La Bière Ambrée de la Brasserie SKUMENN est une bière maltée et houblonnée, ambrée à l'anglaise.

Aromes de Moka, biscuits et noisettes

La brasserie SKUMENN est située à Cesson Sévigné (35).

Bière bretonne bio (35)

Bouteille de 33 cl. 5% (10.60 € le litre)

Fermentation haute

Degré d'alcool 5.5% alc.vol 

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, gazéifiées naturellement 

Saveurs : Douce aux notes légèrement caramélisées et maltées.

Temps de dégustation 5° - 8°

Accompagnement ; Apéritifs, soif, viandes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

La Bière Blanche de la Brasserie SKUMENN est une bière aux notes herbacées et zeste d'agrumes

Houblons aromatiques

La brasserie SKUMENN est située à Cesson Sévigné (35).

Bière bretonne bio (35)

Bouteille de 33 cl. 4.5% (9.84 € le litre)

Fermentation haute - Blanche

Degré d'alcool 5.5% alc.vol 

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, gazéifiées naturellement 

Temps de dégustation 5° - 8°

Fermentation haute

Degré d'alcool 5.5% alc.vol 

Caractéristiques : Non filtrée, non pasteurisée, gazéifiées naturellement 

Saveurs : Douce aux notes fleuries et légèrement amères herbacées.

Temps de dégustation 5° - 8°

La Bière Drao Ambrée est une bière brassée avec l'orge de la ferme à Mélesse (35)

Bouteille de 75 cl. 5% (9.06 € le litre)

La Bière Drao Blanche est une bière brassée avec l'orge de la ferme à Mélesse (35).

Bière élaborée à partir d’un mélange de malt d’orge et de blé.

Elle est légère, 5%, doucement acidulée et épicée grâce à une pointe de coriandre.

Elle sera appréciée bien fraîche lors de vos apéritifs estivaux

Bouteille de 75 cl soit 9.06 € le litre

La Bière Drao Blonde est une bière brassée avec l'orge de la ferme à Mélesse (35).

Bouteille de 75 cl soit 9.06 € le litre

Fermentation haute

couleur blonde dorée

Degré d'alcool 6% alc.vol 

Temps de dégustation 5° - 8°

Brassée pour offrir une expérience intense, elle est parfaite pour les amateurs de saveurs houblonnées et rafraîchissantes.

Accompagnement ; Apéritifs, soif, viandes

Appellation: AOC Bordeaux
Cépages: 50% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 10% Muscadelle
Alcool: 13%
Nez: Notes d'agrumes et de fruits exotiques
Palais: Équilibré et fruité, vif, élégant et belle longueur

Il vient tout droit de ce beau village de Saint-Michel de Lapujade, le Bordeaux blanc est produit avec amour par Pascal et Nicolas, deux frères et vignerons Oé ! Les vignes de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle poussent sur le magnifique terroir de l’Entre-deux-Mers et proposent ce délicieux vin bio à déguster avec une salade de chèvre chaud, un risotto aux artichauts ou des fruits de mer.

Ce vin contient des sulfites et ne convient pas aux femmes enceintes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Marque : OE

Soit 15.07/litre

Appellation: AOC Bordeaux
Cépages: 35% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc et 10% Malbec
Alcool: 14.5%
Nez: Nez de fruits murs évoluant vers des notes grillées et épicées.
Palais: Rond et charnu avec une belle finale longue et ample.

Ce vin vient tout droit de ce beau village de Saint-Michel de Lapujade, le Bordeaux rouge est produit avec amour par Pascal et Nicolas, deux frères et vignerons Oé ! Les vignes de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec poussent sur le magnifique terroir de l’Entre-deux-Mers et proposent ce délicieux vin bio à déguster avec une belle entrecôte, quelques légumes grillés à la plancha ou un fromage de caractère.


Bio et consigné.
À savourer autour de 15°C.
Aptitude au vieillissement de 5 à 7 ans.

Ce vin contient des sulfites et ne convient pas aux femmes enceintes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Marque : OE

Millésime : 2019
Terroir : Argilo-Calcaire
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc
Conduite du vignoble : Agriculture biodynamie
avec taille en guyot, enherbement un rang sur
deux, épamprage, rognage, effeuillage suivant les
parcelles et la vigueur de la vigne
Vinification : Vinifié en cuve thermorégulée
Commentaire de dégustation : Issu de cépages
autochtones; le vin de couleur intense et profonde
révèle les arômes fruités du raisin. La bouche
fraiche, est harmonieusement soutenue par la
douceur de ses tanins.

Accords mets/vins : Idéal sur viandes rouge,
blanches, des poissons grillés ou des tartes
salées. Côté fromages, on privilégiera les pâtes
molles et pour les desserts, des fruits rouges frais.
Température de service : 14-16°C

bouteille de 75cl soit 12.13€ le litre

Les pommes sont ramassées à leur complète maturité, en plusieurs passages sur le verger. Elles sont aussitôt lavées, râpées et pressées.

Le jus, sans aucun coupage ni additif, effectue sa fermentation en cuve grâce aux levures naturellement présentes. 

