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Fromages

Le Frais / Fromages / fromages au lait de vaches, fromage au lait de brebis, fromages au lait de chèvres, fromages mixtes, plateau de fromages, fromages lait pasteurisé.

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Fromages

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Il y a 66 produits.

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Poissonnerie bio A METTRE EN ISOPANIER ISOPANIER

A METTRE EN ISOPANIER

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  • Nouveau
Apéri chèvre frais assortiment bio - les 15-Produits frais-CHEVRERIE BECOT Apéri chèvre frais assortiment bio - les 15

Apéri chèvre frais assortiment bio - les 15

Apéri chèvre frais assortiment fabriqué à la ferme

Au lait PASTEURISE

Les 15 soit 0.30 € pièce

Fabriqués artisanalement par la CHEVRERIE BECOT située à Pacé à 5 mn de Rennes.

Fabriqué en France- 35 Pacé

Prix
4,50 €
Produit en Ille et vilaine
Produit local
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Produit Bio
Bleu d'Auvergne fermier au lait cru 200g-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Bleu d'Auvergne fermier au lait cru 200g

Le Bleu d'Auvergne est un fromage fabriqué dans le Puy-de-Dôme. Il a une pâte onctueuse, persillée vert foncé à bleu et il est recouverte d'une croûte naturelle fleurie. Son odeur et son goût sont puissants. Il fera, forcément, le bonheur des amateurs de saveurs affirmées.

Prix
5,60 €
Produit français
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  • Nouveau
Bleu des Causses AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Bleu des Causses AOP

Pièce de 200g
Bleu des Causses
Proche cousin du Roquefort, le Bleu des Causses est affiné de 3 à 6 mois dans les caves naturelles des gorges du Tarn. Exposées au nord, ces caves sont ventilées par les fleurines (cheminées naturelles formées dans la falaise). Ce sont ces fleurines qui permettent le mûrissement de la fleur du fromage et développent ses arômes de terroir et sa douce saveur d'été, plus goûteuse en hiver. L'un des bleus les plus tendres de la famille des fromages à pâte persillée.
C'est un fromage de caractére et puissant. En bouche il vous surprendra par sa force.
La pâte est consistante et onctueuse, jaune ivoire l'été et presque blanche l'hiver.

Prix
5,45 €
Produit français
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  • Nouveau
brebis affiné bio - 140 g-Fromage lait pasteurisé-BIODIS FRAIS

brebis affiné bio - 140 g

fromage de brebis bio affiné-. Environ 140 g (soit 41.78 € le kg)

Lait de brebis bio entier pasteurisé issu de l'agriculture biologique, sel, ferments lactiques, ferments de surface

Prix
5,85 €
Produit français
Produit français
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Produit Bio
Brie de Meaux AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Brie de Meaux AOP

Pièce de 200g
Description : Fromage des Rois et Roi des fromages, le Brie de Meaux est apprécié depuis le Moyen-Age et fut sacré meilleur fromage européen dès le XIXème siècle. Sa proximité de Paris, aux nombreux consommateurs de fromage, ne fait qu'augmenter sa notoriété auprès des Cours successives. La séparation entre le lieu d'élevage et le lieu de fabrication du fromage est une tradition spécifiquement briarde.
Il a obtenu l'AOC en 1980.
Texture et goût : Sa pâte onctueuse, d'un beau jaune pâle s'évade un goût de noisette qui prend du corps au fur et à mesure de son affinage.

Une saveur franche de terroir se dégage de cette croûte fleurie blanche et délicieusement duveteuse.

Prix
5,50 €
Produit français
Produit français
  • Nouveau
Brillat Savarin 1/2-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Brillat Savarin 1/2

1/2 Pièce soit 250g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !

Prix
9,20 €
Produit français
Produit français
  • Nouveau
Brillat Savarin entier-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Brillat Savarin entier

Pièce entière soit 500g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !

Prix
17,95 €
Produit français
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  • Nouveau
Buche chèvre bio (La Lemance)- 150g-Produits frais-BIODIS FRAIS

Buche chèvre bio (La Lemance)- 150g

La buchette -chevre frais. Environ 150 g (soit 39.66 € le kg)

Prix
5,95 €
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Produit Bio
Cabri d'ici- la pièce-Fromage - lait de chèvres-LE PHIL A FROMAGES

Cabri d'ici- la pièce

Fromage de chèvre au lait cru- pièce de 130 grs

fabrication maison. Le cabri d'ici a une fine croûte naturelle cendrée, légèrement plissée. Sa pâte de couleur ivoire au grain fin quelque peu serré.

