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Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.66 € le kilo
Pain norvégien bio - 400 grs
Pain norvégien.
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 13.50€ le kg
Petite tourte BIO - 550 grs
COMPOSITION
Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Ce pain de garde se marie avec tout.
Pain de 550 grs soit 9.63€ le kg
Fabriqué à Pacé (35-France)
Pomme bio - Belchard au kg
La variété Belchard est une pomme croquante et juteuse. Excellente qualité gustative, très sucrée, acidulée et bien parfumée.
Dégustez nos pommes bio cultivées près de Rennes. Fraîches, savoureuses, et cueillies à la main.
Elles sont parfaites pour une alimentation saine et locale.
Livraison rapide sur Rennes et ses alentours.
Calibre 95 + Catégorie II-
Origine : France -
Prix au kg
Pomme Bio - Elstar au Kg
Pomme "Elstar"
La pomme Elstar est une pomme croquante.
Sa chair reste souple.
Prix au Kg
Origine : France
Pomme Bio - Santana au Kg
Pomme "Santana"
La pomme Santana est une pomme croquante et acidulée.
Sa chair est ferme et juteuse. Idéale à croquer ou à cuisiner
Prix au Kg
Origine : France
- Nouveau
Pomme bio Reinette Anjou- Kg
La pomme Reinette d'Anjou proposée par le verger mitan Cranne basé à Domagné aux portes de Rennes.
Les amateurs de pommes rustiques et de variétés anciennes apprécieront cette pomme bio reinette D'Anjou.
Pomme avec une légère acidité
Origine : France
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Fruit de saison. Prix au Kg |
Pomme Biologique -Pirouette au kg
la pomme biologique -Pirouette est une pomme acidulée, croquante et juteuse.
Elle est particulièrement sucrée et légèrement acidulée.
Pomme proposée par le GAEC les fruits des bois - 22 Le Quiou
Prix au Kg
Pomme Gala bio- Kg
La pomme "Gala" est une pomme très sucrée, ferme et juteuse et très croquante.
Catégorie II -Calibre 150+
Prix au Kg.
Origine : France
Purée pomme bio (fruits des bois)- 750 g
purée pomme 750g soit 6.60 € le kg
Ingrédients : 100 % fruits, sans sucres ajoutés
La purée pomme biologique sans sucre ajouté du GAEC DES FRUITS DES BOIS situé au Quiou (22). Spécialiste de la pomme et fournisseur des Amis de la ferme pour ce fruit délicieux.
Peut être consommée, froide, en dessert ou chaude, accompagnement de viandes, fonds de tartes ou crumbles
Origine : France - 22 QUIOU
Saumon fumé bio - 2 tranches (120 grs env)
Saumon fumé bio
Proposé en 2 tranches de saumon soit 120 g env. soit 78.33 € le kg
Elevé en Irlande et fumé à Cesson Sévigné
Ingrédient : Saumon frais, salmo salar, sel sec
La plaque de saumon fumé biologique pour se faire plaisir et faire plaisir.