A deux reprises, le cidre est soutiré ou filtré pour favorisé la fermentation lente et permettre la complète expression des arômes. Après dégustation, l'assemblage est réalisé afin d'obtenir un produit de caractère.

75cl soit 6.26€ le litre

Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.

Cidre pur jus (6.26 € le litre). Bouteille de 75 cl
6% vol.

Elaboré en france - Bretagne - 35 saint Grégoire

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.

Cidre pur jus (6.26€ le litre).

cidre demi-sec bio

Provenance : France-Bretagne - 35 Saint Grégoire à 5 kms de Rennes

Démon Noir rouge  Malbec, Merlot 

IGP Comté Tolosan – 2020

75 cl soit 8.93€ le litre

Belle couleur noir intense. Nez puissant de fruits frais sur des notes grillées et vanillées. Bouche fruitée et soyeuse, finale légère sur un coulis de petits fruits noirs.

Température de service : Servir à 16-17°C.

Les accords : Idéal avec apéro-tapas, charcuterie et saucisse grillée.

Comté tolosan - Sud-Ouest - France

Crémant Loire Domaine Gagnebert - brut

Crémant de loire Brut

Médaille d'argent en Mai 2022 au 31ème concours nationale des crémants

Parfum flatteur, bulles fines et généreuses, il amène un air de fête sur votre table.

Ce vin se marie parfaitement avec vos desserts de fêtes ou en apéritifs (12.5% vol) 75 cl soit 15.33 € le litre

Servir frais entre 6 et 8°C.

Appellation: AOC Languedoc
Cépages: 50 % grenache, 50 % vermentino
Alcool: 13%
Nez: Fruits frais, ananas et melon espagnol.
Palais: Notes de citron, vif et rafraîchissant.

Vous ne pourrez plus vous en passer pour vos apéritifs ou vos plats asiatiques : voici Le Languedoc blanc ! Cette délicieuse cuvée vegan et zéro pesticide est un vin blanc sec produit par Marie-Paule, vigneronne Oé à Ribaute.

Le domaine de Marie-Paule est situé sur la commune de Ribaute, petit village des Corbières, au pied des Châteaux Cathares. Le domaine est dans les mains de la famille depuis le début du 19ème siecle et c'est désormais Marie-Paule, 5ème génération, qui prend soin de ce terroir.

Bio et consigné.
À savourer autour de 8°C.

Ce vin contient des sulfites et ne convient pas aux femmes enceintes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Marque : OE

bouteille 75cl soit 15.73€/litre

Vin rosé - Quézaco

Un rosé clair, possédant un nez de fruits rouges: fraise, framboise, groseille. En bouche, on retrouve cette sensation de gourmandise, flattée par du volume et de la rondeur. Un rosé gourmand et séducteur.

Très frais à l’apéritif. Accompagnera parfaitement une cuisine fraîche et moderne. A servir entre 8 et 10°.

Bouteille de 75 cl. (8.460€ le litre).

MEDAILLE D'OR PARIS 2022

Mais Quezaco? Cette expression occitane connue bien au-delà des frontières du Sud-Ouest signifie «qu’est-ce que c’est». Voici une invitation à la découverte du savoir-faire de nos vignerons, de notre patrimoine et de nos terroirs.

Ce vin rosé du Sud-Ouest est un vin AOC côtes du Marmandais, Sud-Ouest  France

Vin rouge - Quézaco

Vin rouge charnu

La bouche est équilibrée, on y retrouve la gourmandise du nez, délicatement soutenue par une jolie trame tannique.

Conseils accords mets-vins : Apéritif, entrecôte, agneau, les volailles confites, les fromages à pâtes pressées non cuites.

Idéal grillades, viandes rouges, fromages.

A servir entre 16 ou 18°, ou légèrement frais en été.

Bouteille de 75 cl. (8.66€ le litre). 14% vol

MEDAILLE D'OR PARIS 2022

Mais Quezaco? Cette expression occitane connue bien au-delà des frontières du Sud-Ouest signifie «qu’est-ce que c’est». Voici une invitation à la découverte du savoir-faire de nos vignerons, de notre patrimoine et de nos terroirs.

Ce vin rouge du Sud-Ouest est un vin AOC côtes du Marmandais, Sud-Ouest  France

Un vin rosé Côtes de Provence, Provence, France.

Obtenu à partir de Chardonnay et de Pinot Noir.

Côtes de povence rosé 75 cl. (7.06 € le litre).

Ce subtil rosé aux notes de fruits rouges saura vous ravir lors d'un apéritif, un buffet ou encore des desserts.

La Dégustation
L'oeil: Jaune clair avec des reflets verts.
Le Nez : Puissant et caractéristique du cépage: arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille, jasmin).
La Bouche : Toute en finesse Vive et très ronde. Équilibre remarquable
L'accord Mets -Vin
bouteille 75cl soit 10.27€/litre

TARANI Comté Tolosan

Indication géographique protégée

Tarani est marqué par une puissante intensité aromatique.

