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Côte de veau découverte x1
1 Pièce de 220g
Informations :Viande prête à cuisiner.
Emballage sous vide
Prix au kg :24.55€ le kg env.
Côte de veau découverte x2
2 Pièces de 220g env.
Informations :Viande prête à cuisiner.
Emballage sous vide.
Prix au kg : 24.66€ le kg env.
Origine France.
Côte de veau découverte x5
5 Pièces de 220g env.
Soit 23.91€ le kg env
Informations : Viande prête à cuisiner.
Emballage sous vide.
Côte de veau filet x1
Cote de veau.
1 pièce de 220g env.
soit prix au kg : 35.46€ le kg
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Côte de veau filet x2
2 pièces de 220g
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Soit 33.87€ le kg
Côte de veau filet x5
5 pièces de 220g
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Soit 1.100 kg env. soit 33.19 € le kg
Côte de veau première x1
Cote de veau.
1 pièce de env 210g
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Soit 37.62 € le kg env.
Côte de veau première x2
2 pièces de env 210g
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Soit 37.62 € le kg env.
Côte de veau première x5
5 pièces de env 210g
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
soit 1.05 kg env. soit 36.67 € le kg env.
Origine : France
Crème vanille du marché 500g
Crème vanille en pot de 500g soit 8.80 €/kg
Ingrédients : lait écrémé, crème, sucre de canne 7.5%, lait écrémé en poudre, épaississant : amidon modifié de maïs, extrait de vanille 0.71%.
Lait origine FRANCE
Crottin de Chavignol AOP- la pièce
Crottin pièce de 90g.
Le véritable Crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de race alpine reconnaissable à leur robe marron.
C'est un des rare fromages qui puisse se consommer à plusieurs stades d'affinages avec tout autant de plaisir gustatif.
Juste démoulé de sa faisselle, il se déguste frais souvent enrobé de fines herbes et il a une saveur de noisette.
Au bout de 6 semaines, sa pâte ayant durcie, il devient demi-sec et son goût est plus prononcé.
Au delà sa pâte est cassante, Le crottin est dit sec voir très sec.
Son goût caprin (lait de chèvre) se renforce sans jamais toutefois être piquant.
Texture et goût :Sa pâte est blanche ivoire et plus il est affiné plus elle tend vers le jaune.
Frais il est crémeux et onctueux. Demi-sec il devient plus fort et dégage des saveurs de noisette.
Sec il fait ressortir ses saveurs caprines.
Emmental Francais - 200 grs env
Pièce de 200g
Description: Devant l'industrialisation de ce fromage, les producteurs fermiers de Franche Comté et de Savoie ont crée des labels de qualité pour garantir et préserver l'authenticité de ce fromage.
Le lait cru tire sa richesse de goût de la diversité de la flore de montagne, seul aliment autorisé des troupeaux. L'affinage de 5 mois minimum peut tout comme ses cousins a pâte pressé se prolonger jusqu'à 18 mois. Le plus grand des fromages existant, il faut de 700 à 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule d'Emmental
Texture et goût :l'Emmental a une pâte tendre jaune ivoire.
Un bon emmental se reconnait a la fréquence de ses trous: 3 yeux pour 15 cm. Sa saveur est douce et il a un goût caractéristique de flores alpines
Escalope de veau - unité- 120 g env.
1 Escalope de veau
120 grs env. soit 40 € le kg env.
Origine : France
Escalope de veau par 2- 240g env
2 Escalopes de veau
2 pièces de 120 grs env. soit 40€ le kg env.
Origine : France
Escalope de veau par 5- 600g env
5 Escalopes de veau
5 pièces de 120 grs env. soit 600 grs env. soit 38.84 € le kg
Origine : France
Escalope savoyarde par 1- 130g env
1 Escalope savoyarde
1 pièces de 130 grs env. soit 22.70 € le kg
Origine : France
Escalope savoyarde par 2- 260g env
Escalopes savoyarde par 2
2 pièces de 130 grs soit 260 grs env. soit 22.31 € le kg env.
Origine : France
Féta Dodoni grecque- 200 g
La fêta dodoni
Pièce de 200g
Elle est salée et traitée dans une solution de saumure (qui peut être de l'eau ou du petit-lait) durant 3 à plusieurs mois. La feta se dessèche rapidement une fois retirée de la saumure. La feta est blanche, habituellement façonnée en morceaux carrés, et peut s'étendre du doux au demi-dur, avec une saveur forte et piquante, et la teneur en sel qui peut s'étendre du doux au fort.
