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Rillons 130g -paquet de 3
Paquet de 3 pièces de 130g env. Poitrine de porc rôti.
Soit 23.72 € kg env.
Origine France.
Rillons 130g x2
Rillons paquet de deux : 130g.
Petits morceaux de poitrine de porc maigres, épicés puis rissolés pour la coloration et confits à la graisse.
Les rillons sont considérés en Touraine comme le fleuron de la charcuterie.
Soit 24.23 € kg.
Origine France.
Rosbif Bardé 1.2kg
Rosbif de 1.2kg env. soit 38.34 € le kg env.
Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.
Rosbif Bardé 1.5kg
Rosbif de 1.5kg env. soit 37.10 € le kg env.
Le rosbif ou rosbeef est un morceau de viande de bœuf, plat national traditionnel emblématique de la cuisine britannique.
Le rosbif fait partie de ce qu'on appelle dans le langage des bouchers du tende de tranche, au niveau de la face interne de la cuisse du bœuf.
Destiné à être rôti à la cocotte ou au four.
Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.
Rosbif Bardé 1kg
Pièce de 1kg env. soit 38.35€ le kg env.
Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.
Rosbif Bardé 600g
Pièce de rosbif bardé de 600g env. soit 38.34 € le kg env.
Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.
Rosbif Bardé 800g
Rosbif de 800g env. soit 38.34 € le kg env.
Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.
Rosette 15g x4
Rosette.
Paquet de 4 tranches de 15g env. soit 43.34€ le kg.
La rosette est un type de saucisson sec, à base de viande et de gras de porc, originaire de la région lyonnaise.
C'est le plus connu des saucissons de cette région .
Origine France.
Rosette 15g x8
Paquet de 8 tranches de 15g env. soit 42.92 € le kg
Origine France
Rumsteack 200g
Rumsteack Pièce de 200g env
soit 39.50 € le kg env.
Origine France
Rumsteack 200g x2
Rumsteack 2 Pièces de 200g env
soit 39.50 € le kg env.
Origine France
Rumsteack 200g x5
Rumsteack 5 Pièces de 200g env soit 38.25€ le kg env.
le rumsteack est une partie de l'aloyau, c'est-à-dire l'arrière de l'animal, côté cuisse, de la queue au prolongement du filet et du contre-filet.
Morceau assez large qui forme le haut de la cuisse.
C'est une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre.
Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.
saucisse de francfort x4
Saucisse de la Boucherie BARON à RENNES par quatre.
Saucisse de Francfort originaire d'Allemagne, elle est précuite et fumée au bois de hêtre réalisée à partir de viande de porc (gras et maigre de porc). On la reconnaît grâce à son enveloppe couleur jaune-ocre qui la différencie de la saucisse de Strasbourg, elle rouge.
Comment la cuire la? la saucisse de Francfort - Stoeffler *origine France. Plongez la saucisse 7 minutes dans l'eau frémissante non bouillante ou encore à la poêle entre 7 à 8 minutes pour un résultat doré à souhait. Prête en quelques minutes, elle est idéale pour un repas en famille, accompagnée de purée de légume.Idéale aussi comme ingrédient dans la choucroute garnie.
Par 4 bouts.
250 grs env. soit 22.40€ le kg env.
Saucisse de Morteau - la pièce 320genv
Saucisse de Morteau.
Maigre et gras de porc sucre poivre.
Pièce de 320 g
soit 40.47€ le kg env.
Saucisson à l'ail - 4 tranches
Saucisson à l'ail, tranche de 15g env. x4.
soit 60 grs env. Soit 22.50 € kg env.
Origine France
Saucisson à l'ail - 8 tranches
Saucisson à l'ail, tranche de 15g env. x8.
Soit 22.50 € kg env.
Origine France
Saucisson à l'ail entier- 260 grs env.
Saucisson à l'ail, pièce de 260g env.
Soit 22.70 € kg env.
Origine France.
Steack Aiguillette 120g
Steack Aiguillette .
Pièce de 120g env. soit 34.17€ le kg env.
Origine France.
Steack Aiguillette 120g x2
Steack Aiguillette
2 Pièces de 120g env. soit 34.17 € le kg env.
Origine France
Steack Aiguillette 120g x5
Steack Aiguillette.
5 Pièces de 120g env.
soit env. 600 grs soit 34.17 € le kg env.
L'aiguillette baronne est une viande maigre et tendre, qui se prête à une cuisson rapide à feu vif.
Sa couleur rouge foncé et son marbrage subtil lui confèrent une saveur riche et profonde, qui ravira les papilles des amateurs de viande grillée.
Elle est idéale pour les barbecues ou pour accompagner un plat en sauce
Origine France
Steack Bavette Aloyau -120g
Steack Bavette Aloyau.
Pièce de 120g env.
soit 39.60 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Aloyau 120g x2
Steack Bavette Aloyau.
2 Pièces de 120g env.
soit 39.60 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Aloyau 120g x5
Steack.
5 Pièces de 120g env.
soit 39.60 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Flanchet -120g x5
Steack bavette.
5 Pièces de 120g env.
soit 37.50 € le kg env.
Steack origine France
Steack Bavette Flanchet 120g x2
2 Pièces de 120g env.
soit 37.29 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Flanchet- 120g env.
Steack de 120g env.
soit 37.50 € le kg env.
La bavette est un steak prélevé sur les muscles abdominaux de la vache.
Situés juste derrière l'assiette et devant le quartier arrière.
Il s'agit d'une coupe longue et plate avec un grain important, connue pour son caractère moelleux et sa finesse.
Origine France , race Limousine.
Steack Poire 120g
Steack de 120g env. soit 38.34 € le kg env.
Origine France de race Limousine.