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Reblochon Fermier AOP (1/4)-125 grs
Le Reblochon est le premier fromage de Savoie à avoir obtenu l'AOC, en 1976 selon un texte initial, il se compose d'un mélante de 3 laits provenant des 3 races de vache qui lui permet de revendiquer l'AOC : abondance, tarine et montbéliarde Le Reblochon est né de l'ingéniosité des bergers savoyards.
Au XIII éme siécle, ils dépendaient des grands propriétaires à qui il devaient remettre le produit de la traite. Pour garder un peu de lait , ils ne trayaient pas complètement leurs bêtes. Ce n'est qu'après le départ des régisseurs qu'ils recueillaient le reste du lait: ils "re-blochaient". D'où le nom dérivée du Reblochon fabriqué avec ce lait très riche en crème, de seconde traite. Il est placé en hâloir pour le séchage et y sera retourné tous les 2 jours et lavé au petit lait. C'est au cours de cette étape qu'il se parera d'une croûte jaune safran recouverte d'une fine mousse blanche.
Texture et goût: La pâte ivoire est d'une consistance onctueuse et souple.
Sa saveur fine et noisettée contraste parfois avec la forte odeur de cave qui se dégage du reblochon. Crémeux, le reblochon est souvent relevé par des arômes herbacés.
Pièce de 125g soit 46 € le kg
Reblochon Fermier AOP-500 grs
Le Reblochon est le premier fromage de Savoie à avoir obtenu l'AOC, en 1976 selon un texte initial, il se compose d'un mélante de 3 laits provenant des 3 races de vache qui lui permet de revendiquer l'AOC : abondance, tarine et montbéliarde Le Reblochon est né de l'ingéniosité des bergers savoyards. Au XIII éme siécle, ils dépendaient des grands propriétaires à qui il devaient remettre le produit de la traite. Pour garder un peu de lait , ils ne trayaient pas complètement leurs bêtes. Ce n'est qu'après le départ des régisseurs qu'ils recueillaient le reste du lait: ils "re-blochaient". D'où le nom dérivée du Reblochon fabriqué avec ce lait très riche en crème, de seconde traite. Il est placé en hâloir pour le séchage et y sera retourné tous les 2 jours et lavé au petit lait. C'est au cours de cette étape qu'il se parera d'une croûte jaune safran recouverte d'une fine mousse blanche. Texture et goût: La pâte ivoire est d'une consistance onctueuse et souple.
Sa saveur fine et noisettée contraste parfois avec la forte odeur de cave qui se dégage du reblochon. Crémeux, le reblochon est souvent relevé par des arômes herbacés.
Pièce de 500g (entier)
Saint Nectaire AOP- 200g env.
Fabriqué à partir de Lait de vache de race Salers se nourrissant de l'herbe très riche et parfumée des plateaux volcaniques d'Auvergne, le Saint-Nectaire fermier (on le reconnaît par sa plaque ovale verte de caséine) est affiné au cœur d'anciennes caves à vin.
Texture et goût : A maturation, son épaisse croûte dégage une odeur de paille
Sa pâte jaune crémeuse et onctueuse doit avoir une saveur prononcée de terroir.
Pièce de 200g soit 36 € le kg
Sainte maure de Touraine - 300g
Sainte maure de Touraine , la Part de 300 gramme.
Fleuron des fromages de chèvre de Touraine.
Ce fromage se reconnaît par une paille de seigle qui le traverse en son milieu afin de faciliter son transport.
Pour une meilleure découpe je vous conseille de retirer la paille.
Ce fromage frais dégage des arômes de noix et de lait de chèvre.
Légèrement salée, sa saveur dépend du stade d'affinage et tend vers la noisette plus le fromage est affiné.
Un Sainte Maure fermier doit avoir une fine croûte régulière, parsemée de moisissure blanche/bleutée.
Savon ALEP royal 200 g
Savon ALEP royal 200 g environ soit 20€ le kg.
Huile d’olive 76 % Eau 10% Soude 10 % Huile de Laurier 4% Est introduite à la fin de la cuisson du savon afin de ne pas la Saponifier. Nous obtenons ainsi un savon surgras tout en conservant intactes les vertus de l’huile de Laurier qui est antiseptique antifongique et antiparasitaire.
Huile d'olive et Laurier
Savon de Marseille Extra pur 200 grs
Savon de Marseille Extra.
La Corvette Savon de Marseille Extra Pur 200 g est un cube de savon de Marseille extra pur, composé à 72% d'huiles végétales issues de filières responsables.
Il est fabriqué à Marseille selon le procédé de fabrication traditionnel de cuisson aux chaudrons, il est écologique, biodégradable et respectueux de l'environnement.