Sa teneur en graisse peut s'étendre de 30 à 60 pourcent; et 45 pourcent de matière grasse pour le lait en moyenne
Lait de brebis et de chèvre
Origine : Grèce
Filet mignon de porc 1kg env
Filet mignon de Porc
2 pièces de 500g env 30€ le kg
origine: France
Filet mignon de porc 500g env
Filet mignon de Porc
500g env 30.8€ le kg
origine: France
Financiers Amande - 200g
Sachet de 200g soit 33€/kg
Financiers amande
Blancs d'œufs, sucre, Beurre, farine, poudre
D'amandes, sorbate de potassium
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Sans conservateurs ni huiles végétales
Financiers Citron - 200 grs
Financiers sachet de 200 gr soit 33 €/kg.
Financiers citron:
Blancs d'oeufs, sucre, Beurre, farine, poudre
D'amandes, sorbate de potassium.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache.
Sans conservateurs ni huiles végétales.
Financiers Framboise- 200g
Sachet de 200 gr soit 33 €/kg
Financiers framboise
Blancs d'oeufs, sucre, Beurre, farine, poudre
D'amandes, sorbate de potassium
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Sans conservateurs ni huiles végétales
Financiers Pistaches Griottes- 200g
Sachet de 200 gr soit 33 €/kg
Financiers pistaches griottes
Blancs d'oeufs, sucre, Beurre
Pâte de pistaches, farine, poudre
D'amandes, griottes.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Sans conservateurs ni huiles végétales
foie gras local- 450 g
foie gras de canard entier mi-cuit en bocal - (164.44 € le kilo)- Les 450 g (A conserver à + 4°)- 9/10 parts
Production locale de la chapelle du Loup - 35 (à coté de Bédée).
A la ferme Guit Breiz, nos canards sont nourris au maïs en grain "non transgénique". La qualité c'est pour nous l'absence totale de produit chimique dans nos fabrications. Comme le faisaient nos grand-mères c'est la stérilisation qui fait la conserve. Il suffit de saler et poivrer, tout est dans le sel qu'on emploie. Chez nous, les confits et foie gras sont fabriqués avec du sel de Guérande et l'assaisonnement avec du sel de mer et cela depuis 1986.
foie gras local- bocal de 315 g
foie gras de canard entier mi-cuit en bocal -
(177.46 € le kilo)- Les 315 g soit environ 6 parts. (A conserver à + 4°)
Produit local fabriqué à la Chapelle du loup - 35 à coté de Bédée.
Fondant au chocolat 340 grs
Fondant au chocolat 340 grs fabriqué par La Fabriqueà Chavagne aux portes de Rennes
Soit 22.35 € le kilo
Fourme D'Ambert AOP- 200 grs env.
Pièce de 200g
Fourme d'Ambert
L'un des plus vieux fromages connus (époque romaine), la Fourme d'Ambert est, aujourd'hui, obtenue à partir de lait pasteurisé. Affiné dans des caves humides et fraîches, ce fromage doit avoir une pâte onctueuse et souple.
Mariez ce fromage avec de fines lamelles de pommes et des noix accompagnées par un blanc moelleux et vous serez au paradis des gourmets...
Probablement l'un des bleus les plus doux, il vous laisse en bouche une agréable sensation fruitée.
Sa croûte est jaunâtre recouverte d'un fin duvet gris bleu. Sa pâte est grasse, parsemée de moisissures
Fumaison au lait cru Brebis- 200 grs env
Le Fumaison est un fromage fabriqué en Auvergne facilement identifiable par sa forme de Jésus de Lyon, a une croûte naturelle, striée par les marques de filet. Sa pâte blonde est parsemée de petites ouvertures. Sa saveur est subtile, légèrement fumée. Un fromage atypique! C'est à Puy-Guillaume, dans la vallée de la Dore, en Auvergne, que les brebis de race Lacaune paissent, afin de pouvoir obtenir le fumaison qui a l'allure d'un Jésus lyonnais. Il est affiné, pendu comme une pièce de charcuterie au plafond de la cave pendant une centaine de jours à la manière d'un jambon. C'est pendant cette période que des soins lui seront apportés et donneront au fromage Fumaison, son goût fumé, unique, très apprécié à l'apéritif.
Pièce de 200g
Soit 53.75 € le KG
Origine : France
galette chocolat noir orange - 200 grs
galette chocolat noir orange - Sachet de 200 grs de galette
composition galette chocolat
Beurre Salé (lait) sucre, œuf, farine, poudre à lever, sel.
Enrobage : pâte à glacer chocolat noir (graisse végétale), sucre, cacao maigre en poudre (10/12% de beurre de cacao, lactose,
émulsifiant : lécithine de soja, arômes,écorces d'oranges confites (Écorce d'oranges, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité : E330 conservateur : anhydride sulfureux (sulfites)
Galette pouvant contenir des Traces de fruits à coques
Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kilomètres de Rennes. L’équipe de Serge (La Fabrique) est présente sur de nombreux marché locaux. Leurs produits font plaisir à tous les gourmands d'ille et vilaine et d'ailleurs.