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Citron bio (Espagne) - 300 g env
Citron bio.
Quels sont les usages du citron bio en cuisine ? Le citron est un ingrédient très utilisé en cuisine, aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Il est apprécié pour son goût acidulé, sa fraîcheur et sa polyvalence. On le retrouve dans des marinades, des sauces, des desserts, des boissons, ou encore en accompagnement de plats.
Plaisir de saison en provenance d'Espagne. 300 g - soit 6.80 € le kg.
Citron origine : Espagne.
variété verdelly
Calibre 4
Catégorie II
Citron bio (Espagne) - kg
Citron bio
Plaisir bio de saison en provenance d'Espagne. kg - soit 4.95 € le kg
Origine : Espagne
variété Authentique (sinon selon arrivage)
Calibre 3/4
Catégorie II
Citron pour agrémenter les poissons, les sauces et accompagner diverses boissons chaudes
Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement.
Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation.
Un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune.
Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver.
Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Comté 24 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Crème vanille du marché 500g
Crème vanille en pot de 500g soit 8.80 €/kg
Ingrédients : lait écrémé, crème, sucre de canne 7.5%, lait écrémé en poudre, épaississant : amidon modifié de maïs, extrait de vanille 0.71%.
Lait origine FRANCE
Crêpes Biologiques - Par 4
Crêpe Biologique de la Créperie COLAS - 35 Chateaugiron
(0.86 € la crêpe)-Conditionnées par 4.
Crêpes traditionnelles - Par 6
La crêpe de froment proposée par la crêperie colas au sud de Rennes.
Elles sont conditionnées par 6 (0.71 € la crêpe).
Crêpes traditionnelles - Par pile de 20
La crêpe de froment proposée par la crêperie colas au sud de Rennes.
Elles sont conditionnées par pile de 20 (0.69 € la crêpe).
Croissant bio - La pièce
Croissant - Fabrication maison- bio
Proposé à la pièce
un croissant de env. 80 grs
Crottin de Chavignol AOP- la pièce
Crottin pièce de 90g.
Le véritable Crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de race alpine reconnaissable à leur robe marron.
C'est un des rare fromages qui puisse se consommer à plusieurs stades d'affinages avec tout autant de plaisir gustatif.
Juste démoulé de sa faisselle, il se déguste frais souvent enrobé de fines herbes et il a une saveur de noisette.
Au bout de 6 semaines, sa pâte ayant durcie, il devient demi-sec et son goût est plus prononcé.
Au delà sa pâte est cassante, Le crottin est dit sec voir très sec.
Son goût caprin (lait de chèvre) se renforce sans jamais toutefois être piquant.
Texture et goût :Sa pâte est blanche ivoire et plus il est affiné plus elle tend vers le jaune.
Frais il est crémeux et onctueux. Demi-sec il devient plus fort et dégage des saveurs de noisette.
Sec il fait ressortir ses saveurs caprines.
Croustade aux fruits de saison bio - pièce
Croustade à la pomme bio , ou croustade pomme rhubarbe (en fonction des saisons)
fabriquée artisanalement par fagots et froment à Essé près de Janzé
La pièce de 370 grs env. soit 26.89 € le kg
A conserver au frais
Echalote - bio-500 g
Echalote bio
par 500 g (soit 11.80 € le kg).
Echalote biologique
Origine : France -
échalote bio-250 g
échalote bio
par 250 g (soit 12.60 le kg d' échalote bio).
Origine : France
Emmental Francais - 200 grs env
Pièce de 200g
Description: Devant l'industrialisation de ce fromage, les producteurs fermiers de Franche Comté et de Savoie ont crée des labels de qualité pour garantir et préserver l'authenticité de ce fromage.
Le lait cru tire sa richesse de goût de la diversité de la flore de montagne, seul aliment autorisé des troupeaux. L'affinage de 5 mois minimum peut tout comme ses cousins a pâte pressé se prolonger jusqu'à 18 mois. Le plus grand des fromages existant, il faut de 700 à 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule d'Emmental
Texture et goût :l'Emmental a une pâte tendre jaune ivoire.
Un bon emmental se reconnait a la fréquence de ses trous: 3 yeux pour 15 cm. Sa saveur est douce et il a un goût caractéristique de flores alpines
Epinards BIO - 500 g
L'épinard est un des végétaux les plus légers.
Les épinards sont une garniture idéale pour les viandes et les poissons. Par 500g soit 8.10€ le kg
catégorie 1
Origine : France - 35 LA MEZIERE
Fagotin blanc Bio 500 grs
Fagotin blanc bio 500 grs
soit 8.70 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin blanc Bio 500 grs tranché
Fagotin blanc bio 500 grs
Pain tranché
Prix au kilo : 9€
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin complet Bio 500 grs
Fagotin complet bio 500 grs
soit 8.80 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin complet Bio 500 grs tranché
Fagotin complet bio 500 grs
Pain tranché
soit 9 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin Epeautre Bio - 500 grs
Fagotin à l'épeautre 500g soit 9.40 0€/kg
Composition : farine d'épeautre, farine de froment, eau, sel de Guérande, levain, levure (0.2%)
Le « blé des gaulois » a des valeurs nutritionnelles exceptionnelles
Fagotin noix Bio 500 grs
Fagotin noix bio 500 grs
Ce fagotin aux noix est non tranché. Nous le proposons en version tranché si vous préférez (question de praticité).
Ce pain est élaboré à partir de farine de froment T80 biologique.
Composition du fagotin noix : Farine Froment T 80*, noix*, levain*, eau, sel de Guérande,levure 0.2%
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
soit 9.30 € le kg
Elaboré par fagots et froment - 35 ESSE
Vous pouvez les retrouver sur de nombreux marchés locaux à Rennes et dans les communes avoisinantes.
Fagotin noix Bio 500 grs tranché
Fagotin bio noix 500 grs
soit 9.60 € le kg
Pain tranché
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin pavot Bio 500 grs
Fagotin pavot bio 500 grs
soit 9.40 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin pavot Bio 500 grs tranché
Fagotin pavot bio 500 grs
soit 9.60€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin Roc aux fées Bio 500 grs
Fagotin Roc aux fées bio 500 grs
soit 9.40€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin Roc aux fées Bio 500 grs tranché
Fagotin Roc aux fées bio 500 grs
soit 9.60 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin semi-complet Bio 500 grs
Fagotin semi-complet bio 500 grs
soit 8.60 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin semi-complet Bio 500 grs tranché
Fagotin semi-complet bio 500 grs
Pain tranché
soit 8.80 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Fagotin sésame Bio 500 grs
Fagotin sésame bio 500 grs
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
PRIX AU KG : 9.40 €
Fagotin sésame Bio 500 grs tranché
Fagotin sésame bio 500 grs tranché
soit 9.60 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE