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Cerise de pays bio- 250 g
Cerise de pays bio
Calibre cerise : + 26.
Prix au kg 18.60 €.
Proposé par 250 g
- Nouveau
Chair à saucisse 300g
Sachet sous vide de 300g de chair à saucisse
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre
Champignon brun bio- 250grs
Le champignon brun - pied ENTIER par 250 grs.
18 € le kilo
Par rapport au champignon blanc, le brun a un goût délicat et est plus parfumé. Il reste ferme à la cuisson. Il faut éviter de le cuire trop longtemps.
Le champignon brun est idéal pour parfumer vos plats. Il se déguste cuit encore ferme, en accompagnement des volailles et des gibiers notamment.
Si vous les utilisez crus, nous vous conseillons d'arroser les champignons d’un filet de citron après les avoir émincés pour conserver leur blancheur et prévenir leur oxydation.
Par 250 grs de champignon brun.
Origine : France
Catégorie I
Champignon brun bio- cageot 2 kg
Le champignon pied ENTIER par 2 kg
13.50 € le kilo
Par 2 kg
Origine : France
Catégorie I
Charcuterie pour choucroute 3/4 pers
Charcuterie choucroute.
Composition:
4 saucisses de Francfort de 60g pièce
3 Jarretons de porc 1/2 sel de 250g pièce
4 Tranches de lard fumés de 70g pièce
4 Tranches de saucisson à l'ail de 50g pièce
soit env. 1,470 kg de viande soit env. 14.05€ le kg
Chipolatas x2
Chipolatas par 2 bouts élaborées par sylvain BARON et son équipe (35- rennes).
Saucisses ou chipolatas quelles est la différence.
Les saucisses sont généralement plus grandes et plus épaisses que les chipolatas. Elles ont également tendance à être plus lourdes en texture et en saveur. Les chipolatas, quant à elles, sont plus petites et plus fines que les saucisses.
Chipolatas composition : 70% de viande de porcs, 30% gras, sel et poivre 2 pièces de 60g Soit 20.84€ le kg.
Chipolatas x5
Chipolatas par 5 bouts.
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre.
Une chipolata est une saucisse longue et fine dont le diamètre idéal se situe entre 2 et 2,5 cm.
En France, cette appellation désigne des saucisses à base de chair à saucisse de porc moyennement hachée, embossée dans un boyau naturel.
Chipolatas de 60g.
Soit 20.50 € le kg.
Chorizo par 6 tranches
Paquet de 6 tranches de 10g
soit env. 60 grs soit env. 35.84€ le kg
Cidre fermier biologique brut - 75 cl
Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.
Cidre pur jus (6.53 € le litre). Bouteille de 75 cl
6% vol.
Elaboré en france - Bretagne - 35 saint Grégoire
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Cidre fermier biologique demi-sec en 75 cl
Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.
Cidre fermier pur jus (6.53€ le litre).
cidre demi-sec bio. Vous pouvez trouver aussi le fermier brut sur le site des amis de la ferme.
Provenance : France -Bretagne - 35 Saint Grégoire à 5 kms de Rennes
Citron bio (Espagne) - 300 g env
Citron bio.
Quels sont les usages du citron bio en cuisine ? Le citron est un ingrédient très utilisé en cuisine, aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Il est apprécié pour son goût acidulé, sa fraîcheur et sa polyvalence. On le retrouve dans des marinades, des sauces, des desserts, des boissons, ou encore en accompagnement de plats.
Plaisir de saison en provenance d'Espagne. 300 g - soit 6.80 € le kg.
Citron origine : Espagne.
variété verdelly
Calibre 4
Catégorie II
Citron bio (Espagne) - kg
Citron bio
Plaisir bio de saison en provenance d'Espagne. kg - soit 4.95 € le kg
Origine : Espagne
variété Authentique (sinon selon arrivage)
Calibre 3/4
Catégorie II
Citron pour agrémenter les poissons, les sauces et accompagner diverses boissons chaudes
Civet de cerf cuisiné-Bocal -3 à 4 parts
Civet/marrons/champignons/ 750 g - Conserves (bocaux)(35.20 € le kilo)
Provenance : Elevage de cervidés de Haute Brocéliande à Boisgervilly (35).
Composition à raclette (charcuterie)
Raclette pour 4:
.2 jambon blanc 70 g
.2 pavé au poivre 30g
.4 rosette 15g
.4 bacon 20g
.4 Bayonne 50g
.4 andouille de vire 30g
Dés de jambon blanc -100 gr
Sachet de 100 g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage
Dés de jambon blanc 200 gr
Sachet de 200 g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
200 grs soit 25 € le kg
Fabriqué par Sylvain BARON
Echalote - bio-500 g
Echalote bio
par 500 g (soit 11.80 € le kg).
Echalote biologique
Origine : France -
échalote bio-250 g
échalote bio
par 250 g (soit 12.60 le kg d' échalote bio).
Origine : France
Epinards BIO - 500 g
L'épinard est un des végétaux les plus légers.
Les épinards sont une garniture idéale pour les viandes et les poissons. Par 500g soit 8.10€ le kg
catégorie 1
Origine : France - 35 LA MEZIERE
Financiers Amande - 200g
Sachet de 200g soit 33€/kg
Financiers amande
Blancs d'œufs, sucre, Beurre, farine, poudre
D'amandes, sorbate de potassium
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Sans conservateurs ni huiles végétales
Financiers Citron - 200 grs
Financiers sachet de 200 gr soit 33 €/kg.
Financiers citron:
Blancs d'oeufs, sucre, Beurre, farine, poudre
D'amandes, sorbate de potassium.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache.
Sans conservateurs ni huiles végétales.
Financiers Framboise- 200g
Sachet de 200 gr soit 33 €/kg
Financiers framboise
Blancs d'oeufs, sucre, Beurre, farine, poudre
D'amandes, sorbate de potassium
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Sans conservateurs ni huiles végétales
Financiers Pistaches Griottes- 200g
Sachet de 200 gr soit 33 €/kg
Financiers pistaches griottes
Blancs d'oeufs, sucre, Beurre
Pâte de pistaches, farine, poudre
D'amandes, griottes.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Sans conservateurs ni huiles végétales
Fondant au chocolat 340 grs
Fondant au chocolat 340 grs fabriqué par La Fabriqueà Chavagne aux portes de Rennes
Soit 22.35 € le kilo
galette chocolat noir orange - 200 grs
galette chocolat noir orange - Sachet de 200 grs de galette
composition galette chocolat
Beurre Salé (lait) sucre, œuf, farine, poudre à lever, sel.
Enrobage : pâte à glacer chocolat noir (graisse végétale), sucre, cacao maigre en poudre (10/12% de beurre de cacao, lactose,
émulsifiant : lécithine de soja, arômes,écorces d'oranges confites (Écorce d'oranges, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité : E330 conservateur : anhydride sulfureux (sulfites)
Galette pouvant contenir des Traces de fruits à coques
Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kilomètres de Rennes. L’équipe de Serge (La Fabrique) est présente sur de nombreux marché locaux. Leurs produits font plaisir à tous les gourmands d'ille et vilaine et d'ailleurs.
Galettes Bretonnes choc/lait -200 grs
Galettes Bretonnes chocolat au lait par sachet de 200gr
Galettes Bretonnes artisanales élaborées par les pâtissiers et patissieres bretonnes de " la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes
Composition de ces galettes:
Beurre salé(lait), sucre, oeufs, farine , poudres à lever, sel. Enrobage : pate à glacer chocolat lait (10%)(sucre, graisse végétal coco, lait écrémé en poudre 19%, cacao maigre en poudre (10-12% de Beurre de cacao) Émulsifiant : lécithine de soja, arômes Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache.