Doux pour la peau, sa formulation hypoallergénique est très appréciée des peaux allergiques, sensibles ou irritées et convient à toute la famille.
Multi-fonctions, il est utilisé pour l'hygiène corporelle ou en produit d'entretien, pour le linge ou la maison :
- Pour la toilette de toute la famille : Il permet de remplacer les gels douche, les savons de synthèse et même le shampoing. Il est recommandé par les dermatologues pour les peaux sensibles (eczéma, allergies, etc.).
- Comme mousse à raser : Il mousse beaucoup et peut être utilisé comme mousse à raser pour la barbe des hommes ou comme savon de rasage pour les jambes.
- Pour apaiser les plaies et aider à la cicatrisation des écorchures.
- Comme détachant pour le linge, lessive ou nettoyant dégraissant pour les murs, sols et surfaces de la maison.
100% du total des ingrédients sont d'origine naturelle.
Produit 100% d'origine naturelle certifié COSMOS NATURAL par ECOCERT Green life selon le référentiel COSMOS.
Vegan.
Huiles exclusivement végétales, sans colorant, sans parfum.
Hypoallergénique.
Fabriqué en France.
Savon de 200 grs soit 21.50€ le kg
- Pour l'hygiène :
- Pour la toilette de toute la famille : Faire mousser sur peau humide et bien rincer.
- Comme mousse à raser : Faire mousser sur la zone à raser (barbe, jambes ...), raser et bien rincer.
- Pour l'entretien de la maison :
- Comme détachant : Frotter la tâche à sec avec un bloc de savon humidifié. Répartir la mousse sur le vêtement, laisser reposer 10 minutes puis rincer à l'eau.
- Comme lessive : Râper votre bloc avec une râpe à fromage. Diluer une poignée des copeaux obtenus (60 g) dans 1 L d'eau chaude. Secouer et laisser reposer 24h. Remuer de nouveau et ajouter 1L d'eau froide. Bien agiter avant chaque utilisation.
- Comme nettoyant dégraissant pour les murs, sols et surfaces de la maison : Diluer des copeaux dans une petite quantité d'eau chaude. Laver les surfaces de la maison, les murs ou sols à l'aide d'un balai brosse ou d'une éponge et rincer à l'eau claire.
Éviter le contact avec les yeux.
Savon de Marseille olive-200 grs
Savon de Marseille olive.
Véritable Savon de Marseille pour l'hygiène corporelle et la toilette, obtenu par saponification au chaudron de 70% d'huile de grignons d'olive et de 30% d'huile de coprah.
Ce savon est garanti sans huile de palme, sans colorant, sans parfum et sans conservateur.
100% d'origine naturelle, facilement biodégradable et hypoallergénique. Sans parfum.
Odeur caractéristique du Savon de Marseille aux huiles de grignons d'olive et de coprah.
Fabriqué en France.
Savon de 200 grammes soit 21.50 € le kg.
- Pour l'hygiène :
- Pour la toilette de toute la famille : Faire mousser sur peau humide et bien rincer.
- Comme mousse à raser : Faire mousser sur la zone à raser (barbe, jambes ...), raser et bien rincer.
- Pour l'entretien de la maison :
- Comme détachant : Frotter la tâche à sec avec un bloc de savon humidifié. Répartir la mousse sur le vêtement, laisser reposer 10 minutes puis rincer à l'eau.
- Comme lessive : Râper votre bloc avec une râpe à fromage. Diluer une poignée des copeaux obtenus (60 g) dans 1 L d'eau chaude. Secouer et laisser reposer 24h. Remuer de nouveau et ajouter 1L d'eau froide. Bien agiter avant chaque utilisation.
- Comme nettoyant dégraissant pour les murs, sols et surfaces de la maison : Diluer des copeaux dans une petite quantité d'eau chaude. Laver les surfaces de la maison, les murs ou sols à l'aide d'un balai brosse ou d'une éponge et rincer à l'eau claire.
Éviter le contact avec les yeux.
Savon noir amande (bouteille) 1l
Savon noir amande.
Savon Nettoyant Toutes Surfaces et Tous Types de Sols.
Permet de Remplacer les Produits Industriels à la Maison.
Il Dégraisse et il Détache. Il Protège et il Nourrit les Sols.
Entretien Ecologique Végétal. Sans Solvant Ni Colorant.
Bouteille de 1 litre soit 9.05€ le litre
Une Composition Naturelle Approuvée Par ECOCERT.
Savon noir Olive (bouteille) 1l
Savon noir Olive.
Ce savon noir liquide à l'huile d'olive de l'Atelier du DIY est l'allié incontournable à la maison.
Fabriqué à l'ancienne, cuit au chaudron à base d'huile végétale de grignons d'olives, notre savon noir est biodégradable et respectueux de la planète.
