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La Dent du Chat- 350 grs env.
C’est une pâte pressée cuite au lait cru de vache fabriquée au pied de la Dent du Chat.
Produit par la laiterie coopérative de Yenne au cœur de la Savoie.
L’affinage long de 10 à 12 mois est réservé aux meules fabriquées l’été, dont la pâte est bien jaune et plus aromatique.
350 g soit une 1/2 pièce.
28% de matière grasse.
Lard au sel de Guérande 1kg
Lard au sel de Guérande.
Pièce de 1kg soit 14.25€ le kg
Mr Baron vous garantit la fraîcheur de ses produits dans les 5 jours suivant la livraison.
Origine: France
Lard au sel de Guérande 500g
Pièce de 500gr.
Mr Barron vous garantit la fraîcheur de ses produits dans les 5jours suivant la livraison.
Lard au sel de Guérande 800g
Pièce de 800g
Mr Barron vous garantit la fraîcheur de ses produits dans les 5jours suivant la livraison.
lardons - 1 kg
lardons
1 kg soit 13.35 € le Kg.
Origine : France
N'hésitez pas à congeler.
Les bananes bio-Kg
Les bananes sont vertes avant d'être mûres et deviennent généralement jaunes avec des taches brunâtres à maturité. Alors à chacun ses habitudes de consommation. A chacun sa préférence de maturité. Nous tentons de vous les livrer jaunes pas trop avancées pour que vous puissiez en profiter davantage.
Le saviez-vous ?
Contrairement à ce que l’on pourrait croire les bananes ne proviennent pas d'un arbre . Le bananier est en fait une herbe, c’est d’ailleurs la plus grande herbe du monde ! Savez-vous que certains bananiers sauvages peuvent atteindre jusqu’à 15 mètres de haut ? On dit que le bananier est une herbe car il ne possède pas de tronc.
Catégorie I.
Fruits proposées au kilogramme elles proviennent de la république dominicaine.
Merguez Echine Saucisse- le lot
1 Merguez, 1 Échine, 1 Saucisse
Panier composé de;
1 Merguez de 60g.
1Côtes de porc échine de 170g.
1Saucisse de porc de 120 g.
Soit 350 grs env. soit 17.86 € le kg env.
Origine : France
Merguez x2
Merguez x2
2 pièces de 60g env. soit 24.17 € le kg env.
Origine : France
Merguez x5
Merguez x5
5 merguez de 60g env. soit 22 € le kg env.
Origine : France
Meule des Alpes-200g env.
fromage atelier Beillevaire "La Savoyarde" ¨pâte pressée cuite vache
Part de 200 grs env.
Mix Chipolatas Merguez - 600 grs env.
5 Chipolatas + 5 Merguez
soit env. 600 grs Soit 20.92 € le kg env.
Fabrication maison, élaborée par Mr Baron à partir de Porcs fermiers élevés exclusivement aux céréales et à la graine de lin.
Origine : France
Morbier fermier AOP-200g
Morbier de 200 grs env.
Le Morbier (qui signifie " petit bourg "), produit depuis l'origine dans le village de Morbier, a été inventé au 19ème siècle par les fermiers qui protégeaient jusqu'au lendemain matin le reste de caillé de la cuve de Comté en le recouvrant d'une couche de cendres de bois de résineux connus pour leurs propriétés insecticides. Une nouvelle épaisseur de caillé venait alors s'ajouter à la précédente.
L'ensemble était pressé et placé en cave humide et fraîche. Affiné pendant 2 ou 3 mois, la croûte est ensuite brossée à l'eau salée ("morgée"). Cette tradition est protégée par le label régional de Franche-Comté et a obtenu l'Appellation d'Origine Contrôlée.
Sous la croûte ferme légèrement craquelée, la pâte est douce et onctueuse, offrant de subtils arômes herbacés et une saveur fruitée bien prononcée.
Le fromage développe alors une fine croûte gris clair à beige, dont la pâte est traversée par une barre de suie, marque de son identité.
Mousse Chocolat du Marché- 260g
Pot de 260g soit 33.84 €/kg
Ingrédients : crème pasteurisée, chocolat 30.6% (pate de cacao,50.5%, sucre, beurre de cacao, emulsifiant : lecithine de soja, arôme naturel de vanille) lait demi conservateur (sorbate de potassium) Lait origine FRANCE
Museau nature par 3 tranches
Museau.
Paquet de 3 tranches de 60g env.
Soit 21.95€ kg env.
Museau nature par 5 tranches
Museau, paquet de 5 tranches de 60g env. soit 300g env.
