Filtres actifs
Rillons 130g x2
Rillons paquet de deux : 130g.
Petits morceaux de poitrine de porc maigres, épicés puis rissolés pour la coloration et confits à la graisse.
Les rillons sont considérés en Touraine comme le fleuron de la charcuterie.
Soit 24.23 € kg.
Origine France.
Riz au lait caramel beurre salé par 4- bio
Riz au lait au caramel beurre salé.
Fabriqué à la ferme du P'tit Gallo situé au nord de Rennes
(7.80 € le kilo) -4 Pots de 125G
Riz au lait nature par 4- bio
Riz au lait Bio nature au riz de Camargue
(7.10€ le kilo) -4 Pots de 125G; Riz au lait nature.
Riz Basmati demi complet bio 1kg
Le Riz Basmati est une variété de riz naturellement parfumé.
Le nom « Basmati » vient de l'hindi, signifiant la « reine du parfum ».
C'est l'un des riz les plus parfumé au monde. Ce caractère fait partie du patrimoine génétique de la variété.
C’est un riz à grains longs et très minces de couleur crème et avec un délicat arôme de noisette. Les grains du riz basmati sont beaucoup plus longs que larges, et s'allongent encore pendant la cuisson. Ils restent fins et ne collent pas.
1 kg soit 4.60 € le kg
Riz Basmati Elibio- 1kg
Le riz Basmati est un riz parfumé de Birmanie
Description : Le riz Basmati est cultivé sur des territoires réservés dans les hauts plateaux de Birmanie. La latitude et l'altitude de cette région correspondent à l'environnement idéal pour cette variété particulière de riz parfumé.
Riz Thaï Jasmin 1/2 complet Elibio 1Kg
Riz Thaï jasmin parfumé semi complet long grain issu de l’agriculture biologique.
Fabriqués en Italie à partir de riz d’origine Thaïlande
Le riz au jasmin est un aliment essentiel de la cuisine asiatique. C’est un type de riz à grains longs et provenant principalement de Thaïlande et du Cambodge. Il doit son nom, non pas à son parfum, mais à sa couleur, qui ressemble à celle de la fleur de jasmin.
Différences entre le riz jasmin et le riz basmati : Bien que le riz au jasmin et le riz basmati se ressemblent beaucoup, leurs saveurs et leurs textures ne sont toutefois pas identiques. Le riz au jasmin a une saveur douce et de noix. Il possède un arôme plus floral, plus présent et à la consistance délicate
sachet de 1 kg
Rosette 15g x4
Rosette.
Paquet de 4 tranches de 15g env. soit 43.34€ le kg.
La rosette est un type de saucisson sec, à base de viande et de gras de porc, originaire de la région lyonnaise.
C'est le plus connu des saucissons de cette région .
Origine France.
Saint Nectaire AOP- 200g env.
Fabriqué à partir de Lait de vache de race Salers se nourrissant de l'herbe très riche et parfumée des plateaux volcaniques d'Auvergne, le Saint-Nectaire fermier (on le reconnaît par sa plaque ovale verte de caséine) est affiné au cœur d'anciennes caves à vin.
Texture et goût : A maturation, son épaisse croûte dégage une odeur de paille
Sa pâte jaune crémeuse et onctueuse doit avoir une saveur prononcée de terroir.
Pièce de 200g soit 36 € le kg
Sainte maure de Touraine - 300g
Sainte maure de Touraine , la Part de 300 gramme.
Fleuron des fromages de chèvre de Touraine.
Ce fromage se reconnaît par une paille de seigle qui le traverse en son milieu afin de faciliter son transport.
Pour une meilleure découpe je vous conseille de retirer la paille.
Ce fromage frais dégage des arômes de noix et de lait de chèvre.
Légèrement salée, sa saveur dépend du stade d'affinage et tend vers la noisette plus le fromage est affiné.
Un Sainte Maure fermier doit avoir une fine croûte régulière, parsemée de moisissure blanche/bleutée.
saucisse de francfort x4
Saucisse de la Boucherie BARON à RENNES par quatre.
Saucisse de Francfort originaire d'Allemagne, elle est précuite et fumée au bois de hêtre réalisée à partir de viande de porc (gras et maigre de porc). On la reconnaît grâce à son enveloppe couleur jaune-ocre qui la différencie de la saucisse de Strasbourg, elle rouge.
Comment la cuire la? la saucisse de Francfort - Stoeffler *origine France. Plongez la saucisse 7 minutes dans l'eau frémissante non bouillante ou encore à la poêle entre 7 à 8 minutes pour un résultat doré à souhait. Prête en quelques minutes, elle est idéale pour un repas en famille, accompagnée de purée de légume.Idéale aussi comme ingrédient dans la choucroute garnie.
Par 4 bouts.
250 grs env. soit 22.40€ le kg env.
Saucisse de Morteau - la pièce 320genv
Saucisse de Morteau.
Maigre et gras de porc sucre poivre.
Pièce de 320 g
soit 40.47€ le kg env.
