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Batavia biologique verte
Salade batavia craquante et tendre.
Les bords sont découpés et ils ont un goût sucré.
La Batavia se consomme crue, cuite ou braisée.
La salade.
Origine : France.
Batavia rouge biologique - la pièce
Salade craquante et tendre.
Batavia rouge proposée à la pièce
Origine : France 35 LA MEZIERE
Betterave bio - La botte
Betterave botte bio proposé par Ronan, maraicher sur la commune de la Mézière
La Botte soit 3.45 € la botte
Origine : France - 35 la meziere
Carotte BOTTE bio - La botte
Carotte botte - La botte de carotte-
Origine France - 35 LA MEZIERE
Choucroute crue bio- 500 grs
Choucroute de Ronan LEGALL, maraîcher à la Mézière commune au Nord de Rennes
Barquette de Choucroute bio crue Lacto Fermenté
Composition : chou, sel marin
500g - Origine : France - 35 LA MEZIERE
Cultivé et préparé par Ronan et Cathy Le Gall (La Mézière)
Petite information supplémentaire: Une choucroute crue, c'est un chou finement coupé et salé qui a été lacto-fermenté. Grâce au travail des bonnes bactéries (Lactobacillus), le chou cru se transforme, et devient acidulé et tendre.
Ce produit peut se manger tel quel en salade ou cuisiné en plat chaud. Vous trouverez de nombreuses recettes pour agrémenter et cuisiner la choucroute crue.
Variez les plaisirs et les accords, les possibilités sont infinies ! A découvrir ou re-découvrir...
Un produit local et bio
compote Abricots bio- 315 g
Compote Abricot- 315 g soit 18.25 € le kg
Ingrédients : Abricots bio 85%, sucre canne roux bio
Compote du Coteaux Nantais
Tous nos produits sont élaborés à partir de recettes traditionnelles, sans colorants, sans conservateur ni additif, préservant ainsi la saveur naturelle des fruits.
Cuisson à l'étouffée. Coteaux Nantais.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Compote de pommes bio - 935 g
Compote de pommes bio.
935 g soit 7.21€ le kg.
Ces compotes sont élaborées à partir de recettes traditionnelles, sans colorant, sans conservateur ni additif, préservant ainsi la saveur naturelle des fruits.
Cuisson à l' étouffée. Coteaux Nantais.
Compote du coteaux nantais.
compote fraises bio- 315 g
Compote fraises- 315 g soit 21.27 € le kg
Ingrédients : fraises bio 90%, sucre canne roux bio
Compote du Coteaux Nantais élaborée à partir de recettes traditionnelles. Recette préservant la saveur naturelle des fruits et ici la fraise.
Fabrication : France
compote pommes bio - 660 g
Compotes bio aux pommes 660 g soit 7.12 € le kg
Compote du coteaux nantais
Courge portion 1 kg - bleu Hongrie
Courge portion de 1 kg.
Ronan nous propose des parts de courge de 1 kg courge bleu de Hongrie.
Cette variété coureuse produit 2 à 4 fruits sphériques aplatis mesurant jusqu’à 35 cm de diamètre et pesant jusqu’à 8 kg.
Leur peau de couleur bleu-gris uni enveloppe une chair jaune-orange, épaisse et ferme, de saveur douce et légèrement sucrée.
De bonne conservation, elle se déguste souvent en gratin, en purée et en potage, en accompagnement de viandes et d’autres légumes.
Ses fleurs sont également comestibles.
Cette cucurbitacée se récolte de juillet à novembre.
(3.35 € le kilo)-Prix à la pièce
La part
Origine : France 35 LA MEZIERE
crème chocolat de St Domingue bio - Par 4
crème dessert au chocolat de saint Domingue biologique.
4*100 grammes soit 8.75 € le kg.
Production du Petit gallo - 35 Montreuil le gast à 17 kms de Rennes
Crème vanille sur lit de caramel bio- Par 4
Lait Fais de nos vaches -
lait pasteurisé et non homogénéisé, sucre de canne issu du commerce équitable, caramel 6%, lait écrémé en poudre, amidon de maïs, extrait de vanille bourbon, épaississant, carraghénane (extrait d'algues)
* issu de l’agriculture biologique.
