La Betterave bio -

Proposé par 500 grs

Soit 3.40 le kg

ORIGINE FRANCE

Betterave rouge cuite bio

Betterave rouge épluchée, vinaigrée et cuite à la vapeur. Produit Terr'Loire.

Les 500 g soit 4.20€ le kg

Catégorie I

Origine : France

Betteraves rouges cuites au feu de bois.

Cuites à la vapeur et "à l'ancienne", ces betteraves gardent tous leurs minéraux.

Le kg soit 4.50€ le kg

Catégorie : II

Origine : France - 35 Pacé

Carotte jaune bio.

Le kg soit 3.0 € le kilo

Provenant de la ferme de saint gregoire à 10 kms de Rennes

Carotte Violette bio

Purple Haze Pourpre bio. Le kg soit 3.60€

Carottes de la ferme de la Mézière (10 kms de Rennes)

Carotte bio. catégorie II. -Le kg

calibre 20/40

Origine FRANCE

2.95€ LE KG

On la mange comment ?
En jus, râpée, assaisonnée, cuite à la vapeur, mijotée ou bien encore en dessert

Carotte bio. Le kg

Carotte de terre (ou de sable)

Origine : France

On la mange comment ?
En jus, à la centrifugeuse, mariée avec de la tomate, du céleri, de l'orange ou de l'abricot (supercocktail pour le teint !).
Râpée, assaisonnée d'huile d'olive, relevée de persil ou de ciboulette, de noix ou de fromage de chèvre.Un jus de citron lui évite de noircir.
Cuite à la vapeur, avec une noix de beurre.
mijotée avec du paleron de boeuf ou du jarret de veau, ou en garniture : macédoine, jardinière ou julienne.
En dessert : " carrot cake " américain ou kuffi indien (cuite dans du lait sucré avec des fruits secs et des épices).

NAVET JAUNE

sa chair jaune et ferme, a une saveur délicate et légèrement sucrée.

Proposé par 500 grs soit 4.60 € le kilo

Origine : France

Le navet VIOLET.

les 500 g soit 4.20 € le kg

Origine : France

Rutabaga biologique

On le cuisine de plusieurs manières :en frites, en gratin, en purée, sautés. En purée, il peut être marié avec la pomme de terre.

Le Kg soit 4.10 € le kg