Saucisson à l'ail - 4 tranches
Saucisson à l'ail, tranche de 15g env. x4.
soit 60 grs env. Soit 22.50 € kg env.
Origine France
Saucisson à l'ail - 8 tranches
Saucisson à l'ail, tranche de 15g env. x8.
Soit 22.50 € kg env.
Origine France
Saucisson à l'ail entier- 260 grs env.
Saucisson à l'ail, pièce de 260g env.
Soit 22.70 € kg env.
Origine France.
Semoules bio "au lait" à la vanille - 4*100 g
Semoules lait à la vanille proposé par la ferme du P'tit gallo situé au nord de Rennes
(9.12 € le kilo)- 4 Pots de 100G
Skyr bio - 400 grs
Le skyr est une spécialité laitière d'origine islandaise.
Goût légèrement acidulé au lait écrémé, 0% MG et riche en protéines (3 fois plus riche en protéines qu'un yaourt classique !).
Idéal pour les sportifs et les personnes suivant et un régime particulier.
A déguster au petit-déjeuner accompagné de céréales ou fruits (muesli) et parfait en dessert, nature ou sucré. (Lait pasteurisé)
Skyr Bio de 400g.
soit 15.25€ le kg
Sucre Roux morceaux bio 500 grs
Sucre de canne roux en morceaux
Blanc ou Roux?
Le blanc, plus neutre en goût, est privilégié pour la préparation des pâtisseries et des desserts.
Le roux, avec ses notes caramélisées et sa couleur ambrée, apporte une saveur plus marquée qui se prête aux recettes de biscuits, aux gâteaux d'hiver ou encore aux boissons chaudes.
Le saviez-vous?
Les sucres issus de la betterave sucrière (à chair blanche) sont naturellement blancs. Cela représente la grande majorité des sucres blancs commercialisés en France. Les sucres de canne, aussi appelés cassonade, sont eux naturellement roux, en raison des pigments colorés contenus dans la canne à sucre.
Boite de 500 grs
Soit 4.4 €/kg
Origine : Brésil
- Nouveau
Terrine de Campagne- 250 grs
Terrine de 250g environ.
Soit 20.40 € la terrine de 1 kg env.
Composition terrine: Foie, tête de porc, oignons, viande de porc, sel et poivre.
Sans conservateur.
Tomme Aux 7 Fleurs- 200 grs env.
Tomme de vache pâte pressée.
Fromage fabriqué atelier Beillevaire "Vivarais" en Ardèche.
(Mauve, bleuets, soucis, fouine, saflor, fraise et rose).
Pièce de 200 g soit 38.25 € le kg.
Tomme Brulée -190 grs env.
Fabriquée en pays Basque, cette tomme de brebis de relative petite taille.
Elle a pour originalité d'être brûlée à la flamme en fin d'affinage.
Cette opération lui confère un aspect particulier.
Goût similaire à celui de l'Ossau-Iraty, son proche cousin.
Il en développe les même arômes un peu plus doux car l'affinage est moins long.
Sa croûte, à la fin de l'affinage, est brulée au chalumeau.
Ainsi elle préserve cette tomme pour de longue période.
Pièce de 190 g soit 52.37 € le kg
Tomme De Savoie Affiné IGP-200 grs env.
Tomme de Savoie fermière fabriquée à partir de lait cru de vache. On découvre une pâte trouée et moelleuse, véritable nuancier d’arômes : plus elle est jeune plus plus son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé, puissant, rustique.
Le lait provient quasi-exclusivement de vaches de races locales : Tarine, Abondance et Montbéliarde. La transformation du lait et l’affinage de ce fromage sont ensuite réalisés strictement en Savoie et en Haute-Savoie.
Elle bénéficie à ce titre d’une Indication Géographique Protégée (IGP).
Pièce de 200 g soit 31 € le kilogramme .
Yaourt bio aromatisé citron- 4*125 g
Yaourt aromatisé citron lait entier fabriqué à la ferme du P'tit Gallo au nord de Rennes
Par lot de 4 yaourts de 125 g soit 6.20€ le kg
Origine : France - 35 Montreuil le Gast
Yaourt bio aromatisé vanille- 4*125 g
Yaourt à la vanille bourbon au lait entier fabriqué à la ferme du P'tit Gallo au nord de Rennes
Proposé par lot de 4 yaourts de 125 g soit 7.00€ le kg
Origine : France 35 Montreuil le gast
yaourts aux fruits rouges par 4- bio
Yaourts par quatre bio aux fruits rouges.
Le p'tit gallo- 35 Montreuil le Gast à 17 kms de Rennes.
Dès 2004, la volonté d’ouvrir la ferme sur l’extérieur se concrétise par le développement de la vente en direct au consommateur.
Au départ, elle s’effectue dans un petit local aménagé dans la continuité du laboratoire de transformation.
Quatre ans plus tard, le développement des ventes à la ferme encourage la mise en place d'un nouveau bâtiment dédié à la vente : plus de surface, c’est aussi plus de produits.
Produit laitier aux fruits rouges (7.80 € le kilo) Pots de 125G de la ferme le p'tit gallo.