Production du Petit gallo - 35 Montreuil le gast à 17 kms de REnnes
Feuille De Chêne Bio Verte - Unité
La feuille de chêne - Verte
C'est une salade aux feuilles tendres et fines. Ses feuilles sont lobées comme celles du chêne.
La pièce.
Origine : FRANCE - 35 LA MEZIERE
Gelée cassis bio-260g
Gelée cassis bio
Pot de 260 grs g soit 21.16 € le kg
Gelée cassis du Coteaux Nantais
Gelée framboise bio-260g
Gelée framboise bio
Pot de 260 grs g soit 25 € le kg
Gelée framboise du Coteaux Nantais
Gelée groseille bio-260 g
Gelée groseille bio
Pot de 260 grs soit 21.73 € le kg
Produit du Coteaux Nantais élaboré à partir de recettes traditionnelles.
Sans conservateur, ni additif.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Jus pétillant Pomme bio - 75 cl
Api Bull Pomme .
Jus de pommes naturel gazéifié. sans alcool - sans sucre ajouté.
A servir frais
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
75 CL
Jus pétillant Pomme/ Cassis bio - 75 cl
Apibull Pomme/Cassis .
Jus pétillant aromatisé pomme/cassis
Bouteille de 75 cl. (Soit 7.13€ le litre)
Ingrédients : Jus de pommes bio 96%, jus de cassis bio 4%, gaz carbonique.
Jus pétillant Pomme/Myrtille - 75 cl
Api Bull ou jus pétillant de fruits.
Jus pétillant de Pomme et Myrtille .
Bouteille de 75 cl de jus pétillant (Soit 7.93 € le litre).
Ingrédients : Jus de pommes bio 95.6%, jus de myrtille bio 4.4%, gaz carbonique.
Envie de changer de pétillant? Optez pour les jus pommes et cassis ou pommes et framboises.
Le riz au lait biologique 500 g
Riz au lait cuit dans une marmite à feu très doux afin de donner un aspect crémeux et un goût légèrement caramélisé.
Fabriqué à la ferme du P'tit gallo situé au nord de Rennes
(6.30€ le kg) Proposé par 500 g
Fabriqué en France- Bretagne
Le yaourt nature par 4- bio
Yaourt fermier bio par quatre élaboré sur la ferme. Pots de 125G.
Fabriqué à la ferme de Montreuil le gast (35) à 17 kms de Rennes
Les yaourts à l'abricot- bio par 4
Yaourts à l'abricot fabriqué à la ferme du P'tit Gallo au nord de Rennes
(7.80 € le kilo)-Le lot de 4 yaourts.
Fabriqué en France
Les yaourts à la myrtille par 4- bio
Lot de 4 yaourts à la myrtille bio fabriqué à la ferme du P'tit Gallo au nord de Rennes
(7.80 € le kilo)-Pots de 125G -le petit gallo.
Fabriqué en France - Bretagne
Les yaourts à la myrtille- bio-500g
Yaourts myrtille en pot de 500 grs fabriqué à la ferme du P'tit gallo situé au Nord de Rennes.
(7.30 € le kilo)- Le Pot de 500 grammes.
Origine: France - 35 Montreuil le Gast.
Les yaourts aux Fraises par 4 -bio
Lots de 4 yaourts bio fraise.
(7.80€ le kilo).
Fabriqué à la ferme de Montreuil le gast à 17 kms de Rennes.
Fabriqué en France.
Oignon botte Bio- botte
L'oignon botte -
Proposé à la botte
Oignon botte de pays
Origine - France - 35
Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.66 € le kilo
Pain norvégien bio - 400 grs
Pain norvégien.
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Pétillant Pomme framboise bio - 75 cl
Pétillant.
Api Bull Pomme/Framboise .
Bouteille de 75 cl. (Soit 7.94 € le litre)
Ingrédients : Jus de pommes bio pétillant 96%, jus de framboise bio 4%, gaz carbonique.
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 13.50€ le kg