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Le beurre 1/2 sel bio

1/2 sel = demi sel

Plaquette de beurre 1/2 sel de 250 grs soit 18.60 € le kilo

Fabriqué à base de crème Biologique 100% française

Fabriqué en Bretagne dans la beurrerie de Retiers (35)

Vous trouverez aussi sur notre site, une offre de beurre doux si vous le préférez au 1/2 sel.

Origine : France - Bretagne

Beurre  baratte fermier cru  demi-sel.

Beurre de baratte cru salé à la fleur de sel de Guérande- Moulé à la main(19.20 € le kilo)- Proposé par 250 g

Beurre de baratte moulé biologique- demi-sel 250 g

Le beurre de baratte Grandeur Nature est issu d’une méthode de fabrication lente, à l’ancienne.

Proposé par 250 g

Beurre doux bio en 125 grs

Beurre de baratte doux

Fabrication traditionnelle

100% lait français

Le Bleu d'Auvergne est un fromage fabriqué dans le Puy-de-Dôme.

Il a une pâte onctueuse, persillée vert foncé à bleu et il est recouverte d'une croûte naturelle fleurie. Son odeur et son goût sont puissants.

Il fera, forcément, le bonheur des amateurs de saveurs affirmées.

fromage de brebis affiné bio - Environ 140 g (soit 42.50 € le kg)

Lait de brebis bio entier pasteurisé issu de l'agriculture biologique, sel, ferments lactiques, ferments de surface

Brie de Meaux.

Pièce de Brie 200g env.

Description : Fromage des Rois et Roi des fromages, le Brie de Meaux est apprécié depuis le Moyen-Age et fut sacré meilleur fromage européen dès le XIXème siècle. Sa proximité de Paris, aux nombreux consommateurs de fromage, ne fait qu'augmenter sa notoriété auprès des Cours successives. La séparation entre le lieu d'élevage et le lieu de fabrication du fromage est une tradition spécifiquement briarde.
Il a obtenu l'AOC en 1980.
Texture et goût : Sa pâte onctueuse, d'un beau jaune pâle s'évade un goût de noisette qui prend du corps au fur et à mesure de son affinage.

Une saveur franche de terroir se dégage de cette croûte fleurie blanche et délicieusement duveteuse.

1/2 Pièce soit 250g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !

Pièce entière soit 500g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !

1/2 pièce, soit 210g
Fromage de fabrication Maison. Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dûe au lavage régulier à la liqueur de noix. Sa pâte jaune crème est souple, délicate. En bouche, c'est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais.

Buche chèvre frais au lait de chèvre biologique pasteurisé

Environ 150 g la buche chèvre -(soit 39.66 € le kg la buche chèvre)

Du chèvre sur la table pour une multitude de manière de le déguster.

traitement subi : pasteurisation

Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris lactose)

Fromage de chèvre au lait cru- pièce de 130 grs

fabrication maison. Le cabri d'ici a une fine croûte naturelle cendrée, légèrement plissée. Sa pâte de couleur ivoire au grain fin quelque peu serré.

Dégustez le frais ou demi-sec !

Pièce de 250 g.
Production maison. Ce Camembert de Normande est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à coeur. Il s'est vu décerner la médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2014.

Pièce de 240g
Ce Camembert fabriqué près de Dinan à Evran. IL est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à cœur.
Local
Notre fromage est produit localement à Evran et distribué dans les circuits courts alimentaires de la filière bio.

Un environnement préservé par plus de 45 années de pratiques culturales BIO.

Sans OGM
Le cahier des charges Bio (pas d’engrais minéraux, ni de pesticides) est actuellement le meilleur rempart contre les OGM.

Camembert de Normandie au lait de vache pasteurisé issu de l'agriculture biologique

Lait origine France

Portion de 250 grs soit 16.80€ le kg

Carré  AU lait de vache pasteurisé issu de l'agriculture biologique

Lait origine France

fromage à pâte molle et à croute fleurie

Portion de 200 grs soit 20.25 € le kg

Le chabichou du Poitou est un chabichou originaire du Poitou. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1990 Il s'identifie par une étiquette caractéristique, avec macaron et bretelles. C'est un petit fromage légèrement tronconique d'un poids moyen de 150 grammes

la pièce de 150 grs env.

Origine : France

Entier. Pièce de 590g
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse. Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème. Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.

Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse.

Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème.

Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.

Chaource pièce de 295 grs env.

Pièce de 200 g. AOP
Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement.

Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation.

Un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune.

Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver.

Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.

Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.

crème dessert au chocolat de saint Domingue biologique.

4*100 grammes soit 9.12 € le kg.

Production du Petit gallo - 35 Montreuil le gast à 17 kms de Rennes

crème de Fromage fondu "style fromage vache qui rit"

Boite de 8 portions de fromage fondu - 140 g soit (21.25 € le kg de fromage).

Les portions de fondu sont facilement tartinables. Elles sont délicieuses.

crème dessert fermière au lait de brebis et au chocolat de Saint Domingue

Lot de 2* 100 grs soit 16.50 € le kg

Production de la ferme, la bergerie de la Corbière est située à Marpiré à 30 Kms de Rennes

Prix au kilo : 16.50 €

crème fraiche bio -

Crème fraiche entière pasteurisée à 40% MG en pot de 250g.

Teneur en matière grasse : 40%

Proposé en pot de 250 g soit 19 € le kilo

crème légère de Normandie bio - U.H.T.

Teneur en matière grasse : 15%- (10.50 € le litre)

Crème légère et fluide

Proposé en BRIQUE de 20 cl

Crème vanille en pot de 500g soit 8.60 €/kg
Ingrédients : lait écrémé, crème, sucre de canne 7.5%, lait écrémé en poudre, épaississant : amidon modifié de maïs, extrait de vanille 0.71%.

Lait origine FRANCE

Lait Fais de nos vaches -

lait pasteurisé et non homogénéisé, sucre de canne issu du commerce équitable, caramel 6%, lait écrémé en poudre, amidon de maïs, extrait de vanille bourbon, épaississant, carraghénane (extrait d'algues)
* issu de l’agriculture biologique.

Production du Petit gallo - 35 Montreuil le gast à 17 kms de REnnes

Crottin pièce de 90g.
Le véritable Crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de race alpine reconnaissable à leur robe marron.

C'est un des rare fromages qui puisse se consommer à plusieurs stades d'affinages avec tout autant de plaisir gustatif.

Juste démoulé de sa faisselle, il se déguste frais souvent enrobé de fines herbes et il a une saveur de noisette.

Au bout de 6 semaines, sa pâte ayant durcie, il devient demi-sec et son goût est plus prononcé.

Au delà sa pâte est cassante, Le crottin est dit sec voir très sec.

Son goût caprin (lait de chèvre) se renforce sans jamais toutefois être piquant.
Texture et goût :Sa pâte est blanche ivoire et plus il est affiné plus elle tend vers le jaune.

Frais il est crémeux et onctueux. Demi-sec il devient plus fort et dégage des saveurs de noisette.

Sec il fait ressortir ses saveurs caprines.