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Plateau du Pêcheur- La part
Le plateau du Pêcheur (1 part)comprend :
4 huitres creuses n°3,
10 crevettes roses,
1 pince de tourteau
1 gambas bio de Madagascar
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Plateau du pêcheur - 1 part
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Plateau le Capitaine - La part
Le plateau Le capitaine (1 part) comprend.
6 huitres N°3
1 demi tourteau,
3 langoustines,
2 gambas bio de Madagascar
8 crevettes roses
100 grs de bulots
25 grs de bigorneaux
Plateau fruit de mer LE CAPITAINE - 1 part.
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Pont d'Yeu - 150 grs env.
Le Pont d'Yeu est fabriqué sur la charmante Ile d'Yeu, au large de la Vendée, raccordée autrefois à la côte par le pont d'Yeu, selon la légende.
Sa forme est tronconique aux deux extrémités concaves. Sa croûte est cendrée. Les embruns qui balayent l'île toute l'année sélectionnent un type de flore particulier qui s'adapte à un taux de salinité élevé.
Un bon Muscadet vif et perlant est le compagnon idéal de ce petit fromage.
Texture et goût :Sa pâte est granuleuse, blanche et cassante si l'affinage est long . On retrouve les saveurs d'iode et du grand large dans ce fromage de fabrication fermière
Pièce de 150g
Pont l'Evêque Pays d'Auge (1/2) AOP-190 grs env.
Pont l'Evêque .
L'un des plus anciens fromages français, dont on retrouve la trace au 12ème siècle sous le nom d'Angelot.
C'est au 17ème siècle qu'il prend le nom du village où il est fabriqué : Pont-l'Evêque, situé entre Lisieux et Granville en Normandie.
Très recherché par les amateurs de fromages pour ses saveurs de terroir.
Puissant et tendre à la fois ce fromage est un véritable délice.
Ce fromage a une croûte orange tirant sur le rouge et une pâte jaune et souple.
1/2 Pièce soit 190g env.
Purée poire bio - 910 g
Purée poire bio DEMETER 910g soit 7.85 € le kg
Cette purée poires est un mélange de plusieurs variété de poires, cuites en marmite, à l'étoufée.
Ingrédients : Poires bio (demeter*) (99.5%), jus de citrons concentré*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée
Contient des sucres naturellement présents.
Vous pourrez trouver d'autres variétés de purée, compote, ou confiture sur notre site.
Purée pomme - 915 g
purée de pomme 915g soit 6.50 € le kg
Ingrédients : 100 % fruits, sans sucres ajoutés
La purée de pommes biologique sans sucre ajouté des Côteaux Nantais.
Cette purée de pommes, mélange plusieurs variétés de pommes, cuites de manière traditionnelle, en marmite à l 'étouffée. Peut être consommée, froide, en dessert ou chaude, accompagnement de viandes, fonds de tartes ou crumbles
Purée pomme Mangue Bio - 630 grs
Purée de Pomme mangue
Ingrédients : Pomme bio (demeter**)(73%), mangue bio (demeter**)(27%)
* Sans sucres ajoutés pour une saveur naturelle
*100 % des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique
Bocal de 630 g
Purée pomme poire bio - 630 g
Purée pomme poire bio DEMETER 630g soit 9.44 € le kg
Ingrédients : Pomme bio (demeter**)(50%), poire bio (demeter**)(50%)
**demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée
Cette purée pomme poire ne contient pas d'allergènes mentionnés à l'annexe II du Règlement (UE) N°1169/2011.
Vous pourrez trouver d'autres variétés de purées, comme la purée pomme ou la purée de poire.
Purée pommes myrtilles bio - 630 g
purée pommes myrtille DEMETER 630g soit 7.08€ le kg
Cette purée pommes myrtilles bio est cuite en marmite, à l’étouffée.
Ingrédients : Pomme bio (demeter**)(80%), myrtilles bio (demeter**)(20%)
**demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée /
Ce produit purée pommes myrtilles ne contient pas d'allergènes mentionnés à l'annexe II du Règlement (UE) N°1169/2011.
Vous trouverez d'autres purées comme la purée poire ou d'autres mélanges de pommes avec d'autres fruits que la myrtille.
Riz au lait nature bio- 140 grs
Riz au lait Bio nature
(10.35 € le kilo) -le Pot de 140 G; Riz au lait nature.
Saint Nectaire AOP- 200g env.
Fabriqué à partir de Lait de vache de race Salers se nourrissant de l'herbe très riche et parfumée des plateaux volcaniques d'Auvergne, le Saint-Nectaire fermier (on le reconnaît par sa plaque ovale verte de caséine) est affiné au cœur d'anciennes caves à vin.
Texture et goût : A maturation, son épaisse croûte dégage une odeur de paille
Sa pâte jaune crémeuse et onctueuse doit avoir une saveur prononcée de terroir.
Pièce de 200g soit 36 € le kg
Sainte maure de Touraine - 300g
Sainte maure de Touraine , la Part de 300 gramme.
Fleuron des fromages de chèvre de Touraine.
Ce fromage se reconnaît par une paille de seigle qui le traverse en son milieu afin de faciliter son transport.