Soit 21.50€ kg env.
Navet violet bio- 500 g
Le navet VIOLET.
les 500 g de navet violet bio soit 4.80 € le kg
Origine : France -
Orange Bio - 1Kg
Orange bio
L'orange est le fruit de l'oranger (Citrus × sinensis), un petit arbre de la famille des Rutacées.
Originaire d'Asie, ce fruit est cultivé dans de nombreuses régions du monde. C'est l'un des fruits les plus populaires et largement consommés dans le monde.
catégorie : Navel
Catégorie I
Calibre3/4
Provenance : Espagne
prix : 4.80 € le kg
A nous l'orange sous toutes ses formes. le fruit entier, les jus...
Ossau Iraty Fermier AOP-200 grs env.
L'Ossau-Iraty, la plus célèbre des tommes de brebis, a une croûte beige orangé, patinée au talon légèrement convexe.
Sa pâte, blanc nacré est lisse avec de minuscules ouvertures .
La saveur de l'Ossau-Iraty, très fine, fruitée restitue à merveille la délicatesse des laits de brebis.
Pièce de 200 grs
osso bucco de veau- 7 morceaux
osso bucco de veau
7 morceaux de 200 grs soit 1kg400 env .(soit 19.28 € le kilo)
Origine : France
Panais biologique - 500 grs
De la famille des légumes oubliés.
Proposé par 500 grs soit 6.60 € le kg
Origine : France - 35
Parmigiano Reggiano- 200 grs env.
Parmigiano pièce de 200g .
Le parmesan ou parmigiano trône depuis fort longtemps sur la table italienne pour assaisonner les pâtes.
Fabrication.
Les vaches qui paissent dans les provinces cisalpines se nourrissent de prés fleuris et de luzerne qui donne au fromage un goût unique et inimitable.
Le Parmigiano se fabrique à partir du lait de deux traites.
La première, celle du soir, repose toute la nuit dans de petites bassines pour permettre à la crème d'affleurer naturellement.
Mûri en cave, chaque fromage reçoit des soins personnalisés durant un minimum de 12 mois, voire de deux à trois ans.
Le credo de la découpe .
Les Parmesans affirment qu'il ne faut jamais couper une meule mais l'ouvrir pour ne pas détériorer sa structure granuleuse.
Ils emploient même un couteau spécial à lame courte, pointue, en forme d'amande avec un côté plus mince que l'autre afin de pratiquer une ligne sur les deux faces et quelques petites incisions d'un à deux centimètres de profondeur pour ouvrir la meule.
Fiche descriptive .
Région de production: Reggio Emilia, Modène, Bologne, Mantoue .
Affinage: 1 à 3 an.
Pavé au poivre 4 tranches
Paquet de 4 tranches de 15g env. soit 58.34€ le kg
Origine France
Pave coeur rumsteak par 6- race viande -1.08 kg
6 pavés de boeuf coeur rumsteak(180 g chacun env)
Viande bovine française - Race viande-
1.020 kg environ.(soit 23.38€ le kilo)
Origine : France
Plateau de fromage 4/5 pers
plateau 4/5 personnes
·200 g de meule des Alpes
·1 Cabri d'ici
·250 g de Pont l'évêque pays d'auge
·200 g de tomme de Savoie
·150 g d'Ossau Iraty
+ 1 Plateau à fromages + étiquettes
Plateau de fromage 6/7 personnes
plateau 6/7 personnes :
250 gr de comté 24 MOIS
1 pont d'yeu
180 gr rocher nantais
250 gr Saint Nectaire fermier
190 gr Tomme brulée
150 gr roquefort
+ 1 Plateau à fromages + étiquettes
Pleurote Bio - 250 g
Pleurote par 250 g soit 17.20 € le kg
origine : france - 29 finistere
Pleurote Bio - par 500 g
Pleurote par 500 g soit 16.20 € le kg
origine : france - Bretagne
Production locale.
Poireaux Bio - 1 kg
Poireaux bio- Prix au kg
soit 4.35 € le kg
Catégorie I
Origine : France-
Poireaux Bio- 500g
Poireaux bio- Proposé par 500 grs
soit 4.50 € le kg de poireaux
Catégorie I
Ce légume se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant environ quatre à cinq jours.
Pour le préparer, coupez d’abord les racines et retirez la première peau en la fendant sur toute la longueur. Coupez la partie verte la plus dure puis fendez en quatre le haut du poireau qui contient parfois de la terre et rincez bien à l’eau courante
Origine : France -