Foie de morue.
Boite de 121g

Graine de lin bio
Traces possibles d'amandes, gluten, noisettes, noix de cajou, soja et sésame

Conseil d'utilisation : Les graines de lin brun, peuvent être saupoudrées sur les salades, céréales petit déjeuner, incorporées à une pâte à pain, ou a une tarte. Elles seront également appréciées dans les pains, les panures, les crumbles, les gâteaux. Mixées, elles seront délicieuses mélangées à un yaourt ou à une sauce.

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 grs
Energie : 2052 kj/ 498 Kcal/ 
Matières grasses : 40.0 g dont acides gras saturés 3.7 g dont acides gras polyinsaturés : 23.1 g (oméga3)/ glucides:1.0g dont sucres : 1.0g/fibres alimentaires : 27.9g/protéines : 19.5g/sel 0.09g

Poids net : 250 grs soit 9€ le Kg

Agriculture Italie

Graine de tournesol décortiquées bio

A incorporer dans pains, pâtisseries, salades, ...

Sachet de 500 grs soit 10.10 € le kg

Origine : UE

Levure boulangerie 125 g (23.60 € le kg/ SAFLE LEVURE)-

Ingrédient : Levure (Saccharomyces cerevisiae)

Mode d'emploi :

Verser safllevure dans de l'eau à 38°C (1/2 litre d'eau pour 100 grs de saflevure)

Laisser reposer 10 minutes environ

Sachet de 60 g soit 60€ le kg

Ce pain d'épices au miel BIO fabriqué de façon artisanale à partir de matières premières nobles française. Ce pain d'épices est fabriqué avec du sucre équitable, sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme . Vous apprécierez chaque bouchée de ce pain dépices tout en vous remémorant les meilleurs souvenirs de votre enfance

Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés

Les 250 grs

soit 25.60 € le kg

Proposé par la maison Peltier-

Fabrication française

Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO

Pâte à pizza artisanale.

Pâte prête à dérouler; 270 g (soit 11.66 € le kilo).

Très pratique pour la préparation rapide de pizza. Produit bio

Pâte à tartiner chocolat noisettes sans huile de palme

Pot de 350g (22.57 € le kg)

Le plaisir à tartiner ...

Pâte Brisée artisanale, aux céréales complètes, ronde. Prête à dérouler;

230 g (soit 12.60 € le kilo). La saveur du bio Breton

La pâte Brisée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .

 Farine de blé T 65* (gluten), eau,matières grasses végétales non hydrogénées* (tournesol et palme), Farines multicéréales* (10%) (farine de blé complèteT110*, farine d'épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T 130*), sel de guérande, jus de citron concentré*
Peut contenir des traces de lait et de soja

* ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Conseil d'utilisation :

Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation

L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Pâte feuilletée artisanale. Prête à dérouler;

230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton

La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne . Laisser libre cours à vos envies: feuilletées salées, sucrées...

Composition ; Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol

Peut contenir des traces de lait

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Conseil d'utilisation :

Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation.

L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.

Petits pain grillés céréales et graines.

Source de fibres et sans huile de palme.

Une boite de 225g de Petits pains grillés.

Soit 14.66 €/kg.

100% farine de blé Français.

Rillettes cabillaud tourteau et wakamé.

Retrouvez le goût raffiné du tourteau associé à la texture onctueuse du cabillaud. L’algue wakamé vient parfaire ce mélange en apportant une saveur iodée.

Rillettes cabillaud en pot de verre 90gr soit 70 € le kg

Rillettes cabillaud  kalamansi  (agrume) , curry rouge.

Délicat au palais , la chair fine du cabillaud est sublimée par la légère amertume de l’agrume et relevée par le curry.

Rillettes cabillaud en pot de verre 90gr soit 58.89€ le kg

Rillettes de thon en pot de verre 90 g

Rillettes de thon aux épices cajun.

Recette crémeuse, où le mariage du thon et des épices cajun de Louisiane ravira les papilles recherchant des saveurs lointaines et relevées. Cette préparation est idéale pour un apéritif ou une entrée originale.

Bocal rillettes de thon : 90 grammes soit 58.88€ le kg

Rillettes de thon en pot de verre 90 g

Rillettes de thon Albacore, coriandre, citron vert .

Le mariage parfait du thon avec l’acidité du citron vert et de la coriandre, vous laissera quelques notes de douceur en bouche au moment de la dégustation.

Bocal rillettes de thon : 90 grammes soit 58.88€ le kg

Rillettes de thon en pot de verre 90 g

Rillettes de thon Albacore, curry rouge.

Le curry et le thon est un délicieux mélange qui sera idéal en salade, en apéritif sur une feuille d’endive..

Bocal rillettes de thon : 90 grammes soit 58.88€ le kg

Rillettes de truite fumée bio

90 g soit 66.11 € le kg

Cette rillette contient 1.7 g d'acide gras omega 3 pour 100 grs de produit

Rillettes eglefin châtaigne

La châtaigne pour donner un petit gout de Noël...

Cousin méconnu du cabillaud, l'eglefin (aussi appelé aiglefin ou haddock) est un poisson à la chair fine et délicate. C'est un poisson des profondeurs, amateur de fonds sableux. Il mesure 50 centimètres en moyenne mais peut atteindre 1 mètre de long. Il a deux signes distinctifs : la tâche noire marquée à la base de sa nageoire, et un petit barbillon sur la mâchoire inférieure

rillettes eglefin pot :90gr soit 77.22€ le kg

Différentes recettes de rillettes à découvrir sur le site. Ces rillettes eglefin sont pratiques à tartiner.

