Macédoine de légumes bio.

Légumes 100% origine France. Savoureux mélange de cinq légumes : carottes, navets, petits pois, haricots verts et flageolets. Recette SANS SEL AJOUTÉ Teneur maximale en sodium : 40 mg / 100 g. La teneur en sel est due exclusivement à la présence naturelle de sodium. A déguster tels quels ou en accompagnement.

Composition macédoine de légumes:

Eau, carottes* (24% des légumes), navets* (20% des légumes), petits pois* (20% des légumes), haricots verts*(20% des légumes), flageolets* réhydratés (14% des légumes). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Macédoine pot de230gr net égoutté soit 16.09€ le kg.

Madeleine nature - Sachet de 200 grs

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Les madeleines enrobées de chocolat proposées et fabriquées à Chavagne (35) par Serge et son équipe.

Sachet de 200 gr soit 33 €/kg

Ingrédients: Beurre , sucre,œufs, poudre à lever, Farine, pépites chocolats
Allergènes: Céréales, œufs.
Sans conservateurs ni huiles végétales

Madeleines aux pépites de chocolat - Sachet de 200 grs

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Mayonnaise bio nature.

Notre délicieuse mayonnaise bio 100% française contient uniquement des ingrédients issus de France. Une recette ultra clean avec seulement 5 ingrédients : huile de tournesol française, de bons œufs de poules élevées en plein air en France, de la moutarde bio française et une pointe de sel made in France,... et rien dautre!

Pot de 180 grs de mayonnaise bio

Mayonnaise pour accompagner les préparations culinaires : crudités, viandes froides ...

Mélange 3 baies bio.

A utiliser dans les sauces, viandes, oeufs, farces, pâtés. Pour la décoration.

Flacon de 45g soit 122 € le kg.

Mélanges d'épices pour vos grillades

Flacon de 35g soit 124.28 € le kg

Mélange pour vos taboulés

Flacon de 17g soit 200 € le kg

Composition / Menthe douce , Menthe poivrée , Poivron rouge , Oignon , Persil .

Sachet de 60 g soit 60€ le kg

Mix de 4 haricots bio -

Ingrédients : Gros Haricots blancs* (15%), Pois chiches* (15%), Petits haricots blanc* (15%), Haricots rouges Kidney* (15%), Eau, Sel

*produits issus de l’agriculture biologique

Cuire les haricots dans une casserole à feu moyen puis accommoder à votre goût.A déguster de multiples façons : au beurre, à la crème, en gratin, en purée ou encore en salade. Les haricotsblancs interviennent surtout dans la préparation de spécialités régionales, comme le cassoulet et les potées.Ils s’accommodent aussi très bien avec du saucisson fumé et de la saucisse de Toulouse.Les haricots blancs apportent d'abord des glucides et des fibres alimentaires. Ils sont riches en protéines eten sels minéraux et contiennent très peu de lipides.

Boite de 400 g soit 5.87 € le kg

Agriculture : Non UE

Mouliné de légumes associe carottes, pommes de terre, céleri-rave, oignons, chou-fleur, poireaux et haricots verts.

Cette soupe de légumes est rehaussée d'un bouquet d'ail, de thym, de livèche, de marjolaine et de muscade, et agrémenté d'huile d'olive vierge extra, de sel et de poivre.

La soupe moulinée : c'est une soupe de légumes frais et/ou secs passée au moulin à légumes ou au mixeur en fin de cuisson, ce qui donne à peu près une purée liquide.

Quelle est la différence entre mixer et mouliner ?

 Potage mixé : la texture est homogène, avec viande et légumes de consistance épaisse. 

Potage mouliné : la viande est moulinée, les légumes sont moulinés ou non s'ils sont très tendres. 

Potage texture hachée : la viande seule est hachée sauf si l'élément protidique est tendre.

La soupe de légumes est une soupe ordinaire dont les principaux ingrédients sont les légumes ainsi que les légumes-feuilles. Elle remonte à l'Antiquité, et est une denrée alimentaire produite en masse dans les temps modernes.

Mouliné de légumes,une recette qui révèle les saveurs véritables d'un potage de légumes du terroir à déguster en toutes saisons et toutes circonstances . 

Composition de ce mouliné:

Légumes* 46.7% (carottes* 14.9%, pommes de terre* 14.9%, céleri-rave*, oignons* 4,2%, choux fleurs* 4,2%, poireaux* 2.8%, haricots verts* 0.9%), eau, huile dolive vierge extra*, sel, ail*, livèche* en poudre, thym*, marjolaine*en poudre, poivre*, muscade*. * Ingrédients issus de lagriculture biologique

Mouliné de légumes brique de 1 litre soit 5.30€ le litre

Mouliné légumes. Ce mouliné légumes aux 50% de légumes marie courgettes, brocolis, oignons, épinards, carottes, poireaux et céleri-rave. Ce mouliné légumes est rehaussé de thym, de livèche et de marjolaine, d'huile d'olive vierge extra et d'une note de sel et de poivre. Une recette qui combine la tonicité et l'énergie des légumes verts au naturel « raffiné » de la gamme.

Brique de 1 litre de mouliné légumes verts soit 5.30€ le litre

Mouliné légumes. Ce mouliné légumes aux 50% de légumes marie courgettes, brocolis, oignons, épinards, carottes, poireaux et céleri-rave.

Ce mouliné légumes est rehaussé de thym, de livèche et de marjolaine, d'huile d'olive vierge extra et d'une note de sel et de poivre.

