Agar agar bio en sachet

6 sachets de 2 grs

L'agar agar est un gélifiant 100% végétal extrait de l'algue rouge Gelidium sesquipedale, une espèce sauvage peuplant les fonds rocheux.

Son pouvoir gélifiant est huit fois supérieur à celui de la gélatine animale.

Il est utilisé à des concentrations pouvant varier entre 2 grs (confiture) et 10 grs (gelée ferme et compacte) en fonction de la texture souhaitée.

Utilisation :

Délayer la poudre d'agar-agar dans un liquide à froid avant de le porte à ébullition durant 1-2 min.

Laisser refroidir la préparation pendant 2/ 3 heures

Baguette tradition de 240 g. (4.58 € le kilo).

la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.

Barres énergétiques bio écorces d'orange et chocolat noir équitable par 5

Barres énergétiques

Soit 40.00€ le kg

Proposé par BIO SOLEIL

Fabriqué en France - Auvergne Rhône Alpes (entreprise familiale)

Barres pommes et framboises par 6

Barres énergétiques

Soit 38.00€ le kg

Proposé par BIO SOLEIL

Fabriqué en France - Auvergne Rhône Alpes (entreprise familiale)

Barres noisettes et raisins par 6

Barres énergétiques

Soit 31.60€ le kg

Proposé par BIO SOLEIL

Fabriqué en France - Auvergne Rhône Alpes (entreprise familiale)

Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.62€ le kilo)- pièce 400 g

Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau

Permet de préparer une crème pâtissière, une crème dessert ou un nappage.

Préparation culinaire bio rapide et facile

Biscuits P'tits déj' bio - Céréales et chocolat

Sans huile de palme 

100% VEGAN 

Source de fibres

Paquet de 190 grs soit 20.78€ le kg

Biscuits P'tits déj' bio - Céréales et fruits rouges

Sans huile de palme 

100% VEGAN 

Source de fibres

Paquet de 190 grs soit 20.78€ le kg

Boudoir bio - boite de 16 boudoirs

Boudoirs bio et sans glüten

Par nature et compagnie , le glüten en moins, le plaisir en plus

soit 130 grs soit 45€ le kilo

Brioche au levain (550 grs ).

(soit 14.54 € le kilo).

Fabriqué à Essé (35)

Brownies bio fabriqués artisanalement par fagots et froments à Essé près de Janzé

Chocolat et noix

la pièce

Bun's burger proposé par lot de 4

Soit 360 grs soit 10.69 € le kg

farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond

Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.

Café bio en dosettes souples par 18 doses

Café bio doux et fruité

Provenance : Pérou

0.24€ la dosette

Social, équitable et durable.

La SCOP CAFE MICHEL est une entreprise à taille humaine, dirigée par ses salariés qui l'ont sauvé en passant sous le statut de SCOP.
Ils ont des valeurs qu'ils transmettent par les produits et les gammes qu'ils proposent qui sont BIO et tous issus du COMMERCE EQUITABLE.

Café bio mélange équilibré.

Provenance : Mexique/Guatelama/Pérou/bolivie.

250 g soit 19.80 € le kg.

Social, équitable et durable.

Les partenaires sont de petits producteurs qui soutiennent l'agriculture paysanne biologique et le mouvement coopératif. Café Michel s'inscrit dans cet esprit en favorisant le commerce équitable pour des relations directes et durables avec ces cultivateurs.

Provenance : Bolivie - Honduras- Pérou -Mexique

100 g soit 78 € le kg.

Social, équitable et durable.

Caramel au beurre salé

Cette recette exclusive du Bois Jumel a été spécialement mise au point dans notre atelier pour obtenir un caramel onctueux qui ne file pas. A tartiner sur vos
crêpes ou à incorporer dans vos fars bretons. Et pour les plus gourmands, dégustez directement à la cuillère cette spécialité à l'identité bretonne affirmée.

Fabriqué par une Entreprise de Travail Adapté.

Accompagne crêpe, gaufre, fruit, yaourt, fromage blanc, elle rentre dans de nombreuses recettes de pâtisserie et de glaces

Les 110 grs soit 26.81 € le kg

Fabriqué en France à Carentoir dans le Morbihan

Fabrication Bretonne

Chips de légumes bio - Mix

Mélange de chips de légumes : Carotte- betterave-Patate douce -Panais

Mélange de chips de légumes bio cuites à base température.

Sachet de 90 grs soit 53.33 € le kg

Chips de sarrasin nature

Sachet de 100 grs soit 30 € le kilo

Fabrication aux portes de rennes - CHATEAUGIRON

Chips salé bio

huile de tournesol

125 grs soit 21.20 € le kg

Chocolat noir dessert 55% cacao

Marque KAOKA -Tablette de 200 grs soit 24.25 € le kg

Le chocolat noir dessert 55% de cacao est idéal pour la réalisation de tous vos gâteaux et desserts.

C’est un aliment particulièrement énergétique car il contient beaucoup de glucides et de lipides.

Compotes Abricot- 315 g soit 17.46 € le kg

 Ingrédients : Abricots bio 85%, sucre canne roux bio

Compotes du Coteaux Nantais

Compotes bio aux pommes 660 g soit 7.12 € le kg

Compote du coteaux nantais

Compotes bio aux pommes 935 g soit 6.31€ le kg

Compote du coteaux nantais

Confiture de Cassis bio - Les 370 g soit 15.00 € le Kg.

CONFITURE dE CASSIS bio

CONFITURE ARTISANALE BIOLOGIQUE.

Idéale pour vos tartines du matin !

•  Sans conservateur*
•  Sans colorant*

*conformément à la réglementation

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Les 370 g soit 15.00 € le kg

Confiture de Fraise bio - Les 370 g soit 15.27 € le Kg.

CONFITURE de Fraises bio

CONFITURE ARTISANALE BIOLOGIQUE.

Idéale pour vos tartines du matin !

•  Sans conservateur*
•  Sans colorant*

*conformément à la réglementation

Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les  exceptionnelles 
saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Confiture de Mûre bio - Les 370 g soit 15 € le Kg.

Confiture de Myrtille bio

Les 270 g soit 22.77 € le Kg.

CONFITURE d' ORANGE bio

CONFITURE ARTISANALE BIOLOGIQUE.

Idéale pour vos tartines du matin !

•  Sans conservateur*
•  Sans colorant*

*conformément à la réglementation

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique

Les 270 g soit 19.25 € le kg

Coulis de framboises

70% de fruits

165 g soit 35.75 € le kg

Pour accompagner vos desserts, vos crêpes, vos glaces ...