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Baguette tradition - 240 grs
Baguette tradition de 240 g. (4.58 € le kilo).
la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.
batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs
Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.62€ le kilo)- pièce 400 g
Bâtard céréales - 400 g
(7.62 € le kilo)
Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau
blinis par 4 - 200 grs
Blinis par 4 - Fabrication artisanale par la crêperie COLAS de châteaugiron (35) au sud de Rennes
soit 11.50€ le Kg
Brioche tranchée sans huile de palme - 350 g
Brioche vendéenne tranchée (350 g) sans huile de palme.
(soit 11.42€ le kilo).
Brownies bio/cake citron pavot- pièce
Brownies bio fabriqués artisanalement par fagots et froments à Essé près de Janzé
citron/ Pavot
la pièce
Bun's burgger par 4 -360 g
Bun's burgger proposé par lot de 4
Soit 360 grs soit 10.00€ le kg
farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond
Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.
Croustade aux pommes bio - pièce
Croustade aux pommes bio fabriquée artisanalement par fagots et froment à Essé près de Janzé
La pièce
Fagotin blanc Bio 500 grs tranché
Fagotin blanc bio 500 grs
Pain tranché
Prix au kilo : 7.10€
Farine de blé - T80- 1kg
Blé moulu écrasé à la meule
Cette farine est recommandée pour le pain et les pâtes à pizzas
1 kg
Allergènes
Ce produit contient du gluten.
Traces éventuelles de sésame.
Origine : France -
SOIT 2.65 € le kg
Farine de blé - T80- 2kg500
Farine de Blé
Farine de froment demi-complète T80
Cette farine est recommandée pour le pain et les pâtes à pizzas
2.5 kg.
Origine : France - Sud de Rennes - 35620 Ercé-en-lamée
SOIT 2.22 € le kg
Farine de blé BIO - T65- 2kg500
Farine de froment
Farine bise T65
Cette farine est recommandée pour les gâteaux et pâtisseries
2.5 KG.
soit 2.22€ le kg
Origine : France
Financier bio - pièce
financier bio fabriqué de manière artisanale au fournil de fagots et froment à Essé près de Janzé
La pièce pour une pause savoureuse et exquise ...
Levure boulangerie - 125 g
Levure boulangerie 125 g (19.20€ le kg/ SAFLE LEVURE)-
Ingrédient : Levure (Saccharomyces cerevisiae)
Mode d'emploi :
Verser safllevure dans de l'eau à 38°C (1/2 litre d'eau pour 100 grs de saflevure)
Laisser reposer 10 minutes environ
Pain 1/2 complet - 500 g
Pain demi-complet biologique de notre paysan boulanger
(6.60€ le kilo)
Les 500 g
Pain bio au sésame - 500 g
Pain biologique au Sésame de notre paysan boulanger
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(7.70 € le Kilo) Pain de 500 g |
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!
Pain bio aux graines - 500 g
Pain biologique aux graines-
Pain au levain cuit au feu de bois -
(8.20 € le Kg)
Pain de 500 grs
Pain demi-complet bio - 1 kg
Pain demi-complet biologique - Pain de 1 kg
Pain de paysan boulanger
Pain fabriqué à la ferme de Parthenay (35)
Pain moulé 1/2 complet - 1 kg
Pain Moulé demi-complet biologique - Pain de 1 kg
Pain de paysan boulanger
Pain fabriqué à la ferme de Partenay (35)
Pain norvégien aux fruits - 400 grs
Pain norvégien aux fruits élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170
On y ajoute
4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja
3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
Il réveille les papilles aux petits déjeuner.
Pain norvégien bio - 400 grs
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.