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Betterave bio- kg
Betterave bio crue. Un incontournable de la saison.
Provenance : France - 35 IRODOUER (au nord de Rennes)
On consomme la betterave cuite ou crue. Plusieurs variantes possibles selon les recettes (en cube, rapé...).
Agriculture bio
Betterave bio . Le kg soit 3.90 €
Bière Drao Ambrée bio- 75 cl
La Bière Drao Ambrée est une bière brassée avec l'orge de la ferme à Mélesse (35)
Bouteille de 75 cl. 5% (9.06 € le litre)
Bière Drao blanche bio (etoile)- 75 cl
Une bière blanche wheat ale verveine-citronnée
bière désaltérante
Bière blanche avec infusion de verveine-citronnée, légère amertume en fin de bouche.
Bière désaltérante !
Bouteille de 75 cl soit 9.26 € le litre
Production locale de la ferme brasserie de Mélesse (35)
- Nouveau
Bière Drao Blanche bio- 75 cl
La Bière Drao Blanche est une bière brassée avec l'orge de la ferme à Mélesse (35).
Boisson élaborée à partir d’un mélange de malt d’orge et de blé.
La Ferme-Brasserie Drao se situe aux portes de Rennes, à Melesse.
Elle sera appréciée bien fraîche lors de vos apéritifs estivaux.
Bouteille de 75 cl soit 9.06 € le litre.
Bière Drao Blonde bio- 75 cl
La Bière Drao Blonde est brassée avec l'orge de la ferme à Mélesse (35).
Bouteille de 75 cl soit 9.06 € le litre.
Chaque année, nous cultivons 5ha d'orge brassicole que nous transformons en bière, magique, non ?
Le rythme de notre année est dicté par la nature : les semis au printemps, les moissons, la dormance des orges à la fin de l'été et le brassage.
Notre souhait est de brasser des boissons houblonnées authentiques et éthiques. Ainsi,elles sont le reflet de nos convictions, de nos envies.
Nous œuvrons pour limiter quotidiennement notre impact environnemental : distributions de nos produits en circuit-court, ré-utilisation de nos emballages, autonomie énergétique et préservation des ressources.
Cette bière est réalisée de manière artisanale à la ferme brasserie.
Comme pour la plupart des brasseries artisanales,elles sont de fermentation haute (ou ale).
Bière IPA Drao bio (Tamuré)- 75 cl
Une bière IPA blonde
La "Tamuré" est une bière blonde dorée,très légère à 4.2%.
Vous serez séduit parses notes de fruits exotiques, ses parfums d'agrumes et ses arômes de céréales maltées.
Faites-vous porter par la légèreté de son écume et ses effluves exotiques, laissez son amertume déferler en vous et dansez le Tamuré !
Voici une IPA à savourer.
Bouteille de 75 cl soit 9.26 € le litre
Production locale de la ferme brasserie de Mélesse (35)
- Nouveau
Bleu de hongrie bio - Part de 900 grs env
La bleu de hongrie est une courge. Une variété ancienne de potiron. La courge bleu de Hongrie a une chair douce et légèrement sucrée, avec un arôme prononcé qui rappelle la châtaigne et la noisette.
La peau de la courge se mange t'elle ? Oui, la peau de la courge bleue de Hongrie est comestible, mais elle est très épaisse et dure.
La part de 900 grs ENV (+/-200 g) soit environ 2.72€ le kilo la courge.
Origine : France - 35 IRODOUER
butternut biologique- ENV 1.5 KG
Butternut biologique : Sa chair est plus tendre que celle des autres courges avec un petit-arrière goût de beurre. La butternut est utilisée pour des potages, des purées ...
catégorie I - Agriculture Biologique
origine : France - 35 IRODOUER
(2.86 € le Kilo)- La pièce de 1.5 kg ENV (+/-100 g).
Chou frisé bio- La pièce
Le chou frisé bio.
Variété : Milan
Catégorie 2.
La pièce.
Origine : France35 IRODOUER
Cordon bleu de dinde- 900 grs
Cordon bleu de dinde- 6 parts de 150 grs dans la barquette
Sélection du boucher
900 grs (150 grs *6) soit 19.12 € le kilo
Fabriqué en France
Mode de préparation : Au four 14min à 210°C (th7)
A la poêle : 6 min de chaque côté
Courge Musquée BIO - Part de env. 1kg
La courge musquée de provence est proposée en part de 1 kg par Ludovic et Marie CARESMEL Maraîcher bio sur la commune de IRODOUER;
La chair de cette courge est épaisse.
La Musquée de Provence, Cucurbita moschata, aussi appelée « courge muscade » ou « potiron Bronze de Montlhéry », est une variété tardive originaire du sud de la France.
Ses fruits ronds et aplatis, pesant jusqu'à 20 kg, passent de vert à ocre en mûrissant.
Proposé en part de 1kg env. (+/- 100 grs) soit (2.55€ env. le kg)
Origine : France 35 Irodouer
Courge patidou- pièce env.550g
Courge Patidou - C'est une petite courge blanche striée vert de la taille d'un pamplemousse environ.
Pas besoin d’éplucher la courge patidou bio. Le patidou peut être poêlé ou mis au four.
Cuisson à la poêle possible avec la peau pour cette petite courge.(4.54 € le kilo)- Env. 550 g. Prix à la pièce
Comme toutes les courges d’hiver, elle se conservera très bien dans votre cuisine à température ambiante avant que vous ne vous décidiez à la cuisiner.
