur SOHIER situé à Rennes
Pavé saumon Label Rouge - 200 g env.
Pavé saumon Label rouge.
Nom scientifique : Salmon salar
Elevé en écosse
200 g à +/- 20 g soit 42.25 € le kg
Plateau Amiral - La part (plat principal)
Le plateau Amiral (1 part) comprend
6 huitres N°3
1 demi- tourteau,
5 langoustines,
3 gambas bio de Madagascar
10 crevettes roses
25 grs de crevettes grises
100 grs de bulots
50 grs de bigorneaux
Plateau Amiral - 1 part
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Plateau de fruits de mer- PRESTIGE fruits de mer
Plateau de fruits de mer, une part.
Six belles langoustines.
1 pièce de homard 300 grs
2 praires .
6 crevettes roses .
2 grosses gambas Madagascar .
6 Huitres creuses N°3 Non ouvertes
50g de crevettes grises .
100 g bulots .
100 grs gros bigorneaux .
Si vous commandez plusieurs part, l'ensemble fera 1 très beau plateau de fruits de mer PRESTIGE.
Plateau du Pêcheur- La part
Le plateau du Pêcheur (1 part)comprend :
4 huitres creuses n°3 NON OUVERTES,
10 crevettes roses,
1 pince de tourteau
1 gambas bio de Madagascar
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres NON ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Plateau du pêcheur - 1 part
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Plateau le Capitaine - La part
Le plateau Le capitaine (1 part) comprend.
6 huitres N°3
1 demi tourteau,
3 langoustines,
2 gambas bio de Madagascar
8 crevettes roses
100 grs de bulots
25 grs de bigorneaux
Plateau fruit de mer LE CAPITAINE - 1 part.
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Pomme bio - Belchard au kg
La variété Belchard est une pomme croquante et juteuse. Excellente qualité gustative, très sucrée, acidulée et bien parfumée.
Dégustez nos pommes bio cultivées près de Rennes. Fraîches, savoureuses, et cueillies à la main.
Elles sont parfaites pour une alimentation saine et locale.
Livraison rapide sur Rennes et ses alentours.
Calibre 95 + Catégorie II-
Origine : France -
Prix au kg
Pomme Bio - Elstar au Kg
Pomme "Elstar"
La pomme Elstar est une pomme croquante.
Sa chair reste souple.
Prix au Kg
Origine : France
Pomme bio Reinette Anjou- Kg
La pomme Reinette d'Anjou proposée par le verger mitan Cranne basé à Domagné aux portes de Rennes.
Les amateurs de pommes rustiques et de variétés anciennes apprécieront cette pomme bio reinette D'Anjou.
Pomme avec une légère acidité
Origine : France
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Fruit de saison. Prix au Kg |
Pomme bio Reinette Clochard- Kg
La pomme Reinette Clochard proposée par le verger mitan Cranne basé à Domagné aux portes de Rennes.
Les amateurs de pommes rustiques et de variétés anciennes apprécieront cette pomme bio reinette clochard.
Sa chair ferme est juteuse et sucrée.
Origine : France
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Fruit de saison. Prix au Kg |
Pomme Gala bio- Kg
La pomme "Gala" est une pomme très sucrée, ferme et juteuse et très croquante.
Catégorie II -Calibre 150+
Prix au Kg.
Origine : France
Skyr bio - 400 grs
Le skyr est une spécialité laitière d'origine islandaise.
Goût légèrement acidulé au lait écrémé, 0% MG et riche en protéines (3 fois plus riche en protéines qu'un yaourt classique !).
Idéal pour les sportifs et les personnes suivant et un régime particulier.
A déguster au petit-déjeuner accompagné de céréales ou fruits (muesli) et parfait en dessert, nature ou sucré. (Lait pasteurisé)
Skyr Bio de 400g.
soit 15.25€ le kg