Dégustez le frais ou demi-sec !

Prix
7,05 €
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  • Nouveau
Camembert Bonchoix-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Camembert Bonchoix

Pièce de 250 g.
Production maison. Ce Camembert de Normande est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à coeur. Il s'est vu décerner la médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2014.

Prix
9,10 €
Produit français
Produit français
  • Nouveau
Camembert lait cru Aulnays AB-Produits frais-BIODIS FRAIS

Camembert lait cru Aulnays AB

Pièce de 240g
Ce Camembert fabriqué près de Dinan à Evran. IL est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à cœur.
Local
Notre fromage est produit localement à Evran et distribué dans les circuits courts alimentaires de la filière bio.

Un environnement préservé par plus de 45 années de pratiques culturales BIO.

Sans OGM
Le cahier des charges Bio (pas d’engrais minéraux, ni de pesticides) est actuellement le meilleur rempart contre les OGM.

Prix
6,45 €
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Produit Bio
  • Nouveau
Camembert lait pasteurisé Bio - 250 g-Fromage lait pasteurisé-BIODIS FRAIS

Camembert lait pasteurisé Bio - 250 g

Camembert de Normandie au lait de vache pasteurisé issu de l'agriculture biologique

Lait origine France

Portion de 250 grs soit 15.40€ le kg

Prix
3,85 €
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Produit Bio
Chaource AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Chaource AOP

Entier. Pièce de 590g
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse. Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème. Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.

Prix
15,65 €
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  • Nouveau
Chaource AOP 1/2-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Chaource AOP 1/2

295g
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse. Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème. Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.

Prix
8,20 €
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  • Nouveau
Chèvre Fermier Bichonné-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Chèvre Fermier Bichonné

La Part de 200 g
Fabriqué à la ferme. Joël Thibault et son fils, Stanislas nous fabriquent en exclusivité cette tomme de chèvre. Affinée une dizaine de semaines dans notre cave en Pierres naturelles à Machecoul, le Chèvre fermier bichonné se recouvre d’une belle et fine croûte naturelle ; ce chèvre à la pâte couleur ivoire, à la texture souple et au goût intense, est prêt à être dégusté.

Prix
6,75 €
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  • Nouveau
Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.

Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.

Prix
6,95 €
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  • Nouveau
Comté 24 mois AOP -200 grs env.-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Comté 24 mois AOP -200 grs env.

Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.

Prix
7,85 €
Produit français
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  • Nouveau
Comté 30 mois AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Comté 30 mois AOP

Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.

Prix
8,60 €
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  • Nouveau
Coulommiers 1/2-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Coulommiers 1/2

1/2 Pièce soit 275g
Fabriqué en Ile de France, le coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche duveteuse, parfois pigmentée de points rougeâtres. Tendre et moelleuse, sa pâte jaune dégage des odeurs de lait et de pâturages.

Prix
9,40 €
Produit français
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  • Nouveau
Coulommiers Entier-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Coulommiers Entier

Pièce de 550g
Fabriqué en Ile de France, le coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche duveteuse, parfois pigmentée de points rougeâtres. Tendre et moelleuse, sa pâte jaune dégage des odeurs de lait et de pâturages.

Prix
17,50 €
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  • Nouveau
Crème de fromage fondu-8 portions-Produits frais-BIODIS FRAIS

Crème de fromage fondu-8 portions

crème de Fromage fondu "style fromage vache qui rit"

Boite de 8 portions- 140 g soit (21.25 € le kg)

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Prix
4,25 €
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Produit Bio
Crottin de Chavignol AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Crottin de Chavignol AOP

Pièce de 90g
Le véritable Crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de race alpine reconnaissable àleur robe marron. C'est un des rare fromages qui puisse se consommer à plusieurs stades d'affinages avec tout autant de plaisir gustatif. Juste démoulé de sa faisselle, il se déguste frais souvent enrobé de fines herbes et il a une saveur de noisette. Au bout de 6 semaines, sa pâte ayant durcie, il devient demi-sec et son goût est plus prononcé. Au delà sa pâte est cassante, le crottin est dit sec voir très sec, son goût caprin (lait de chèvre) se renforce sans jamais toutefois être piquant.
Texture et goût :Sa pâte est blanche ivoire et plus il est affiné plus elle tend vers le jaune. Frais il est crémeux et onctueux. Demi-sec il devient plus fort et dégage des saveurs de noisette. Sec il fait ressortir ses saveurs caprines.