Pour des toasts rapides et gourmands.

Par l'atelier du Poissonnier à Coutances (50)

Des rillettes à tartiner...

Rillettes maquereaux à la moutarde. Ce poisson répandu, a une chair ferme et un goût assez prononcé.

Revisité par l'Atelier du poissonnier, cette recette de rillettes maquereaux vous étonnera par le juste équilibre entre la moutarde à l’ancienne et la force des maquereaux.

Bocal rillettes maquereaux de 90 grammes soit 58.89€ le kg.

Des rillettes à tartiner.

Rillettes merlu blanc, artichaut, basilic cuisiné par l'Atelier du poissonnier.

Si vous aimez l’artichaut alors vos papilles seront comblées. Cette recette marie parfaitement le chardon au cœur tendre avec le poisson, douceur et gourmandise sont au rendez-vous dans cette recette riche en texture.

Rillettes merlu blanc, conseils de conservation:

Se conserve à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).  Après ouverture conserver 3 jours au réfrigérateur.

 Poids net 90g soit 70€ le kg

Composition rillettes merlu blanc:   Artichaut (artichaut, eau, sel) 32%, merlu blanc 24%, poisson blanc (filets de colin-lieu) 21%, huile de colza, huile d’olive, basilic 2%, sel, fibre d’agrumes. Traces possibles d’arêtes.

 Allergènes rillettes: Poisson. 

Rillettes saint-jacques élaboré par l'atelier du poisson fondé en 2010, qui est né de deux passions liées, celle de la cuisine et celle de la mer, dans la dernière poissonnerie d’Agon-Coutainville – Cotentin-Normandie.

Rillettes saint-jacques au pommeau Cette recette Normande associe la délicate noix de saint-jacques au caractère sucré du Pommeau (apéritif normand). Un voyage envoûtant de saveurs liées, qui réveillera votre palais. 

Conseils de conservation des rillettes saint-jacques .

Les rillettes se conservent à température ambiante (éviter chaleur et humidité).  Après ouverture conserver 3 jours au réfrigérateur. 

Composition  Poisson blanc (filets de colin-lieu) 36%, crème (lait), noix de saint-jacques (pecten maximus)18%, échalote, huile de colza, pommeau 3.6%, sel, fibre d’agrumes. Traces possibles d’arêtes.

Rillettes saint-jacques: Poids net 90 g soit 70€ le kg

Tartinable saint-jacques allergènes: Mollusque, poisson, lait. 

Rillettes sardines tomates confites.

Ce petit poisson pêché depuis l’antiquité, (sardines) est réputé pour sa chair savoureuse et riche en oméga 3.

La douceur des tomates confites associées à l’irrésistible parfum du basilic et à la finesse de la sardine évoque «les saveurs du soleil».

rillettes sardines aux tomates confites en pot 125 grs soit 55.60€ le kg

Plusieurs autres recettes de rillettes autres que les rillettes sardines sont disponibles sur le site pour varier les plaisirs!

Rillettes saumon à l'aneth.

Rillettes saumon à l’aneth Remontez le courant et laissez vous porter par une recette aux deux saumons: Nature et fumé. Ajoutée de la subtil plante aromatique, l’aneth, cette recette traditionnelle est une incontournable.

L'atelier du Poissonnier rillettes Saumon, Aneth Artisanale Conserverie .

Conseils de conservation des rillettes saumon:

 Les rillettes de saumon se conserve à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).  Après ouverture conservez les rillettes 3 jours au réfrigérateur. 

 Poids net 90 g soit 70€ le kg

 Composition rillettes saumon. Poisson blanc (filets de colin-lieu) 23.5%, crème (lait), fromage blanc (lait), saumon fumé (saumon, sel non iodé, fumée) 15.5%, saumon 11.2%, huile de colza, aneth 2.8%, concentré de citron jaune, sel, fibre d’agrumes. Traces possibles d’arêtes.

Rillettes saumon, citron, kombu.

Une véritable explosion d’originalité et de fraîcheur!! L’algue kombu, iodée et légèrement fumée sublime le saumon; relevée d’un zeste de citron cette recette émerveillera vos papilles pour votre plus grand bonheur !!!

L'atelier du Poissonnier rillettes Saumon, Artisanale Conserverie .

Conseils de conservation des rillettes saumon:

 Les rillettes de saumon se conserve à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).  Après ouverture conservez les rillettes 3 jours au réfrigérateur. 

 Poids net 90 g soit 70€ le kg

Rillettes thon Albacore, poivrons piquillo, chorizo.

Une recette de rillettes thon audacieuse et onctueuse entre le thon Albacore, le chorizo ibérique et les poivrons « piquillo » appelés aussi or rouge.

Un véritable délice pour les papilles !

Des rillettes à tartiner. Et vous trouverez sur le site d'autres rilletes que les rillettes thon piquillo chorizo. Pour varier les plaisirs!

Pot de 90 grs soit 58.88€ le kg

Des sablés apéro ou Biscuits apéritif bio.

Petit sablé apéro chorizo et olives en sachet de 100 grs soit 29 € le kilo

Fabriqué en France

Blé et porc : origine : France

Biscuits apéritif - Petit sablé au comté et graines de pavot

Sachet de 100 grs soit 28 € le kilo

Préparé en France

Sardines à huile.

Préparées avec de l'huile d'olive vierge extra BIO et du citron BIO, ces sardines sont issues d'une pêche responsable côtière en Atlantique Nord-Est.

Préparées à la main à Douarnenez en Bretagne, elles sont riches en oméga 3.

PHARE D'ECKMUHL