Liste des produits du producteur BARON SYLVAIN - Agneau
BARON Sylvain : La boucherie sylvain Baron est une boucherie située au Sud de Rennes. Boucherie BARON 30 boulevard oscar le roux - 35000 RENNES
Les éleveurs se sont engagés à élever leurs bêtes de façon naturelle, c’est à dire :
Les bovins grandissent dans des exploitations allaitantes traditionnelles excluant les ateliers ‘’industriels’’ d’engraissement .
Ils sont nourris exclusivement de fourrages, céréales et produits végétaux, sans antibiotique, activateur et produit de synthèse ou ferment.
Sans ensilage même en période de finition pour assurer:
une croissance lente et équilibrée,
une parfaite qualité de gras et une excellente conservation de la viande.
Sylvain nous prépare chaque semaine vos commandes de viandes. Découpées et emballées sous vide plus une hygiène maximale.
Collier d'agneau 1kg
Sachet de 1 kg en morceaux
19.45 €/kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Collier d'agneau 500gr
Sachet de 500g en morceaux
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Collier d'agneau 800gr
Sachet de 800g en morceaux
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Côte d'agneau Decouverte x1
1 pièce de 110g.
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide g
Côte d'agneau Decouverte x2
2 pièces de 110g.
Viande prête à cuisiner.
Emballage sous vide
Côte d'agneau Decouverte x5
5 pièces de 110g.
Viande prête à cuisiner.
Emballage sous vide
Côte d'agneau filet x1 - 200 g env.
Côte d'agneau filet
1 pièces de 200
40.50€/kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide g
Côte d'agneau filet x2
Côte d'agneau.
2 pièces de 200
40.38 €/kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide g
Côte d'agneau filet x5
5 pièces de 200 GRS Env.
39.10 €/kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Côte d'agneau première x1
1 pièce de 110g
40.45 €/kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Côte d'agneau première x2
Cote d'agneau première.
2 pièces de 110g
40.45€/kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide.
Côte d'agneau première x5
Cote d'agneau.
5 pièce de 110g
40.45€/kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Epaule d'Agneau 1.2 kg
Pièce de 1.2 kg désossée
33.45 €/kg
Viande prête à cuisiner.
Emballage sous vide
Epaule d'Agneau 800 gr
Pièce de 800 gr désossée
33.45 €/kg
Viande prête à cuisiner.
Emballage sous vide
Gigot agneau avec os env 1.4kg
Gigot d'agneau avec os.
Le gigot est le plus savoureux et le plus beau morceau de l'agneau. Un gigot d'agneau a toujours un os en son milieu. On peut le rôtir tel quel, mais aussi le mariner, ce qui le rend excellent. Le gigot peut être cuit soit à la casserole, soit au four. La viande d'agneau s'harmonise particulièrement bien avec l'ail. Piquez le gigot d'ail ou servez-le accompagné d'ail rissolé dans l'huile d'olive.
Informations :
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Produit à ouvrir au minimum 30 minutes avant cuisson afin que votre viande retrouve son aspect habituel. La viande conservée sous vide est naturellement plus foncée.
Peut être congelé avec cet emballage.
Temps de cuisson : 50 mn à 180°C
Élaboré par Sylvain Baron.
Origine:France
gigot agneau avec os env 2kgs
Gigot d'agneau avec OS
Le gigot est le plus savoureux et le plus beau morceau de l'agneau. Un gigot d'agneau a toujours un os en son milieu. On peut le rôtir tel quel, mais aussi le mariner, ce qui le rend excellent. Le gigot peut être cuit soit à la casserole, soit au four. La viande d'agneau s'harmonise particulièrement bien avec l'ail. Piquez le gigot d'ail ou servez-le accompagné d'ail rissolé dans l'huile d'olive.
Informations :
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Produit à ouvrir au minimum 30 minutes avant cuisson afin que votre viande retrouve son aspect habituel. La viande conservée sous vide est naturellement plus foncée.
Peut être congelé avec cet emballage.
Temps de cuisson : 50 mn à 180°C
Elaboré par Sylvain Baron
Origine:France
gigot agneau préparé environ 1.2kg
Pièce de 1,2kg Désossée et ficelée. Gigot agneau.
Le gigot agneau est le plus savoureux et le plus beau morceau de l' agneau. Un gigot agneau a toujours un os en son milieu. On peut le rôtir tel quel, mais aussi le mariner, ce qui le rend excellent. Le gigot peut être cuit soit à la casserole, soit au four. La viande d'agneau s'harmonise particulièrement bien avec l'ail. Piquez le gigot d'ail ou servez -le accompagné d'ail rissolé dans l'huile d'olive.
Informations :
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Produit à ouvrir au minimum 30 minutes avant cuisson afin que votre viande retrouve son aspect habituel. La viande conservée sous vide est naturellement plus foncée.
Peut être congelé avec cet emballage.
Temps de cuisson : 50 mn à 180°C
Elaboré par Sylvain Baron
Origine :France
gigot agneau préparé environ 1.5kg
Pièce de 1,5kg Désossée et ficelée.
Le gigot est le plus savoureux et le plus beau morceau de l'agneau. Un gigot d'agneau a toujours un os en son milieu. On peut le rôtir tel quel, mais aussi le mariner, ce qui le rend excellent. Le gigot peut être cuit soit à la casserole, soit au four. La viande d'agneau s'harmonise particulièrement bien avec l'ail. Piquez le gigot d'ail ou servez-le accompagné d'ail rissolé dans l'huile d'olive.
Informations :
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Produit à ouvrir au minimum 30 minutes avant cuisson afin que votre viande retrouve son aspect habituel. La viande conservée sous vide est naturellement plus foncée.
Peut être congelé avec cet emballage.
Temps de cuisson : 50 mn à 180°C
Elaboré par Sylvain Baron
Origine:France
gigot agneau préparé environ 2kg
Pièce de 2kg Désossée et ficelée.
Le gigot est le plus savoureux et le plus beau morceau de l'agneau. Un gigot d'agneau a toujours un os en son milieu. On peut le rôtir tel quel, mais aussi le mariner, ce qui le rend excellent. Le gigot peut être cuit soit à la casserole, soit au four. La viande d'agneau s'harmonise particulièrement bien avec l'ail. Piquez le gigot d'ail ou servez-le accompagné d'ail rissolé dans l'huile d'olive.
Informations :
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Produit à ouvrir au minimum 30 minutes avant cuisson afin que votre viande retrouve son aspect habituel. La viande conservée sous vide est naturellement plus foncée.
Peut être congelé avec cet emballage.
Temps de cuisson : 50 mn à 180°C
Elaboré par Sylvain Baron
Origine:France
gigot agneau préparé environ 800g
Gigot agneau.
Pièce de 800g Désossée et ficelée.
Le gigot est le plus savoureux et le plus beau morceau de l'agneau. Un gigot d'agneau a toujours un os en son milieu. On peut le rôtir tel quel, mais aussi le mariner, ce qui le rend excellent. Le gigot peut être cuit soit à la casserole, soit au four. La viande d'agneau s'harmonise particulièrement bien avec l'ail. Piquez le gigot d'ail ou servez-le accompagné d'ail rissolé dans l'huile d'olive.
Informations :
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Produit à ouvrir au minimum 30 minutes avant cuisson afin que votre viande retrouve son aspect habituel. La viande conservée sous vide est naturellement plus foncée.
Le gigot peut être congelé avec cet emballage.
Temps de cuisson : 50 mn à 180°C
Elaboré par Sylvain Baron
Origine:France