Pour une meilleure découpe je vous conseille de retirer la paille.
Ce fromage frais dégage des arômes de noix et de lait de chèvre.
Légèrement salée, sa saveur dépend du stade d'affinage et tend vers la noisette plus le fromage est affiné.
Un Sainte Maure fermier doit avoir une fine croûte régulière, parsemée de moisissure blanche/bleutée.
Tomme Aux 7 Fleurs- 200 grs env.
Tomme de vache pâte pressée.
Fromage fabriqué atelier Beillevaire "Vivarais" en Ardèche.
(Mauve, bleuets, soucis, fouine, saflor, fraise et rose).
Pièce de 200 g soit 38.25 € le kg.
Tomme Brulée -190 grs env.
Fabriquée en pays Basque, cette tomme de brebis de relative petite taille.
Elle a pour originalité d'être brûlée à la flamme en fin d'affinage.
Cette opération lui confère un aspect particulier.
Goût similaire à celui de l'Ossau-Iraty, son proche cousin.
Il en développe les même arômes un peu plus doux car l'affinage est moins long.
Sa croûte, à la fin de l'affinage, est brulée au chalumeau.
Ainsi elle préserve cette tomme pour de longue période.
Pièce de 190 g soit 52.37 € le kg
Tomme De Savoie Affiné IGP-200 grs env.
Tomme de Savoie fermière fabriquée à partir de lait cru de vache. On découvre une pâte trouée et moelleuse, véritable nuancier d’arômes : plus elle est jeune plus plus son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé, puissant, rustique.
Le lait provient quasi-exclusivement de vaches de races locales : Tarine, Abondance et Montbéliarde. La transformation du lait et l’affinage de ce fromage sont ensuite réalisés strictement en Savoie et en Haute-Savoie.
Elle bénéficie à ce titre d’une Indication Géographique Protégée (IGP).
Pièce de 200 g soit 31 € le kilogramme .
Yaourt BIO Mangue Passion - Pot 550 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- MANGUE PASSION
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(9.63 € le kilo)- Pot de 550 G-vente à l'unité par pot
Yaourt BIO Mangue Passion- 140 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- MANGUE PASSION
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(10.35 € le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot
Yaourt BIO Vanille de Madagascar- 140 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec extrait de vanille de Madagascar- VANILLE DE MADAGASCAR
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, extrait de vanille de Madagascar*, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(10.35 € le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot
Yaourt BIO Vanille Madagascar - Pot 550 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec extrait de vanille de Madagascar- VANILLE DE MADAGASCAR
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, extrait de vanille de Madagascar*, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(9.63€ le kilo)- Pot de 550 G-vente à l'unité par pot
Yaourt brassé BIO abricot - pot 550 grs
Yogourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme.
Desserts laitiers avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs.
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Les ingrédients utilisés dans la fabrication du yaourt sont issus de l'agriculture biologique.
(9.09 € le kilo)- Pot de 550 G-vente à l'unité par pot.
Yaourt brassé BIO abricot- 140 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(10 € le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot
Yaourt brassé BIO Chataigne - Pot 550 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yogourt avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- CHATAIGNE.
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients utilisé pour l'élaboration du yaourt est issus de l'agriculture biologique.
(9.63€ le kilo)- Pot de 550 G-vente à l'unité par pot.
Yaourt brassé BIO Chataigne- 140 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Desserts laitiers avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- CHATAIGNE
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
(10.35 € le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot.
Yaourt brassé BIO Citron - Pot 550grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé et brassé directement de la ferme
Yaourt avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- CITRON
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(9.09 € le kilo)- Pot de 550 G-vente à l'unité yaourt brassé par pot.
Yaourt brassé BIO Citron- 140 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé et brassé directement à la ferme.
Fabriqué avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- CITRON.
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
Yaourt et yaourt brassé.
La seule différence entre les deux yaourts est la texture, qui dépend du procédé de fabrication. La fermentation de l'un a lieu directement dans les pots : on obtient alors un yaourt ferme. La fermentation de l'autre se produit en vrac dans des cuves, avant qu'il soit brassé puis mis en pot : c'est le yaourt brassé.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(10€ le kilo)- Pot de 140 G- yaourt vente à l'unité par pot.
Yaourt brassé BIO Coco - Pot de 550 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- COCO
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(9.63 € le kilo)- Pot de 550 G-vente à l'unité par pot
Yaourt brassé BIO Coco- 140grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Desserts laitiers avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- COCO
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients pour la fabrication du yaourt issus de l'agriculture biologique.
(10.35 € le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot
Yaourt brassé BIO Fraise - Pot 550 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- FRAISE
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(9.63 € le kilo)- Pot de 550 G-vente à l'unité par pot
Yaourt brassé BIO Fraise- 140 grs
Yaourt brassé biologique fabriqué à la ferme de Plélan Le Grand.
Produits laitiers transformés avec du lait entier pasteurisé directement de la ferme
Yaourts avec des purées de fruits bio sans arômes ni conservateurs- FRAISE
Lait entier pasteurisé bio* de la ferme, préparation de fruits* 16%, poudre de lait écrémé*, ferments lactiques.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
(10.35 € le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot