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Pain norvégien bio - 400 grs
Pain norvégien.
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Palets Breton Framboise- 200 grs
Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes
Sachet de 200 gr
Ingrédients: Beurre salés, sucre, Jaunes d'œufs, poudre à lever, Farine, Confiture de framboise
Allergènes: Céréales, œufs, trace De fruits à coque
Sans conservateurs ni huiles végétales
Palets Bretons Caramel-200 grs
Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes
Sachet de 200 gr
Farine Beurre salé (lait), sucre, jaune d'oeufs , caramel (10%), sirop de glucose-fructose lait écremé condensé sucré, sucre eau, beurre de cacao amidon modifié épaississant : agar agar aromes; emulsifiant E471 et lécithine de tournesol poudre à lever, sel.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Palets Bretons Citron
Palets Bretons citron.
Sachet de 200 gr.
Farine Beurre salé (lait), sucre, jaune d'oeufs , jus de citron(4%) sucre, sirop de glucose-fructose lait maigre condensé, eau, graisse végétal (tournesol) poudre à lever, sel.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache
Pavé d'arthur - 700 grs
Pavé arthur - 700 grs soit 13.57 € le kg
Ce pain est élaboré à partir de farine de blé CRC * Type 65, graines (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), levain de seigle et de blé malté torréfié.
*CRC : Culture Raisonée et Contrôlée
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
petit déjeuner, goûter des enfants, et pain facile à marier avec tous les plats
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 13.50€ le kg
Petite tourte BIO - 550 grs
COMPOSITION
Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Ce pain de garde se marie avec tout.
Pain de 550 grs soit 9.63€ le kg
Fabriqué à Pacé (35-France)
Petites Gochtial Chocolat x6
6 Pièces de 65 gr soit15.88€/kg
Ingrédients:
Farine, oeufs, levure, lait, sel, sucre, beurre et chocolat
Sans conservateurs ni huiles végétales
Son origine géographique se situe dans le golfe du Morbihan et plus précisément sur la presqu'île de Rhuys dans la commune de Saint Armel. Le gochtial est une spécialité de la région il devient donc très difficile d'en trouver en dehors de cette zone. Cette spécialité de forme ronde et galbée à la mie dense existe depuis le XIXe siècle. Cette brioche est très appréciée des marins car nourrissante et se conserve très bien.
Le gochtial était réalisé à l'occasion de la Saint Vincent le 22 janvier.
Pintade (4/5 pers)- de 1.3 à 1.6 Kg
Pintade prête à cuire(16.58 € le kilo pour un poids de 1KG450)-
Pintade de 1.3 à 1.6 kg - Prix à la pièce
Pintade (5/6 pers) - de 1.6 à 1.8 Kg
Pintade prête à cuire -(15.82 € le kg pour une volaille de 1.7 kg).
Volaille de 1.6 à 1.8 kg - Prix à la pièce.
Pintade (6/7pers)-de 1.8 à 2 Kg
Pintade prête à cuire -(15.76€ le kg pour une volaille de 1.9 kg).
Volaille de 1.8 à 2 kg - Prix à la pièce.
Poitrine de porc fraîche 500g
Ppoitrine de porc nature.
Pièce de 500g
Soit 12.70 € kg env.
Origine France
Poulet Cou nu Noir - de 1.5 à 1.8 Kg
Poulet Cou nu Noir prêt à cuire de la ferme de la Haie Du Val (35740 PACE)
15.15 € le kilo pour un poulet de 1.65 kg.
Poulet fermier de 1.5 kg à 1.8 kg - Prix à la pièce.
Les trois frères de la Haie du Val (Loïc, Dominique et Patrick) se sont installés dans les années 90 sur une exploitation de vaches laitières, de porcs laitons et un atelier de production de volailles en vente directe. Depuis 2020, ils sont passés à une activité 100% volailles et ont intégré deux magasins de producteurs. L’objectif des éleveurs est d’être en filière courte et autonomes sur l’aliment. Pour cela, ils s’élèvent le Poulet cou nu noir.
