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Parmigiano Reggiano- 200 grs env.
Parmigiano pièce de 200g .
Le parmesan ou parmigiano trône depuis fort longtemps sur la table italienne pour assaisonner les pâtes.
Fabrication.
Les vaches qui paissent dans les provinces cisalpines se nourrissent de prés fleuris et de luzerne qui donne au fromage un goût unique et inimitable.
Le Parmigiano se fabrique à partir du lait de deux traites.
La première, celle du soir, repose toute la nuit dans de petites bassines pour permettre à la crème d'affleurer naturellement.
Mûri en cave, chaque fromage reçoit des soins personnalisés durant un minimum de 12 mois, voire de deux à trois ans.
Le credo de la découpe .
Les Parmesans affirment qu'il ne faut jamais couper une meule mais l'ouvrir pour ne pas détériorer sa structure granuleuse.
Ils emploient même un couteau spécial à lame courte, pointue, en forme d'amande avec un côté plus mince que l'autre afin de pratiquer une ligne sur les deux faces et quelques petites incisions d'un à deux centimètres de profondeur pour ouvrir la meule.
Fiche descriptive .
Région de production: Reggio Emilia, Modène, Bologne, Mantoue .
Affinage: 1 à 3 an.
Passata Tomate-bocal 680 grs
Sauce tomate biologique
Description : Coulis de 100% de tomates issus de l'agriculture biologique sans ajout d'aucune sorte
Pâte à Tartiner Bio SANS Huile PALME -750g
Pâte à Tartiner Chocolat Lait Noisettes 750 g
Pot de 750g de pâte à tartiner Mamie Bio
Soit 13.26 €/kg
Pâte à tartiner bio- 350 g (chocolat noisettes)
Pâte à tartiner chocolat noisettes sans huile de palme
Pot de 350g (22.57 € le kg)
Le plaisir à tartiner ...
Pate blanche spirale bio- 500 g
pâtes blanches spiralles (Torsades) -
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique (Triticum durum) et eau
les 500 g soit 4.20 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais des torsades bio ...
Pâte De Curry bio - 105 g
pâte de curry sans arome, sans adidtif. Convient aux vegans
Pot de 105g soit 51.90 € le kg.
Pate macaroni bio- 500 g
pâtes blanches Macaroni -
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique (Triticum durum) et eau
les 500 g soit 4.40 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais des Macaronis bio ...
Pâtes papillon demi complètes bio- 500 g
pâtes Papillon demi complètes -
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique demi complète
les 500 g soit 5.60 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais sous formes de petits papillons bio ...
cuisson : 13 minutes
Pâtes spirales demi complètes bio- 500 g
pâtes spirales demi complètes (Torsades) -
Ingrédient(s) : pâtes obtenus à partir de semoule de blé dur biologique demi complète
les 500 g soit 4.10 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais des torsades bio ...
cuisson : 13 minutes
Paysan blanc Bio 1 kg
Paysan blanc bio 1 kg
soit 7.05€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan blanc Bio 1 kg tranché
Paysan blanc bio 1 kg
soit 7.15 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan semi-complet Bio 1 kg
Paysan semi-complet bio 1 kg
soit 7.05€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan semi-complet Bio 1 kg tranché
Paysan semi-complet bio 1 kg
Pain tranché
soit 7.15€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Persil Feuilles Coupées bio
Persil feuilles coupées bio. A utiliser dans les sauces, salades, champignons, omelettes, beurres composés, bouquet garni, légumes, galettes de céréales.
Flacon de 10g soit 310 € le kg
Feuilles de persil issues de l'agriculture biologique.
Petit Salé aux Lentilles Vertes et aux petits légumes AB
Petits salés aux lentilles.
Recette traditionnelle française qui associe de généreux morceaux de porc fumés à des lentilles fondantes Porc et lentilles 100% France Se déguste réchauffé à feu doux, en plat principal.
Composition:
eau, petit salé* 25% minimum (épaule de porc*, poitrine fumée de porc*, eau, sel, sirop de glucose*, sucre de canne*, antioxydant : acide ascorbique, épices*, huile essentielle de poivre*), lentilles vertes* 24%, oignons*, carottes* 7%, couenne de porc*, graisse de canard*, sel de mer, concentré de tomates*, oignon* poudre, épaississant (gomme xanthane), ail* poudre, thym*, poivre*. *ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Petit salé bocal de 680g soit 18.53€ le kg
Petits haricots blancs bio (conserve)- 400 g
Petits haricots blancs bio - Boite de 400 g soit 5.62 € le kg
Ingrédients : Petits haricots blancs (60%), eau, sel marin
Produits en Italie
Petits Pains Grillés Céréales bio- 225g
Petits pain grillés céréales et graines.