Prix
4,75 €
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  • Nouveau
Emmental Francais-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Emmental Francais

Pièce de 200g
Description: Devant l'industrialisation de ce fromage, les producteurs fermiers de Franche Comté et de Savoie ont crée des labels de qualité pour garantir et préserver l'authenticité de ce fromage. Le lait cru tire sa richesse de goût de la diversité de la flore de montagne, seul aliment autorisé des troupeaux. L'affinage de 5 mois minimum peut tout comme ses cousins a pâte pressé se prolonger jusqu'à 18 mois. Le plus grand des fromages existant, il faut de 700 à 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule d'Emmental
Texture et goût :l'Emmental a une pâte tendre jaune ivoire. Un bon emmental se reconnait a la fréquence de ses trous: 3 yeux pour 15 cm. Sa saveur est douce et il a un goût caractéristique de flores alpines

Prix
6,15 €
Produit français
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  • Nouveau
Emmental portion bio - 220 g-Fromage lait pasteurisé-BIODIS FRAIS

Emmental portion bio - 220 g

Emmental bio - Portion de 220 g

soit 20.90 € le kg

Fromagerie val martin

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4,60 €
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Produit Bio
Emmental râpé bio - 200 g Bio-Fromage lait pasteurisé-BIODIS FRAIS

Emmental râpé bio - 200 g Bio

Emmental râpé 200 g soit 18.50 € le kg

Ingrédients : Lait de vache 97,3%, antimottant : fécules*, sel, ferments lactique, enzyme coagulante d'origine microbienne

*issus de l'agriculture biologique

bio.jpg

Prix
3,70 €
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Produit Bio
Féta grecque bio-180 g-Produits frais-BIODIS FRAIS

Féta grecque bio-180 g

La féta grecque originale au lait de brebis et de chèvre

Sans lait de vaches

180 g (soit 28.61 € le kg)

Ingrédients : Lait de brebis* pasteurisé, lait de chèvre* pasteurisé, sel de mer
* issus de l'agriculture biologique

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Prix
5,15 €
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Produit Bio
Féta Marinée aux Herbes bio-Produits frais-BIODIS

Féta Marinée aux Herbes bio

Barquette 150g soit 36.33€ le kg.

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Prix
5,45 €
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Produit Bio
  • Nouveau
Fourme D'Ambert AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Fourme D'Ambert AOP

Pièce de 200g
Fourme d'Ambert
L'un des plus vieux fromages connus (époque romaine), la Fourme d'Ambert est, aujourd'hui, obtenue à partir de lait pasteurisé. Affiné dans des caves humides et fraîches, ce fromage doit avoir une pâte onctueuse et souple.
Mariez ce fromage avec de fines lamelles de pommes et des noix accompagnées par un blanc moelleux et vous serez au paradis des gourmets...
Probablement l'un des bleus les plus doux, il vous laisse en bouche une agréable sensation fruitée.
Sa croûte est jaunâtre recouverte d'un fin duvet gris bleu. Sa pâte est grasse, parsemée de moisissures

Prix
5,25 €
Produit français
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Fromage à raclette 200g env.-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES

Fromage à raclette 200g env.

Part de 200g env/
Pour 1 personne env. (non tranchée)
Le fromage est un élément essentiel de l'économie alpestre valaisanne depuis de nombreux siècles. À partir de l'époque romaine, il est même utilisé comme monnaie d'échange. Les méthodes ancestrales ont maintenu jusqu'à ce jour les gestes qui permettent d'obtenir la Raclette, un fromage mi-dur rond à la croûte naturelle brune à orange et à la pâte onctueuse et veloutée.
Sa fabrication s'effectue exclusivement à base de lait cru entier livré deux fois par jour à la fromagerie.

Chaque meule est affinée au moins trois mois. Le nom de sa vallée de production est inscrit sur son talon.
Le goût de la Raclette est doux, aromatique et franc. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupé par son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée. La Raclette est aussi savoureuse à manger à la main. Elle peut également être gardée plusieurs mois et être coupée en fines lamelles à l'aide d'un rabot pour donner des rebibes fort appréciés à l'apéro.

Prix
5,60 €
Produit français
Produit français
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