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Batavia biologique verte
Salade batavia craquante et tendre.
Les bords sont découpés et ils ont un goût sucré.
La Batavia se consomme crue, cuite ou braisée.
La salade.
Origine : France.
Batavia rouge biologique - la pièce
Salade craquante et tendre.
Batavia rouge proposée à la pièce
Origine : France 35 LA MEZIERE
Betterave bio - La botte
Betterave botte bio proposé par Ronan, maraicher sur la commune de la Mézière
La Botte soit 3.45 € la botte
Origine : France - 35 la meziere
Biscuits bio fourrés Abricot-150 grs
Biscuits Bio Fourrés abricot
Nos biscuits bio fourrés à l'abricot sont fondants et gourmands! Parfait pour un encas lors d'une petite faim ou au gouter!
Ces biscuits sont soigneusement fabriqués de manière artisanale dans des ateliers auvergnats. Produit bio.
Le beurre exhausse la texture fondante des biscuits. La touche d'huile permet de limiter le taux d'acides gras saturés.
Fabrication artisanale France. Blé français.
Amis de la ferme est membre de l'association Elibio pour rendre les produits bio du quotidien accessibles.
Paquet de 150 grs soit 23 € le kg
Biscuits bio fourrés Myrtille-150 grs
Biscuits Bio Fourrés myrtille
Nos biscuits bio fourrés à la myrtille sont fondants et gourmands! Parfait pour un encas lors d'une petite faim ou au gouter!
Ces biscuits sont soigneusement fabriqués de manière artisanale dans des ateliers auvergnats. Produit bio.
Le beurre exhausse la texture fondante des biscuits. La touche d'huile permet de limiter le taux d'acides gras saturés.
Fabrication artisanale France. Blé français.
Amis de la ferme est membre de l'association Elibio pour rendre les produits bio du quotidien accessibles.
Paquet de 150 grs soit 23 € le kg
Biscuits sésame et épeautre-150grs
150 g 3x5 Biscuits soit 18,66€ le kg
Biscuits Sésame & Epeautre Elibio AB
Bleu d'Auvergne fermier au lait cru 200g
Le Bleu d'Auvergne est un fromage fabriqué dans le Puy-de-Dôme.
Il a une pâte onctueuse, persillée vert foncé à bleu et il est recouverte d'une croûte naturelle fleurie. Son odeur et son goût sont puissants.
Il fera, forcément, le bonheur des amateurs de saveurs affirmées.
boisson amande bio - 1 litre
La boisson à base d'amandes. Sans gluten
Sans sucres
Le litre de boisson d'amandes- boisson biologique
Ingrédient : Eau, , amandes* 4%, émulsifiant : Lécithines * (de tournesol*), sel marin
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Brie de Meaux AOP -200 grs
Brie de Meaux.
Pièce de Brie 200g env.
Description : Fromage des Rois et Roi des fromages, le Brie de Meaux est apprécié depuis le Moyen-Age et fut sacré meilleur fromage européen dès le XIXème siècle. Sa proximité de Paris, aux nombreux consommateurs de fromage, ne fait qu'augmenter sa notoriété auprès des Cours successives. La séparation entre le lieu d'élevage et le lieu de fabrication du fromage est une tradition spécifiquement briarde.
Il a obtenu l'AOC en 1980.
Texture et goût : Sa pâte onctueuse, d'un beau jaune pâle s'évade un goût de noisette qui prend du corps au fur et à mesure de son affinage.
Une saveur franche de terroir se dégage de cette croûte fleurie blanche et délicieusement duveteuse.
Brillat Savarin 1/2 - 250 grs env
1/2 Pièce soit 250g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !
Brillat Savarin entier
Pièce entière soit 500g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !
Brioche au levain - 550 g
Brioche au levain (550 grs ).
(soit 17.63 € le kilo).
Fabriqué à Essé (35)
Brownies bio aux noix- pièce
Brownies bio fabriqués artisanalement par fagots et froments à Essé près de Janzé
brownies au chocolat et noix . C'est un incontournable qui plait toujours et qui plait aux petits comme aux grands gourmands. Alors pas d’hésitation: Du bon, du bio, du local dans les assiettes!
Fagots et froment est présent sur de nombreux marchés locaux comme sur le marché de Pacé le mercredi matin ou sur le marché des Lices le samedi matin à Rennes. Vous les trouverez aussi sur plusieurs autres communes de l'agglomération rennaise.
