Brandade de morue - Part de 400 grs - soit 18.5€ le kg Ingrédients:Morue salée,Purée de pommes de terre (beurre, lait,Gruyère,Ail, oignon,Assaisonnements.

Coquille St Jacques à la bretonne. 1 coquille.

Ingrédients : Noix de st jacques, Crevettes, moules, champignons,...).

Coquille St Jacques petits légumes. 1 coquille.

Ingrédients : Noix de st jacques,Crevettes , carotte,courgette, poireau, ail, fumet de poisson, crème, beurre, huile d'olive, farine, sel, poivre.

Crevettes grises (cuites) 100 grs soit environ 1 poignée de crevettes grises. 25.00€ le kg

Crevettes roses (cuites)- 100 grs soit 6 à 8 crevettes pour un calibre de 60/80

Crevettes roses (cuites)- 2kg de crevettes pour un calibre de 60/80

elevage zone equateur

Penaeus vannamei

cubes de saumons fumés pour préparation culinaire.

Proposé par 100 g env. par le fumoir gastronomique de Cesson sévigné

dos de cabillaud.Sa chair blanche est très délicate- 200 g à +/-30 g soit 34.75€ le kg

Filet de Eglefin. 200 g à +/- 50 g soit 24.00 € le kg

Filet de Julienne. 200 g à +/- 20 g soit 23.50 € le kg (pêche atlantique nord est)

Filet de Sabre. 120 g à +/- 20 g soit 28.33 € le kg (pêche atlantique nord est)

Gambas bio (cuits)- barquette de 2kg calibre 40/60

houmous bio 100 grs - spécialité à tartiner de pois chiches cultivés dans le sud ouest de la france

Huitre de cancale N°3 - proposé en panier de 48 huitres. Idéal pour 4 à 5 personnes. Provenance : 35 CANCALE. Le panier de 48 soit 0.87€ l'huitre.

Moules AOC de La Baie du Mont saint Michel.

500 g soit la part idéale pour 1 personne.

8.10 € le Kg

Noix de st jacques frâiches -Pêche de St brieuc (22) et sa région - Proposé par 100 grs soit 67.00 € le kg

Paëlla de la mer - Part de 500 grs - soit 18.60€ le kg.

Ingrédients : Saumon, Encornet,crevette,chorizo,Riz,tomate, poivrons, oignon, ail, met de crustacés, spigol (safran)

Pavé saumon Label rouge. 200 g à +/- 20 g soit 34.00 € le kg

Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Coquilles péchées par SCHTROUMPF (Port d'ERQUY)

Pot de 95 g soit 75.26 € le kg

le pot
Mélanger et déguster frais


Ingrédients 
Noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc (Pecten MAXIMUS) -issues des ports bretons (56%), crème fraîche*, beurre*, échalote*, champagne* (4%), sel, agar agar*, aneth* (0.1%), poivre*

*produits issus de l'agriculture biologique

valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 781 kj/ 187 kcal
matières grasses 12.1 g dont acides gras saturés 8 g
glucides 4.8 g dont sucres 1.3 g
protéines 13.8 g
sel 0.9 g


Le saviez-vous ?
Il est possible de connaître l'âge d'une saint jacques en comptant les stries de croissance de sa coquille

Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Tourteau

Pot de 95 g soit 68.42 € le kg

le pot

Ingrédients 
Tourteau (50%), crème*, beurre*, oignon*, cognac* (1.4%), persil*(1%), ail*(0.8%), sel, agar agar*, poivre*

*produits issus de l'agriculture biologique

Mélanger et déguster frais

valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 965 kj/ 233 kcal
matières grasses 19.9 g dont acides gras saturés 12.3 g
glucides 2 g dont sucres 1.3 g
protéines 10.6 g
sel 1.2 g


Le saviez-vous ?
La femelle se reconnaît à l'éventail de forme ronde sous sa carapace

Rillettes de saumon à l'huile d'olive et au citron 125 g soit 47.50€ le kg

Rillettes aux deux saumons - Fabrication maison SOHIER

Lot de 3 boites de sardines à l'huile d'olive (3*55g) soit 36€ le kg

Origine : Irlande ou Ecosse- Proposé en 2 tranches soit 120 g env.

Origine : Irlande OU Ecosse. Proposé en 4 tranches soit 210 g env.

soupe de poisson, prêt à l'emploi. 800 ml soit 5.32€ le litre

soupe de poisson, recette normande (avec crème fraîche)

prêt à l'emploi.

800 ml soit 5.45€ le litre

Terrine aux St Jacques- 1.6 kg soit 16.47 € le kg

Terrine trio de poissons

1kg600 soit 11.41 € le kg