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Le sucre
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Légumes prêt à l'emploi
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Soupe de légumes
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Fruits au sirop et compotes
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Vin de pays
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Poissons frais
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Poissons fumés
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Confitures, crêpes et galettes bio
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Le Frais (bio)
- Crèmes dessert bio, riz au lait, mousse
- Crèmes fraîches et faisselles
- Fromage au lait de vache
- Fromage de chèvre
- Fromage lait pasteurisé
- Fromages blancs et petits-suisses
- Fromages de brebis
- La crèmerie Bio
- Le lait et le beurre
- Les desserts lactés bio
- Les yaourts
- Oeufs
- Pâte bio prête à l'emploi
- Plateau de fromages bio
- Produits non lactés bio
- Viande et Charcuterie BIO
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Soupe de légumes BIO
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Conserves de légumes
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Filtres actifs
Agar agar bio- sachet 6*2grs
Agar agar bio en sachet
6 sachets de 2 grs
L'agar agar est un gélifiant 100% végétal extrait de l'algue rouge Gelidium sesquipedale, une espèce sauvage peuplant les fonds rocheux.
Son pouvoir gélifiant est huit fois supérieur à celui de la gélatine animale.
Il est utilisé à des concentrations pouvant varier entre 2 grs (confiture) et 10 grs (gelée ferme et compacte) en fonction de la texture souhaitée.
Utilisation :
Délayer la poudre d'agar-agar dans un liquide à froid avant de le porte à ébullition durant 1-2 min.
Laisser refroidir la préparation pendant 2/ 3 heures
Baguette tradition - 240 grs
Baguette tradition de 240 g. (4.58 € le kilo).
la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.
batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs
Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.62€ le kilo)- pièce 400 g
Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau
Brioche au levain - 550 g
Brioche au levain (550 grs ).
(soit 14.54 € le kilo).
Fabriqué à Essé (35)
Brownies bio aux noix- pièce
Brownies bio fabriqués artisanalement par fagots et froments à Essé près de Janzé
Chocolat et noix
la pièce
Bun's burger par 4 -360 g
Bun's burger proposé par lot de 4
Soit 360 grs soit 10.69 € le kg
farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond
Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.
Croustade aux fruits de saison bio - pièce
Croustade à la pomme bio , ou croustade pomme rhubarbe (en fonction des saisons)
fabriquée artisanalement par fagots et froment à Essé près de Janzé
La pièce
A conserver au frais
Fagotin blanc Bio 500 grs
Fagotin blanc bio 500 grs
soit 7.10€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin blanc Bio 500 grs tranché
Fagotin blanc bio 500 grs
Pain tranché
Prix au kilo : 7.10€
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin complet Bio 500 grs
Fagotin complet bio 500 grs
soit 7€ le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin complet Bio 500 grs tranché
Fagotin complet bio 500 grs
Pain tranché
soit 7€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin noix Bio 500 grs
Fagotin bio noix 500 grs
soit 7.90€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin noix Bio 500 grs tranché
Fagotin bio noix 500 grs
soit 7.90€ le kg
Pain tranché
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin pavot Bio 500 grs
Fagotin pavot bio 500 grs
soit 7.90€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin pavot Bio 500 grs tranché
Fagotin pavot bio 500 grs
soit 7.90€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin Roc aux fées Bio 500 grs
Fagotin Roc aux fées bio 500 grs
soit 7.90€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin Roc aux fées Bio 500 grs tranché
Fagotin Roc aux fées bio 500 grs
soit 7.90€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin semi-complet Bio 500 grs
Fagotin semi-complet bio 500 grs
soit 7 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin semi-complet Bio 500 grs tranché
Fagotin semi-complet bio 500 grs
Pain tranché
soit 7.00 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin sésame Bio 500 grs
Fagotin sésame bio 500 grs
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
PRIX AU KG : 7.90€
Fagotin sésame Bio 500 grs tranché
Fagotin sésame bio 500 grs tranché
soit 7.90€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Farine de blé - T80- 1kg
Blé moulu écrasé à la meule
Cette farine est recommandée pour le pain et les pâtes à pizzas
1 kg
Allergènes
Ce produit contient du gluten.
Traces éventuelles de sésame.
Origine : France -
SOIT 2.65 € le kg
Farine de blé - T80- 2kg500
Farine de Blé
Farine de froment demi-complète T80
Cette farine est recommandée pour le pain et les pâtes à pizzas
2.5 kg.
Origine : France - Sud de Rennes - 35620 Ercé-en-lamée
SOIT 2.26 € le kg
Farine de blé bio - T55- 1kg
Blé moulu écrasé à la meule
Cette farine est recommandée pour les patisseries
1 kg soit 2.65€ le kg
Allergènes
Ce produit contient du gluten.
Traces éventuelles de sésame.
Origine : France -
SOIT 2.65 € le kg
Farine de blé BIO - T65- 2kg500
Farine de froment
Farine bise T65
Cette farine est recommandée pour les gâteaux et pâtisseries
2.5 KG.
soit 2.38 € le kg
Origine : France
Financier bio - pièce
financier bio fabriqué de manière artisanale au fournil de fagots et froment à Essé près de Janzé
La pièce pour une pause savoureuse et exquise ...
Galichon Bio (kouing aman gallo) -400 g
Galichon Bio ou le kouing aman gallo (400 grs ).
Cuit au feu de bois
(soit 23.75 € le kilo).
Fabriqué à Essé (35)
Levure boulangerie - 125 g
Levure boulangerie 125 g (19.20€ le kg/ SAFLE LEVURE)-
Ingrédient : Levure (Saccharomyces cerevisiae)
Mode d'emploi :
Verser safllevure dans de l'eau à 38°C (1/2 litre d'eau pour 100 grs de saflevure)
Laisser reposer 10 minutes environ
Pain 1/2 complet (O. Clisson)- 500 g
Pain demi-complet biologique de notre paysan boulanger
Olivier Clisson situé à Parthenay de Bretagne
(6.60€ le kilo)
Les 500 g
Pain aux 6 céréales Bio 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 7.90 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE