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Pain norvégien bio - 400 grs
Pain norvégien.
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Paupiette de Veau x1
Paupiette, 1 pièce de 150g env.
Soit 21.39 € le kg env.
Origine France
Paupiette de Veau x2
Paupiette, 2 pièces de 150g env.
Soit 21.40 € le kg env.
Origine France
Paupiette de Veau x3
Paupiette, 3 pièces de 150g env.
Soit 21.20 € le kg env.
Origine France
Paupiette de Veau x5
Paupiette, 5 pièces de 150g env.
Soit 21.30 € le kg env.
Origine France
Pavé d'arthur - 700 grs
Pavé arthur - 700 grs soit 13.57 € le kg
Ce pain est élaboré à partir de farine de blé CRC * Type 65, graines (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), levain de seigle et de blé malté torréfié.
*CRC : Culture Raisonée et Contrôlée
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
petit déjeuner, goûter des enfants, et pain facile à marier avec tous les plats
Pavé saumon Label Rouge - 200 g env.
Pavé saumon Label rouge.
Nom scientifique : Salmon salar
Elevé en écosse
200 g à +/- 20 g soit 42.25 € le kg
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 13.50€ le kg
Petite tourte BIO - 550 grs
COMPOSITION
Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Ce pain de garde se marie avec tout.
Pain de 550 grs soit 9.63€ le kg
Fabriqué à Pacé (35-France)
Plateau Amiral - La part (plat principal)
Le plateau Amiral (1 part) comprend
6 huitres N°3
1 demi- tourteau,
5 langoustines,
3 gambas bio de Madagascar
10 crevettes roses
25 grs de crevettes grises
100 grs de bulots
50 grs de bigorneaux
Plateau Amiral - 1 part
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Plateau Amiral - une part (plat principal)
Le plateau Amiral (1 part) comprend
6 huitres N°3
1 demi- tourteau,
5 langoustines,
3 gambas bio de Madagascar
10 crevettes roses
25 grs de crevettes grises
100 grs de bulots
50 grs de bigorneaux
Plateau Amiral - 1 part
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Plateau de fruits de mer- PRESTIGE fruits de mer
Plateau de fruits de mer, une part.
Six belles langoustines.
1 pièce de homard 300 grs
2 praires .
6 crevettes roses .
2 grosses gambas Madagascar .
6 Huitres creuses N°3 .
50g de crevettes grises .
100 g bulots .
100 grs gros bigorneaux .
Si vous commandez plusieurs part, l'ensemble fera 1 très beau plateau de fruits de mer PRESTIGE.
Plateau du Pêcheur- La part
Le plateau du Pêcheur (1 part)comprend :
4 huitres creuses n°3,
10 crevettes roses,
1 pince de tourteau
1 gambas bio de Madagascar
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Plateau du pêcheur - 1 part
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Plateau le Capitaine - La part
Le plateau Le capitaine (1 part) comprend.
6 huitres N°3
1 demi tourteau,
3 langoustines,
2 gambas bio de Madagascar
8 crevettes roses
100 grs de bulots
25 grs de bigorneaux
Plateau fruit de mer LE CAPITAINE - 1 part.
Le tout dressé sur plateau et prêt à être dégusté (huitres ouvertes) avec pics à bulots et bigorneaux, citron et rince-doigts
Si vous commandez plusieurs parts, l'ensemble formera un beau plateau de fruits de Mer
(photo non contractuelle)
Riz au lait vanille - 190 g
Le riz au lait vanille.
Riz au lait cuit dans une marmite à feu très doux afin de donner un aspect crémeux. Au bon goût de vanille !
(16.94€/le kg)- 190 g.
Ce riz au lait est fabriqué à la ferme de la famille MOUSSON.
- Nouveau
Rôti de Veau 1.2kg
Rôti de Veau, pièce de 1.2kg env soit 37.90 € le kg env.
Origine France
Rôti de Veau 1.5kg
Rôti de Veau, pièce de 1.5kg env soit 37.90 €le kg env.
Origine France
Rôti de Veau 600g
Rôti de Veau, pièce de 600g env soit 37.90€ le kg env.
Origine France
Rôti de Veau 800g
Rôti de Veau, pièce de 800g env soit 37.90€ le kg env.
Origine France
Sauté de veau sans os 1.2kg
Sauté de veau collier épaule sans os
Sachet d'1.2kg env. sans morceaux soit 32.55 € le kg env.
Sauté de veau sans os 1.5kg
Sauté de veau collier épaule sans os
Sachet d'1.5kg env. sans morceaux soit 32 € le kg env.
Sauté de veau sans os 1kg
Sauté de veau collier épaule sans os
Sachet d'1kg env. sans morceaux soit 32.55 € le kg env.
Sauté de veau sans os 600g
Sauté de veau collier épaule sans os
Sachet de 600g env. sans morceaux soit 32.59 € le kg env.
Sauté de veau sans os 800g
Sauté de veau collier épaule sans os
Sachet de 800g env. sans morceaux soit 32.57 € le kg env.
Skyr - unité 140 grs
Skyr fabriqué à la ferme de Mme Mousson
Lait écrémé, ferments lactiques, poudre de lait
(9.28€ le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot
- Nouveau
Tendrons de Veau 150g x4
Tendrons veau, 4 pièces de 150g env.
Soit 24.82 € le kg env.
Origine France
Yaourt brassé cassis non sucré- unité
Yaourt brassé cassis fabriqué à la ferme
Lait, ferments lactique, poudre de lait, confiture cassis. (9.60€ le kilo)- Pot de 125G-vente à l'unité par pot