Le poulet noir cou nu est une race de poulet ancienne, originaire d'Asie. Il est aujourd'hui élevé dans le monde entier pour sa chair savoureuse et sa rusticité. Le poulet noir cou nu est un poulet de taille moyenne, qui peut peser entre 1,9 et 2,4 kg selon le sexe et l'âge.
Poulet Cou nu Noir - de 1.8 à 2.2 Kg
Poulet Cou nu Noir prêt à cuire de la ferme de la Haie Du Val (35740 PACE).
14.82 € le kilo pour un poids de 2kg.
Pièce de 1.8 kg à 2.2 kg
Origine : France - 35 PACE
Poulet fermier cou nu noir - de 2.2. à 2.6 Kg
Poulet cou nu noir prêt à cuire de la ferme de la Haie du Val (35740 PACE)
(13.75 € le kilo pour un poulet de 2.4 kilogramme).
Poulet fermier de 2.2 kg à 2.6 kg - Prix à la pièce.
Riz au lait caramel beurre salé par 4- bio
Riz au lait au caramel beurre salé.
Fabriqué à la ferme du P'tit Gallo situé au nord de Rennes
(7.80 € le kilo) -4 Pots de 125G
Riz au lait nature par 4- bio
Riz au lait Bio nature au riz de Camargue
(7.10€ le kilo) -4 Pots de 125G; Riz au lait nature.
Rochers Coco
Rochers Coco en sachet de 200 gr soit 33 €/kg
Ingrédients : Noix de coco, sucre,Œufs, Beurre, vanille.
Allergènes : noix de coco, œufs, produits laitiers
Sans conservateurs ni huiles végétales
Rôti de porc cuit 110g x2
Rôti de porc cuit.
2 tranches 110 g env. soit 28.64 € le kg env.
Semoules bio "au lait" à la vanille - 4*100 g
Semoules lait à la vanille proposé par la ferme du P'tit gallo situé au nord de Rennes
(9.12 € le kilo)- 4 Pots de 100G
Tartines 3 céréales Sans Glüten -270 g
Tartines Ki'Kroc 3 céréales (environ une 20aine de tartines) - 270 g
soit 23.88 € le kg
SANS GLUTEN
Fabriqué à Domagné aux portes de Rennes - France - Bretagne
Tartines Sarrasin et riz sans glüten-270 g
Tartines Sarrasin
Tartines Ki'Kroc Sarrazin et riz sans glûten - 270 g
soit 25.37 € le kg
Ces tartines Sarrasin sont Légères, croustillantes et faciles à digérer, elles feront le bonheur de toute la famille à chaque repas.
Fabriqué en France - Bretagne - 35 DOMAGNE
Yaourt bio aromatisé citron- 4*125 g
Yaourt aromatisé citron lait entier fabriqué à la ferme du P'tit Gallo au nord de Rennes
Par lot de 4 yaourts de 125 g soit 6.20€ le kg
Origine : France - 35 Montreuil le Gast
Yaourt bio aromatisé vanille- 4*125 g
Yaourt à la vanille bourbon au lait entier fabriqué à la ferme du P'tit Gallo au nord de Rennes
Proposé par lot de 4 yaourts de 125 g soit 7.00€ le kg
Origine : France 35 Montreuil le gast
yaourts aux fruits rouges par 4- bio
Yaourts par quatre bio aux fruits rouges.
Le p'tit gallo- 35 Montreuil le Gast à 17 kms de Rennes.
Dès 2004, la volonté d’ouvrir la ferme sur l’extérieur se concrétise par le développement de la vente en direct au consommateur.
Au départ, elle s’effectue dans un petit local aménagé dans la continuité du laboratoire de transformation.
Quatre ans plus tard, le développement des ventes à la ferme encourage la mise en place d'un nouveau bâtiment dédié à la vente : plus de surface, c’est aussi plus de produits.
Produit laitier aux fruits rouges (7.80 € le kilo) Pots de 125G de la ferme le p'tit gallo.