Origine : France -
Courge spaghetti bio- 1kg env.
La courge Spaghetti de 1 kg environ (+/-100 grs)
C'est amusant à voir et les enfants l'adopteront.
Prix à la pièce (soit 3.05 € le kg)
Origine : France -
La courge spaghetti est une variété de courge connue pour sa chair filamenteuse, qui ressemble à des fils de spaghetti une fois cuite. Elle peut être cuite au four, bouillie ou cuite à la vapeur, puis les fils de chair peuvent être récupérés à l'aide d'une fourchette. Elle est souvent utilisée comme alternative aux pâtes dans les plats pour réduire l'apport en glucides tout en ajoutant une texture similaire.
Cuisses de lapin par 6
Cuisses de lapin par 6 soit 18.48 € le kilo
Par 6 soit 1.620 Kg environ (+/-50grs).
Origine : France
Echalote - bio-500 g
Echalote bio
par 500 g (soit 11.80 € le kg).
Echalote biologique
Origine : France -
échalote bio-250 g
échalote bio
par 250 g (soit 12.60 le kg d' échalote bio).
Origine : France
Lapin entier 1.3 kg (+/- 50 gr)
Lapin entier de 1.3 kg (+/- 50 gr).
Certification bleu-blanc-coeur. Soit(14.53 € le kilo)
Origine : France
Le patisson bio - la pièce
Le patisson se distingue des autres courges par son fruit de forme aplatie, circulaire, plus ou moins conique et présentant à sa périphérie des bosses plus ou moins marquées, formant parfois des sortes de cornes redressées.
Il en existe plusieurs variétés.
Le patisson, dont le poids varie le plus souvent entre 500 g et 2 kg, peut être blanc, vert jaune, orangé, ou panaché de ces diverses couleurs.
Il se cuit à l'eau bouillante pendant 15 minutes et il a un goût qui se rapproche de celui de l'artichaut.
Le patisson de 700 grs environ- Proposé à la pièce
Origine : France - 34 IRODOUER
Magret de canard- 375 grs env.
magret de canard pour 2 personnes
Origine : France -
Oignon rouge frais bio- 500 grs
Oignon rouge, il donne de la saveur aux sauces.
L'oignon rouge aromatise les légumes et les vinaigrettes. Il se mange cru.
Son goût est plus subtil et sa saveur est légèrement plus sucrée que celle de l'oignon jaune. Son parfum fait de lui un véritable allié des salades et crudités car il est bien meilleur cru.
Le kg soit 4 € le kg.
Origine : FRANCE - 35 IRODOUER
Pastèque Bio (35 irodouer) 2 kg env.
Pastèque Bio- Prix à la pièce .
Soit 2 kg environ (+ ou - 200 grs).
Agriculture bio.
Origine : FRANCE irodouer proche Bécherel.
- Nouveau
Patates douces Bio- Kg
Patates douces bio.
Origine : France.
Catégorie II -
Le kg soit 6.95 €
Pâte à pizza bio - Prête à dérouler 270g
Pâte à pizza artisanale.
Pâte prête à dérouler; 270 g (soit 11.66 € le kilo).
Très pratique pour la préparation rapide de pizza. Produit bio
Pâte Brisée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Brisée artisanale, aux céréales complètes, ronde. Prête à dérouler;
230 g (soit 12.60 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte Brisée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine de blé T 65* (gluten), eau,matières grasses végétales non hydrogénées* (tournesol et palme), Farines multicéréales* (10%) (farine de blé complèteT110*, farine d'épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T 130*), sel de guérande, jus de citron concentré*
Peut contenir des traces de lait et de soja
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Pâte Feuilletée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte feuilletée artisanale. Prête à dérouler;
230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne . Laisser libre cours à vos envies: feuilletées salées, sucrées...
Composition ; Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol
Peut contenir des traces de lait
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation.
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
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(soit 13.04 € le Kilo) Origine : France - Bretagne |
Persil plat biologique - La botte
Persil plat biologique. Le persil plat décore les plats avec élégance et raffinement.
Il parfume merveilleusement aussi toutes nos créations culinaires qui peuvent se prêter à cet assaisonnement.
Sa racine croquante est remplie de saveur. Le bouquet de persil plat.
Ce persil est plat mais vous en avez aussi en frisé.
Origine : France -
Poire Concorde bio- Kg
La CONCORDE fait partie des poires d’hiver et est issue d’un croisement entre la Conférence et la Doyenné du Comice.
Délicieuse en poire de table, elle est facilement reconnaissable grâce à chair plutôt CROQUANTE et SUCRÉE.
Le kg soit 4.45 € le kg
Catégorie II
Origine : France - 35 DOMAGNE (Sud de Rennes)
Poulet Fermier JANZE - de 1.5 à 1.8 Kg
Poulet FERMIER JANZE prêt à cuire-(9.57€ le kilo pour un poulet de 1.650 kg). Volaille de jANZE.
Poulet FERMIER Janzé de 1.5 kg à 1.8 kg - Prix à la pièce
Le poulet fermier JANZE Label Rouge est élevé toute l’année pendant 81 jours minimum. Sous respect du cahier des charges Label Rouge contrôlé par un organisme certificateur indépendant à tout moment, le poulet gambade toute la journée dans une prairie herbeuse et ombragée et picore des céréales sans OGM.
Produit fermier proposé par JANZE Volailles.
Origine : France