On retrouve des notes d'agrumes pour Tarani blanc sec

Ce vin blanc sec est sublimé lorsqu'il est bu frais.

12% vol 750 ml soit 9.06€ le litre

Produit de France

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

75 cl Demoiselle Bleue

il accompagnera les plats traditionnels (bourguignon, blanquette de veau), les poissons en sauce, les viandes grillées (tournedos de bœuf, faux-filet) et les fromages à pâte molle

AOP Côtes du Rhône blanc 2019

Le terroir

Situé entre les villages de Sérignan et Uchaux, le domaine s’étire sur un
plateau entouré de montagnes et forêts. Cultivé en agriculture biologique,
Romain s’occupe aussi des bois et des oliviers, tout en ayant des projets
d’agroforesterie pour créer un écosystème encore plus riche.
Le sol est majoritairement constitué de galets, comme à Châteauneuf du
Pape, participant au parfait mûrissement des grappes et à la protection
des maladies des vignes.
Le climat, les sols, l’altitude modérée de ce terroir contribuent à une
maturation lente et régulière des raisins, promesse de qualité.
La vinification

Le vin est vinifié selon les principes de l’agriculture biologique.
Après avoir été récoltés et pressés, les raisins sont mis à macérer à froid
pendant quelques heures. Les jus obtenus sont alors mis en fermentation
sous températures contrôlées, autour de 10°C.
Les vins sont ensuite sous-tirés, filtrés puis mis en bouteille, ou conservés
en cuves.
Les cépages
Cette cuvée est un subtil assemblage de Viognier, Roussanne et
Clairette.
La dégustation
Le nez, fruité et floral, s'ouvre sur une bouche ample, vive, et toute en
élégance. C’est un vin d’une grande finesse.
A servir frais à l'apéritif, pour accompagner des légumes farcis ou un
risotto aux champignons.
bouteille 75cl soit 12.93€/litre

La robe de l’amountanage blanc est jaune pâle brillante.
Le nez est assez discret, dans le registre du floral.
Des notes de poires Williams dominent.
La bouche est enrobée où le terroir s’exprime par l’équilibre entre minéralité et les touches aromatiques florales qui l’enrobent tout en finesse, sans exubérance.
Bon équilibre dans la longueur en bouche.
bouteille 75cl soit 12.93€/litre

Cépage : Chardonnay

Appellation : Vin de France
Label : vin biologique – certifié Ecocert

Origine et terroir : Les vignes sont situées entre Carcassonne et Nîmes sur des coteaux argilo-calcaires et permettent de produire 100 000 bouteilles par an.

Vinification et élevage : Pressurage direct avec débourbage des moûts. Fermentation à basse température. Élevage sur lies fines.
Collage : bentonite.
Filtration : tangentielle.

Dégustation : FRAIS et GOURMAND sont les maîtres-mots de ce vin à la belle teinte jaune pâle. Ses arômes d’ananas et de mangue laissent place à une bouche fraîche et aromatique avec un bel équilibre.

A déguster frais (8-10°C) en apéritif ou avec une quiche, des coquillages et des sushis.

Prêt à consommer.
Conservation de la bouteille: 2 ans

PRODUCTEUR : JACQUES FRELIN
bouteille 75cl soit 11.20 €/litre

Cuvée du vent fleuri 2020

Ce vin blanc est un Chinon blanc sec très fruité, offrant des arômes d'agrumes et de fleur d’acacias.

A boire ou à garder 3 à 6 ans

Servir entre 8 et 10° C, ce vin accompagnera parfaitement les crustacés, les poissons, la charcuterie ...

VENDANGES MANUELLES

75cl (13.5% vol) soit 18€ le litre

Ce Chinon blanc nous est proposé par le vigneron Jean-Christophe PELLETIER  - Domaine des Béguineries- 37500 CHINON

La cuvée Délice d'Etincelles

Vin mousseux pétillant rosé Brut, vin mousseux de qualité

Vin rosé, pétillant fruité, élaboré en méthode traditionnelle

La cuvée "délice d'Etincelles" aux bulles fines, couleur rose pâle, est restée au minimum 9 mois sur lattes.

Ce vin se marie parfaitement avec vos desserts de fêtes ou en apéritifs (13% vol) 75 cl soit 15.33 € le litre

Garde possible entre 3 et 5 ans

Servir frais entre 6 et 8°C. A déguster à l'apéritif ou au dessert.

Ce produit nous est proposé par le vigneron Jean-Christophe PELLETIER à Saint-Louans - 37500 CHINON

La cuvée Elégance

La cuvée "Elégance" est un vin rosé sec.

Vin léger, vif et fruité, élaboré en méthode traditionnelle

A boire jeune pour apprécier sa vivacité.

Ce vin est idéal pour vos repas d'été, à l'apéritif, avec les crudités, les grillades,...

(13% vol) 75 cl soit 13.06 € le litre

Servir frais entre 6 et 8°C.

Ce produit nous est proposé par le vigneron Jean-Christophe PELLETIER à Saint-Louans - 37500 CHINON