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Steack Bavette Aloyau 120g x2
Steack Bavette Aloyau.
2 Pièces de 120g env.
soit 39.60 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Aloyau 120g x5
Steack.
5 Pièces de 120g env.
soit 39.60 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Flanchet -120g x5
Steack bavette.
5 Pièces de 120g env.
soit 37.50 € le kg env.
Steack origine France
Steack Bavette Flanchet 120g x2
2 Pièces de 120g env.
soit 37.29 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Flanchet- 120g env.
Steack de 120g env.
soit 37.50 € le kg env.
La bavette est un steak prélevé sur les muscles abdominaux de la vache.
Situés juste derrière l'assiette et devant le quartier arrière.
Il s'agit d'une coupe longue et plate avec un grain important, connue pour son caractère moelleux et sa finesse.
Origine France , race Limousine.
Steack Poire 120g
Steack de 120g env. soit 38.34 € le kg env.
Origine France de race Limousine.
Steack Poire 120g x2
Steack.
2 Pièces de 120g env. soit 38.34 € le kg env.
La poire de bœuf de race Limousine est un morceau à griller issu de la cuisse du bœuf.
Sa texture fine en fait une viande de bœuf tendre que l'on apprécie particulièrement.
Ce steack a la capacité à rester moelleuse même après cuisson.
Origine France.
Steack Poire 120g x5
Steack de 120g environ par cinq.
soit env. 600 grs soit 38.25 € le kg env.
Origine France
Sucre Roux morceaux bio 500 grs
Sucre de canne roux en morceaux
Blanc ou Roux?
Le blanc, plus neutre en goût, est privilégié pour la préparation des pâtisseries et des desserts.
Le roux, avec ses notes caramélisées et sa couleur ambrée, apporte une saveur plus marquée qui se prête aux recettes de biscuits, aux gâteaux d'hiver ou encore aux boissons chaudes.
Le saviez-vous?
Les sucres issus de la betterave sucrière (à chair blanche) sont naturellement blancs. Cela représente la grande majorité des sucres blancs commercialisés en France. Les sucres de canne, aussi appelés cassonade, sont eux naturellement roux, en raison des pigments colorés contenus dans la canne à sucre.
Boite de 500 grs
Soit 4.4 €/kg
Origine : Brésil
- Nouveau
Tomme Aux 7 Fleurs- 200 grs env.
Tomme de vache pâte pressée.
Fromage fabriqué atelier Beillevaire "Vivarais" en Ardèche.
(Mauve, bleuets, soucis, fouine, saflor, fraise et rose).
Pièce de 200 g soit 38.25 € le kg.
Tomme Brulée -190 grs env.
Fabriquée en pays Basque, cette tomme de brebis de relative petite taille.
Elle a pour originalité d'être brûlée à la flamme en fin d'affinage.
Cette opération lui confère un aspect particulier.
Goût similaire à celui de l'Ossau-Iraty, son proche cousin.
Il en développe les même arômes un peu plus doux car l'affinage est moins long.
Sa croûte, à la fin de l'affinage, est brulée au chalumeau.
Ainsi elle préserve cette tomme pour de longue période.
Pièce de 190 g soit 52.37 € le kg
Tomme De Savoie Affiné IGP-200 grs env.
Tomme de Savoie fermière fabriquée à partir de lait cru de vache. On découvre une pâte trouée et moelleuse, véritable nuancier d’arômes : plus elle est jeune plus plus son goût est doux, plus elle est affinée, plus son goût est typé, puissant, rustique.
Le lait provient quasi-exclusivement de vaches de races locales : Tarine, Abondance et Montbéliarde. La transformation du lait et l’affinage de ce fromage sont ensuite réalisés strictement en Savoie et en Haute-Savoie.
Elle bénéficie à ce titre d’une Indication Géographique Protégée (IGP).
Pièce de 200 g soit 31 € le kilogramme .
Tournedos 130g x5
Tournedos filet -5 Pièces de 130g env. soit env. 650 grs soit 43.54 € le kg env.
Origine France
Tournedos épais 200g x2
Tournedos 2 Pièces de 200g env.
Environ 400 grammes le tournedos soit 43.25 € le kg environ .
Élaboré par Sylvain Baron à Rennes.
Viande Bovine d'origine Française de race Limousine.
Tournedos épais 200g-1 pièce
Pièce épaisse de tournedos de 200g env. soit 43.58 € le kg env.
Origine France
Tournedos filet 130g
Tournedos filet - Pièce de 130g env. soit 68.85 € le kg env.
Origine France
Tournedos filet 130g x2
Tournedos filet - 2 Pièces de 130g env. soit 68.27€ le kg env.
Origine France
Tournedos filet 130g x5
Tournedos filet 5 Pièces de 130g env.
soit 650 grs env.
soit 66.39 € le kg env.
Origine France