Galettes élaborées par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kilomètres de Rennes. L’équipe de Serge (La Fabrique) est présente sur de nombreux marchés locaux comme par exemple le marché des Lices le samedi matin à Rennes. Leurs produits font plaisir à tous les gourmands d'ille et vilaine ou d'ailleurs.
Proposé en sachets de 200gr soit 33 € /kg
fabrication France -35 Chavagne. (proche de Rennes )
Galettes bretonnes pur beurre-200 grs
Galettes bretonnes pur beurre - Fabriquée à Chavagne (35) Par serge et son équipe bretonnes de LA FABRIQUE Sachet de 200 gr.
Composition des galettes
Ingrédients: Beurre salé, sucre, œufs, poudre à lever, Farine. Allergènes: Céréales, œufs., produits laitiers Sans conservateurs ni huiles végétales.
C’est à 16 ans, lorsque Serge commence un apprentissage en pâtisserie que la passion pour le métier le gagne.
20 ans plus tard, après avoir travaillé dans différentes régions de France, sa passion pour le métier de biscuitier et le goût du contact humain est une évidence.
Il réfléchit alors, à créer sa propre gamme de biscuits fabriqués localement et de façon artisanale.
C’est en 2015, qu’il décide de revenir dans ses terres natales et de s’installer près de Rennes avec de nouveaux projets en tête.
Il décide alors, cette même année, de créer son entreprise de gâteaux de voyage en partant d’une page blanche. Et voilà l’aventure des biscuits de La Fabrique est lancée.
Dans sa propre cuisine, il lance la fabrication des premiers biscuits qui seront vendus sur les marchés d’Ille-et-Vilaine.
Très rapidement la nouvelle biscuiterie est reconnue pour la qualité de ses produits par ses clients et sollicitée par des producteurs locaux qui souhaitent vendre des biscuits.
Aujourd’hui, la biscuiterie La Fabrique est composée d’une équipe de passionnés dont l’objectif est de satisfaire sa clientèle tout en conservant son savoir-faire artisanal et sa production locale.
Au quotidien La Fabrique accorde beaucoup d’importance au choix des matières premières utilisées pour la réalisation de ses biscuits.
Installée depuis 2017 au cœur de Chavagne, près de Rennes, nous vous accueillons, dans notre boutique, du mardi au samedi. Nous sommes, également, toujours présents sur plusieurs marchés d’Ille-et-Vilaine.
Galettes pur beurre Caramel chocolat blanc
Galettes artisanales élaborées par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes.
La Fabrique, c’est une biscuiterie et une épicerie où vous pouvez voyager dans un univers de saveurs authentiques !Ici, les gourmands peuvent se régaler avec un large choix de douceurs : galettes bretonnes, palets bretons, kouign-amann, financiers, et même des brioches fraîches ! Ces douceurs vous rappelleront des souvenirs d’autrefois !Que vous préfériez acheter en vrac ou en sachets, tout est disponible directement en boutique !Avec une cinquantaine de références de gâteaux, Serge et son équipe vous offre un choix exceptionnel pour toutes vos envies sucrées. Serge et ses collaborateurs sont aussi présent sur les différents marché d'ille et vilaine.
Galettes pur beurre caramel chocolat blanc 200gr soit 33 € /kg
Composition des galettes:
Ingrédients: Beurre salé, sucre, œufs, poudre à lever, Farine. Chocolat Blanc, Éclats de caramel.Allergènes: Céréales, œufs., produits laitiers Sans conservateurs ni huiles végétales
Gâteau Breton Caramel 1 part 150g
1 part de 150g de Gâteau breton aux caramel élaboré par "La fabrique"
Soit 23.34 € le kilo de ce gâteau.
Le breton est au caramel ici mais il y aussi le framboise ...
Gâteau Breton Framboise 1 part 150g
1 part de 150g de Gâteau breton à la framboise fabriqué part La fabrique
Soit 23.34 € le kilo