C'est un produit d'origine 100% naturelle multi-usages qui permet de remplacer une grande partie des produits industriels pour un entretien écologique de la maison.
Il adoucit le linge, protège les machines à laver, détartre les sanitaires, cafetières et autres bouilloires et capture même les mauvaises odeurs.
Vous lavez compris, c'est l'allié des produits d'entretien !
Entretien Écologique Végétal. Sans Solvant Ni Colorant.
Bouteille de 1 litre soit 8.85 € le litre.
Une Composition Naturelle Approuvée Par ECOCERT.
Savonnette douceur lait d'ânesse
Savon Pour Hygiène Corporelle et Toilette - 100 GRS soit 34€ le kg
Elaboré à Partir d'Huile de Palme et de Palmiste.
Enrichi au Lait d'Anesse.
Savon COSMOS ORGANIC Certifié Par Ecocert Greenlife Selon le Référentiel COSMOS.
Savon Douceur Biologique. 99% du Total des Ingrédients d'Origine Naturelle et 76% du Total des Ingrédients Issus d'Agriculture Biologique.
Skyr - unité 140 grs
Skyr fabriqué à la ferme de Mme Mousson
Lait écrémé, ferments lactiques, poudre de lait
(9.28€ le kilo)- Pot de 140 G-vente à l'unité par pot
- Nouveau
Spray anti-calcaire- 750 ml
Le spray anti-calcaire .
Certifié Ecocert : 99,9 % d'ingrédients d'origine naturelle. Nettoie, détartre et fait briller vos surfaces.
Gagnez du temps et faites des économies en utilisant un seul produit pour votre cuisine et salle de bain. Contient du vinaigre blanc.
Fabriqué en France.
Idéal pour nettoyer et assainir la douche, la baignoire, l'évier, les robinets et les carrelages.
750 ml soit 8.13 € le litre.
Spray degraissant multi-surfaces 750 ml
Spray degraissant multi-surfaces.
Le nettoyant multi-surfaces certifié ECOCERT élimine la saleté et les taches tenaces
Certifié Ecocert : 99,6% d'ingrédients d'origine naturelle. Ce nettoyant convient pour tous types de surface. Nettoie, dégraisse et rafraichit.
Laisse une odeur délicate de citronnelle.
Emballage contient 60% de plastique recyclé et entièrement recyclable.
Cruelty Free & Vegan Fabriqué en France.
750 ml (soit 6.94 € le litre)
Tomme Aux 7 Fleurs- 200 grs env.
Tomme de vache pâte pressée.
Fromage fabriqué atelier Beillevaire "Vivarais" en Ardèche.
(Mauve, bleuets, soucis, fouine, saflor, fraise et rose).
Pièce de 200 g soit 38.25 € le kg.
Tomme Brulée -190 grs env.
Fabriquée en pays Basque, cette tomme de brebis de relative petite taille.
Elle a pour originalité d'être brûlée à la flamme en fin d'affinage.
Cette opération lui confère un aspect particulier.
Goût similaire à celui de l'Ossau-Iraty, son proche cousin.
Il en développe les même arômes un peu plus doux car l'affinage est moins long.
Sa croûte, à la fin de l'affinage, est brulée au chalumeau.
Ainsi elle préserve cette tomme pour de longue période.
Pièce de 190 g soit 52.37 € le kg
Tomme De Savoie Affiné IGP-200 grs env.
Tomme de Savoie fermière fabriquée à partir de lait cru de vache. On découvre une pâte trouée et moelleuse, véritable nuancier d’arômes : plus elle est jeune plus plus son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé, puissant, rustique.
Le lait provient quasi-exclusivement de vaches de races locales : Tarine, Abondance et Montbéliarde. La transformation du lait et l’affinage de ce fromage sont ensuite réalisés strictement en Savoie et en Haute-Savoie.
Elle bénéficie à ce titre d’une Indication Géographique Protégée (IGP).
Pièce de 200 g soit 31 € le kilogramme .
Vinaigre alcool ménager - 1L
Le vinaigre d'alcool ménager est un produit traditionnel naturel, multi-usage et économique indispensable à la maison !
Bouteille d'un litre contenant 12% d'alcool. Détartre, dégraisse, nettoie, assouplit.
Conseils d'utilisation pour l'entretient ménager:
Pur ou dilué,2/3 d'eau,1/3 de vinaigre
Machine à laver: 3 cuillères à soupe dans le bac assouplisseur
Pour réduire l'impact environnemental, respectez les doses recommandées d'utilisation.
Yaourt brassé cassis non sucré- unité
Yaourt brassé cassis fabriqué à la ferme
Lait, ferments lactique, poudre de lait, confiture cassis. (9.60€ le kilo)- Pot de 125G-vente à l'unité par pot