Source de fibres et sans huile de palme.
Une boite de 225g de Petits pains grillés.
Soit 14.66 €/kg.
100% farine de blé Français.
Plateau de fromage 4/5 pers
plateau 4/5 personnes
·200 g de meule des Alpes
·1 Cabri d'ici
·250 g de Pont l'évêque pays d'auge
·200 g de tomme de Savoie
·150 g d'Ossau Iraty
+ 1 Plateau à fromages + étiquettes
Plateau de fromage 6/7 personnes
plateau 6/7 personnes :
250 gr de comté 24 MOIS
1 pont d'yeu
180 gr rocher nantais
250 gr Saint Nectaire fermier
190 gr Tomme brulée
150 gr roquefort
+ 1 Plateau à fromages + étiquettes
Poires au sirop Bio - 370 g
Poires au sirop -fruit français
Bocal de 370 grs SOIT 200 GRS net égoutté
Les poires au sirop sont à consommer de préférence frais pour des salades de fruits, en dessert comme garniture, ou au gouter.
Les poires au sirop peuvent aussi être utilisés en pâtisserie dans des gâteaux, sur des roulés, en garniture de tarte ...
Pois cassés bio- sachet de 500 g
Les pois cassés bio- Il fait partie de la famille des légumineuses.
Les pois secs se présentent souvent sous la forme de « pois cassés ». Les pois frais, récoltés avant maturité, sont plus couramment appelés « petits pois ».
Pourquoi les appelés cassés ? Car ils ne sont rien d’autre que des pois secs sans peau et fendus en deux… d’où leur nom !
Comment les cuire?
La cuisson des pois cassés est très lente. Il est nécessaire de les faire tremper 1 heure dans de l’eau froide avant de les faire cuire. La manière la plus simple ensuite préparer des pois cassés est de les mettre dans une grande casserole, de les couvrir de 4 à 5 fois leur volume d’eau froide, puis de laisser cuire 30 à 40 min. Les pois cassés ont l’avantage d’être plus digestes que d’autres légumineuses, comme le pois chiche par exemple, car ils contiennent peu de cellulose.
Proposé par sachet de 500 grs
soi 6€ le kg
Pois chiches (conserve) - 400 g
Pois chiches bio
Boite de 400 g
ingrédients : Pois chiches bio (60%), eau, sel marin
Poivre blanc poudre demeter bio - 45 g
Poivre blanc bio en poudre. 45g
soit 140 € le kg
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Poivre noir moulu bio - 45 g
Poivre noir moulu
Poivre noir bio en poudre. 45g
soit 110 € le kg
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Pont d'Yeu - 150 grs env.
Le Pont d'Yeu est fabriqué sur la charmante Ile d'Yeu, au large de la Vendée, raccordée autrefois à la côte par le pont d'Yeu, selon la légende.
Sa forme est tronconique aux deux extrémités concaves. Sa croûte est cendrée. Les embruns qui balayent l'île toute l'année sélectionnent un type de flore particulier qui s'adapte à un taux de salinité élevé.
Un bon Muscadet vif et perlant est le compagnon idéal de ce petit fromage.
Texture et goût :Sa pâte est granuleuse, blanche et cassante si l'affinage est long . On retrouve les saveurs d'iode et du grand large dans ce fromage de fabrication fermière
Pièce de 150g
Pont l'Evêque Pays d'Auge (1/2) AOP-190 grs env.
Pont l'Evêque .
L'un des plus anciens fromages français, dont on retrouve la trace au 12ème siècle sous le nom d'Angelot.
C'est au 17ème siècle qu'il prend le nom du village où il est fabriqué : Pont-l'Evêque, situé entre Lisieux et Granville en Normandie.
Très recherché par les amateurs de fromages pour ses saveurs de terroir.
Puissant et tendre à la fois ce fromage est un véritable délice.
Ce fromage a une croûte orange tirant sur le rouge et une pâte jaune et souple.
1/2 Pièce soit 190g env.
Pruneaux noyautés bio - 500 g
Pruneaux Noyautés BIO (très GROS). Le pruneau à déguster pour le plaisir du fruit ou pour incorporer à vos pâtisseries. On peut effectivement déguster le pruneau tel quel ou l'incorporer pour la préparation d'un far breton par exemple.
Sachet de 500 g soit 15.20€ le kg
Catégorie I
Calibre 44/55 35% humidité
Origine : France
Purée Gingembre bio- pot 100 grs
Pot de 100g soit 56.50€ le kg.
Produit issu de l'Agriculture Biologique