Brandade de morue - Part de 400 grs - soit 18.5€ le kg Ingrédients:Morue salée,Purée de pommes de terre (beurre, lait,Gruyère,Ail, oignon,Assaisonnements.

Coquille de saumon  sur macédoine de légumes.

1 coquille.

Idéal pour une personne

• Saumon,
• Poisson blanc,
• Oeufs,
• Crème fraiche,
• Macédoine de légumes,
• Mayonnaise,
• Assaisonnement

Coquille St Jacques à la bretonne. 1 coquille.

Ingrédients : Noix de st jacques, Crevettes, moules, champignons,...).

Coquille St Jacques petits légumes. 1 coquille.

Ingrédients : Noix de st jacques,Crevettes , carotte,courgette, poireau, ail, fumet de poisson, crème, beurre, huile d'olive, farine, sel, poivre.

Crevettes grises (cuites) 100 grs soit environ 1 poignée de crevettes grises. 25.00€ le kg

Crevettes roses (cuites)- 100 grs soit 6 à 8 crevettes pour un calibre de 60/80

Crevettes roses (cuites)- 2kg de crevettes pour un calibre de 60/80

elevage zone equateur

cubes de saumons fumés pour préparation culinaire. Proposé par 100 g env.

dos de cabillaud.Sa chair blanche est très délicate- 200 g à +/-30 g soit 34.75€ le kg

Filet de Eglefin. 200 g à +/- 50 g soit 24.00 € le kg

Filet de Julienne. 200 g à +/- 20 g soit 23.50 € le kg (pêche atlantique nord est)

Filet de Sabre. 120 g à +/- 20 g soit 28.33 € le kg (pêche atlantique nord est)

Gambas bio (cuits)- barquette de 2kg calibre 40/60

houmous bio 100 grs - spécialité à tartiner de pois chiches cultivés dans le sud ouest de la france

Huitre de cancale N°3 - proposé en panier de 48 huitres. Idéal pour 4 à 5 personnes. Provenance : 35 CANCALE. Le panier de 48 soit 0.87€ l'huitre.

La limande sole est un poisson maigre très apprècié-

poisson de 280 grs env. à +/- 20 g soit 16.81€ le kg

Moules AOC de La Baie du Mont saint Michel.

500 g soit la part idéale pour 1 personne.

8.10 € le Kg

Noix de st jacques frâiches -Pêche de St brieuc (22) et sa région - Proposé par 100 grs soit 67.00 € le kg

Paëlla de la mer - Part de 500 grs - soit 18.60€ le kg.

Ingrédients : Saumon, Encornet,crevette,chorizo,Riz,tomate, poivrons, oignon, ail, met de crustacés, spigol (safran)

Pavé saumon Label rouge. 200 g à +/- 20 g soit 34.00 € le kg

Le plateau Amiral (1 part)comprend 3 belles langoustines, 2 pinces de tourteau, 6 huitres creuses n°4 Cancalaises, 2 grosses gambas bio, 8 belles crevettes roses,50 grs de crevettes grises, 100 g de bulots et 50 g de gros bigorneaux

Plateau Amiral - 1 part

Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts

Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer

(photo non contractuelle)

Le plateau du Pêcheur (1 part)comprend :

2 belles langoustines, 4 huitres creuses n°4 cancalaises,

6 belles crevettes roses, 1 pince de tourteau

1 grosse gambas bio et 100g de bulots

Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts

Plateau du pêcheur - 1 part

Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer

(photo non contractuelle)

Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Coquilles péchées par SCHTROUMPF (Port d'ERQUY)

Pot de 95 g soit 75.26 € le kg

le pot
Mélanger et déguster frais


Ingrédients 
Noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc (Pecten MAXIMUS) -issues des ports bretons (56%), crème fraîche*, beurre*, échalote*, champagne* (4%), sel, agar agar*, aneth* (0.1%), poivre*

*produits issus de l'agriculture biologique

valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 781 kj/ 187 kcal
matières grasses 12.1 g dont acides gras saturés 8 g
glucides 4.8 g dont sucres 1.3 g
protéines 13.8 g
sel 0.9 g


Le saviez-vous ?
Il est possible de connaître l'âge d'une saint jacques en comptant les stries de croissance de sa coquille

Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Tourteau

Pot de 95 g soit 68.42 € le kg

le pot

Ingrédients 
Tourteau (50%), crème*, beurre*, oignon*, cognac* (1.4%), persil*(1%), ail*(0.8%), sel, agar agar*, poivre*

*produits issus de l'agriculture biologique

Mélanger et déguster frais

valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 965 kj/ 233 kcal
matières grasses 19.9 g dont acides gras saturés 12.3 g
glucides 2 g dont sucres 1.3 g
protéines 10.6 g
sel 1.2 g


Le saviez-vous ?
La femelle se reconnaît à l'éventail de forme ronde sous sa carapace

Rillettes de saumon à l'huile d'olive et au citron 125 g soit 47.50€ le kg

Rillettes aux deux saumons - Fabrication maison SOHIER

Lot de 3 boites de sardines à l'huile d'olive (3*55g) soit 36€ le kg

saumon fumé au bois de hêtre et prétranché, plaque de 1kg soit 40.65€ le kilo

Origine : Irlande ou Ecosse- Proposé en 2 tranches soit 120 g env.