Rôti de Veau, pièce de 800g env soit 37.90€ le kg env.

Origine France

Rumsteack Pièce de 200g env

soit 39.50 € le kg env.

Origine France

Rumsteack 2 Pièces de 200g env

soit 39.50 € le kg env.

Origine France

Rumsteack 5 Pièces de 200g env soit 38.25€ le kg env.

le rumsteack est une partie de l'aloyau, c'est-à-dire l'arrière de l'animal, côté cuisse, de la queue au prolongement du filet et du contre-filet.

Morceau assez large qui forme le haut de la cuisse.

C'est une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre.

Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.

Sauté de veau collier épaule sans os

 Sachet d'1.5kg env. sans morceaux soit 32 € le kg env.

Sauté de veau collier épaule sans os

 Sachet d'1kg env. sans morceaux soit 32.55 € le kg env.

Sauté de veau collier épaule sans os

 Sachet de 800g env. sans morceaux soit 32.57 € le kg env.

Steack Aiguillette .

Pièce de 120g env. soit 34.17€ le kg env.

Origine France.

Steack Aiguillette 

2 Pièces de 120g env. soit 34.17 € le kg env.

Origine France

Steack Aiguillette.

5 Pièces de 120g env.

soit env. 600 grs soit 34.17 € le kg env.

L'aiguillette baronne est une viande maigre et tendre, qui se prête à une cuisson rapide à feu vif.

Sa couleur rouge foncé et son marbrage subtil lui confèrent une saveur riche et profonde, qui ravira les papilles des amateurs de viande grillée.

Elle est idéale pour les barbecues ou pour accompagner un plat en sauce

Origine France

Steack Bavette Aloyau.

Pièce de 120g env.

soit 39.60 € le kg env.

Origine France

Steack Bavette Aloyau.

2 Pièces de 120g env.

soit 39.60 € le kg env.

Origine France

Steack.

5 Pièces de 120g env.

soit 39.60 € le kg env.

Origine France

Steack bavette.

5 Pièces de 120g env.

soit 37.50 € le kg env.

Steack origine France

2 Pièces de 120g env.

soit 37.29 € le kg env.

Origine France

Steack de 120g env.

soit 37.50 € le kg env.

La bavette est un steak prélevé sur les muscles abdominaux de la vache.

Situés juste derrière l'assiette et devant le quartier arrière.

Il s'agit d'une coupe longue et plate avec un grain important, connue pour son caractère moelleux et sa finesse.

Origine France , race Limousine.

Steack de 120g env. soit 38.34 € le kg env.

Origine France de race Limousine.

Steack.

2 Pièces de 120g env. soit 38.34 € le kg env.

La poire de bœuf de race Limousine est un morceau à griller issu de la cuisse du bœuf.

Sa texture fine en fait une viande de bœuf tendre que l'on apprécie particulièrement.

Ce steack a la capacité à rester moelleuse même après cuisson.

Origine France.

Steack de 120g environ par cinq.

soit env. 600 grs soit 38.25 € le kg env.

Origine France

2 steacks. (170 g chacun env) Viande bovine française

Race viande- 340 grs environ.(soit 22.50 € le kilo)

3 steacks. (170 g chacun env) Viande bovine française

Race viande- 510 grs environ.(soit 23.33 € le kilo)

4 steacks. (170 g chacun env) Viande bovine française

Race viande- 680 grs environ soit 21.60 € le kilo

6 steacks. (170 g chacun env) Viande bovine française

Race viande- 1.020kg environ.(soit 21.60€ le kilo)

Pièce de 130g env. soit 44.62 € le kg env.

Origine France

2 Pièces de 130g env. soit 44.23 € le kg env.

Origine France

Tournedos filet -5 Pièces de 130g env. soit env. 650 grs soit 43.54 € le kg env.

Origine France

Tournedos 2 Pièces de 200g env.

Environ 400 grammes le tournedos soit 43.25 € le kg environ . 

Élaboré par Sylvain Baron à Rennes.

Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.

Pièce épaisse de tournedos de 200g env. soit 43.58 € le kg env.

Origine France

Tournedos filet - Pièce de 130g env. soit 68.85 € le kg env.

Origine France

Tournedos filet - 2 Pièces de 130g env. soit 68.27€ le kg env.

Origine France