Une recette qui combine la tonicité et l'énergie des légumes verts au naturel « raffiné » de la gamme.

Brique de 30 cl de mouliné légumes verts soit 6.50 € le litre

Moutarde de Dijon bio.

(13.42 € le kg)Pot de 350 g

Elle accompagne les viandes grillées chaudes ou froides et les sauces vinaigrettes.

pain d'épices fabriqué de façon artisanale à Chavagne (35). Vous apprécierez chaque bouchée de ce pain d épices tout en vous remémorant les meilleurs souvenirs de votre enfance

Les 400 grs

soit 25.37 € le kg

Proposé par la Fabrique - Chavagne (35)

Fabrication française

Ce pain d'épices au miel BIO fabriqué de façon artisanale à partir de matières premières nobles française. Ce pain d'épices est fabriqué avec du sucre équitable, sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme . Vous apprécierez chaque bouchée de ce pain dépices tout en vous remémorant les meilleurs souvenirs de votre enfance

Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés

Les 250 grs

soit 25.60 € le kg

Proposé par la maison Peltier-

Fabrication française

Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO

Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Sachet de 200 gr

Ingrédients: Beurre salés, sucre, Jaunes d'œufs, poudre à lever, Farine, Confiture de framboise

Allergènes: Céréales, œufs, trace De fruits à coque
Sans conservateurs ni huiles végétales

Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Sachet de 200 gr

Farine Beurre salé (lait), sucre, jaune d'oeufs , caramel (10%), sirop de glucose-fructose lait écremé condensé sucré, sucre eau, beurre de cacao amidon modifié épaississant : agar agar aromes; emulsifiant E471 et lécithine de tournesol poudre à lever, sel.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache

Palets Bretons citron.

Sachet de 200 gr.

Farine Beurre salé (lait), sucre, jaune d'oeufs , jus de citron(4%) sucre, sirop de glucose-fructose lait maigre condensé, eau, graisse végétal (tournesol) poudre à lever, sel.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache

Sauce tomate biologique
Description : Coulis de 100% de tomates issus de l'agriculture biologique sans ajout d'aucune sorte

Pâte à pizza artisanale.

Pâte prête à dérouler; 270 g (soit 11.66 € le kilo).

Très pratique pour la préparation rapide de pizza. Produit bio

Pâte à Tartiner Chocolat Lait Noisettes 750 g

Pot de 750g de pâte à tartiner Mamie Bio 

Soit 13.26 €/kg

Pâte à tartiner chocolat noisettes sans huile de palme

Pot de 350g (22.57 € le kg)

Le plaisir à tartiner ...

Pâte Brisée artisanale, aux céréales complètes, ronde. Prête à dérouler;

230 g (soit 12.60 € le kilo). La saveur du bio Breton

La pâte Brisée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .

 Farine de blé T 65* (gluten), eau,matières grasses végétales non hydrogénées* (tournesol et palme), Farines multicéréales* (10%) (farine de blé complèteT110*, farine d'épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T 130*), sel de guérande, jus de citron concentré*
Peut contenir des traces de lait et de soja

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Conseil d'utilisation :

Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation

L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

pâte de curry sans arome, sans adidtif. Convient aux vegans

Pot de 105g soit 51.90 € le kg.

Pâte feuilletée artisanale. Prête à dérouler;

230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton

La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne . Laisser libre cours à vos envies: feuilletées salées, sucrées...

Composition ; Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol

Peut contenir des traces de lait

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Conseil d'utilisation :

Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation.

L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Persil feuilles coupées bio. A utiliser dans les sauces, salades, champignons, omelettes, beurres composés, bouquet garni, légumes, galettes de céréales.

Flacon de 10g soit 310 € le kg

Feuilles de persil issues de l'agriculture biologique.

Petits salés aux lentilles.

Recette traditionnelle française qui associe de généreux morceaux de porc fumés à des lentilles fondantes Porc et lentilles 100% France Se déguste réchauffé à feu doux, en plat principal. 

Composition:

eau, petit salé* 25% minimum (épaule de porc*, poitrine fumée de porc*, eau, sel, sirop de glucose*, sucre de canne*, antioxydant : acide ascorbique, épices*, huile essentielle de poivre*), lentilles vertes* 24%, oignons*, carottes* 7%, couenne de porc*, graisse de canard*, sel de mer, concentré de tomates*, oignon* poudre, épaississant (gomme xanthane), ail* poudre, thym*, poivre*. *ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Petit salé bocal de 680g soit 18.53€ le kg

6 Pièces de 65 gr soit15.88€/kg
Ingrédients:
Farine, oeufs, levure, lait, sel, sucre, beurre et chocolat
Sans conservateurs ni huiles végétales
Son origine géographique se situe dans le golfe du Morbihan et plus précisément sur la presqu'île de Rhuys dans la commune de Saint Armel. Le gochtial est une spécialité de la région il devient donc très difficile d'en trouver en dehors de cette zone. Cette spécialité de forme ronde et galbée à la mie dense existe depuis le XIXe siècle. Cette brioche est très appréciée des marins car nourrissante et se conserve très bien.
Le gochtial était réalisé à l'occasion de la Saint Vincent le 22 janvier.

Petits haricots blancs bio - Boite de 400 g soit 5.62 € le kg

Ingrédients : Petits haricots blancs (60%), eau, sel marin

Produits en Italie