Fabrication : France - 35
la pièce de 230 grs env. soit 16.95 € le kg
Brun de Noix 1/2 soit env. 210 grs
1/2 pièce, soit 210g
Fromage de fabrication Maison. Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dûe au lavage régulier à la liqueur de noix. Sa pâte jaune crème est souple, délicate. En bouche, c'est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais.
Cabri d'ici- la pièce
Fromage de chèvre au lait cru- pièce de 130 grs
fabrication maison. Le cabri d'ici a une fine croûte naturelle cendrée, légèrement plissée. Sa pâte de couleur ivoire au grain fin quelque peu serré.
Dégustez le frais ou demi-sec !
Café arabica Moulu Elibio-250 grs
Café arabica Moulu.
Pur arabica (100%).
250 g de café soit 26.80 € le kg.
Café bio GRAIN Arabica - 1kg
Notre café bio arabica est torréfié en France de manière artisanale.
La torréfaction artisanale permet aux grains de café bio de révéler tous leurs arômes pour offrir une tasse complète et corsée.
Produit bio.
le kg soit 21 € le kg de café bio.
Camembert Bonchoix-250 grs
Pièce de 250 g.
Production maison. Ce Camembert de Normande est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à coeur. Il s'est vu décerner la médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2014.
Céréales Chocolat Fourrées Noisette/Cacao Elibio 375g
Céréales Chocolat Fourrées Noisette/Cacao
Céréales parfaites pour un petit déjeuner gourmand !
Sachet de 375g soit 17,06 € le kg
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Chabichou du poitou - 150g
Le chabichou du Poitou est un chabichou originaire du Poitou. Il bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1990 Il s'identifie par une étiquette caractéristique, avec macaron et bretelles. C'est un petit fromage légèrement tronconique d'un poids moyen de 150 grammes
la pièce de 150 grs env.
Origine : France
Chaource AOP - la pièce de 590 env.
Entier. Pièce de 590g
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse. Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème. Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.
Chaource AOP 1/2 - 295 grs env.
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse.
Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème.
Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.
Chaource pièce de 295 grs env.
Choucroute crue bio- 500 grs
Choucroute de Ronan LEGALL, maraîcher à la Mézière commune au Nord de Rennes
Barquette de Choucroute bio crue Lacto Fermenté
Composition : chou, sel marin
500g - Origine : France - 35 LA MEZIERE
Cultivé et préparé par Ronan et Cathy Le Gall (La Mézière)
Petite information supplémentaire: Une choucroute crue, c'est un chou finement coupé et salé qui a été lacto-fermenté. Grâce au travail des bonnes bactéries (Lactobacillus), le chou cru se transforme, et devient acidulé et tendre.
Ce produit peut se manger tel quel en salade ou cuisiné en plat chaud. Vous trouverez de nombreuses recettes pour agrémenter et cuisiner la choucroute crue.
Variez les plaisirs et les accords, les possibilités sont infinies ! A découvrir ou re-découvrir...
Un produit local et bio
Chouquettes Bio -15 pièces env.
Chouquettes.
Pâtisserie soufflée à base de pâte à chou saupoudrée de perles de sucre.
Sachet de 200 g.
Environ 15 chouquettes.
Soit 30.25€/kg
Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement.
Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation.
Un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune.
Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver.
Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Comté 24 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Concombre bio-pièce
Le concombre. Prix à la pièce
Calibre du concombre : 400/500 (ou +)
Origine : France -
Courge portion 1 kg - bleu Hongrie
Courge portion de 1 kg.
Ronan nous propose des parts de courge de 1 kg courge bleu de Hongrie.
Cette variété coureuse produit 2 à 4 fruits sphériques aplatis mesurant jusqu’à 35 cm de diamètre et pesant jusqu’à 8 kg.
Leur peau de couleur bleu-gris uni enveloppe une chair jaune-orange, épaisse et ferme, de saveur douce et légèrement sucrée.
De bonne conservation, elle se déguste souvent en gratin, en purée et en potage, en accompagnement de viandes et d’autres légumes.
Ses fleurs sont également comestibles.
Cette cucurbitacée se récolte de juillet à novembre.
(3.35 € le kilo)-Prix à la pièce
La part
Origine : France 35 LA MEZIERE
Crème vanille du marché 500g
Crème vanille en pot de 500g soit 8.80 €/kg
Ingrédients : lait écrémé, crème, sucre de canne 7.5%, lait écrémé en poudre, épaississant : amidon modifié de maïs, extrait de vanille 0.71%.
Lait origine FRANCE