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Baguette tradition - 240 grs
Baguette tradition de 240 g. Farine label rouge . L'incontournable... tradition
la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.
(5.62 € le kilo).
Batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs
Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.87 € le kilo)- pièce 400 g
Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau
Batavia biologique verte
Salade batavia craquante et tendre.
Les bords sont découpés et ils ont un goût sucré.
La Batavia se consomme crue, cuite ou braisée.
La salade.
Origine : France.
Batavia rouge biologique - la pièce
Salade craquante et tendre.
Batavia rouge proposée à la pièce
Origine : France 35 LA MEZIERE
Betterave bio - La botte
Betterave botte bio proposé par Ronan, maraicher sur la commune de la Mézière
La Botte soit 3.45 € la botte
Origine : France - 35 la meziere
Bloc foie gras-60 g
Bloc de foie gras de canard sans morceaux
- (239.16€ le kilo)-Conditionnement par 60 g .
Bun's burger par 4 -360 g
Bun's burger proposé par lot de 4
Soit 360 grs soit 10.69 € le kg
farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond
Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.
Choucroute crue bio- 500 grs
Choucroute de Ronan LEGALL, maraîcher à la Mézière commune au Nord de Rennes
Barquette de Choucroute bio crue Lacto Fermenté
Composition : chou, sel marin
500g - Origine : France - 35 LA MEZIERE
Cultivé et préparé par Ronan et Cathy Le Gall (La Mézière)
Petite information supplémentaire: Une choucroute crue, c'est un chou finement coupé et salé qui a été lacto-fermenté. Grâce au travail des bonnes bactéries (Lactobacillus), le chou cru se transforme, et devient acidulé et tendre.
Ce produit peut se manger tel quel en salade ou cuisiné en plat chaud. Vous trouverez de nombreuses recettes pour agrémenter et cuisiner la choucroute crue.
Variez les plaisirs et les accords, les possibilités sont infinies ! A découvrir ou re-découvrir...
Un produit local et bio
Concombre bio-pièce
Le concombre. Prix à la pièce
Calibre du concombre : 400/500 (ou +)
Origine : France -
Confiture d'abricot - 370 g
Confiture d'Abricot bio - Les 370 g soit 17.43 € le Kg.
CONFITURE Abricots bio
CONFITURE ARTISANALE BIOLOGIQUE.
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles
saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Confiture de Cassis - 370 g
Confiture de Cassis bio - Les 370 g soit 18.24 € le Kg.
Production ARTISANALE BIOLOGIQUE élaborée dans la commune de Saint Pern, proche de Bécherel au nord de Rennes. L'activité de Annick Le Pottier a été reprise dernièrement. La relève est assurée et de nouvelles recettes gourmandes vont arrivées.
La recette des fruits rouges est déjà proposée. Alors il ne reste plus aux gourmands que de se plonger dans le délice des fruits cuisinés dans les chaudrons en cuivre et en petites quantités. Tout est fait pour préserver le goût, la saveur et surtout un maximum de morceaux de fruits à étaler sur nos tartines. Du bon, du bio et du local. Le fruit est mis en avant et on se laisse volontiers tenter par ces délicieuses confitures où les fruits sont mis en avant.
Pour nos petits déjeuners, nos en-cas ou encore pour l'élaboration de pâtisseries. Toutes les occasions sont bonnes...
Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Les 370 g soit 15.00 € le kg
Confiture de figues bio - 270 g
Confiture de figues bio - Les 270 g soit 21.85 € le Kg.
Production ARTISANALE BIOLOGIQUE élaborée dans la commune de Saint Pern, proche de Bécherel au nord de Rennes. L'activité de Annick Le Pottier a été reprise dernièrement. La relève est assurée et de nouvelles recettes gourmandes vont arrivées.
La recette des fruits rouges est déjà proposée. Alors il ne reste plus aux gourmands que de se plonger dans le délice des fruits cuisinés dans les chaudrons en cuivre et en petites quantités. Tout est fait pour préserver le goût, la saveur et surtout un maximum de morceaux de fruits à étaler sur nos tartines. Du bon, du bio et du local. Le fruit est mis en avant et on se laisse volontiers tenter par ces délicieuses confitures où les fruits sont mis en avant.
Pour nos petits déjeuners, nos en-cas ou encore pour l'élaboration de pâtisseries. Toutes les occasions sont bonnes...
Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Confiture de fraise - 370 g
Confiture de Fraise bio - Les 370 g soit 16.89 € le Kg.
CONFITURE de Fraises bio
CONFITURE ARTISANALE BIOLOGIQUE élaborée dans la commune de Saint Pern, proche de Bécherel au nord de Rennes. L'activité de Annick Le pottier a été reprise dernièrement. La relève est assurée.
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles
saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Confiture de mûre - 370 g
Confiture de Mûre bio -confiture artisanale de st pern (35)
Production ARTISANALE BIOLOGIQUE élaborée dans la commune de Saint Pern, proche de Bécherel au nord de Rennes. L'activité de Annick Le Pottier a été reprise dernièrement. La relève est assurée et de nouvelles recettes gourmandes vont arrivées.
La recette des fruits rouges est déjà proposée. Alors il ne reste plus aux gourmands que de se plonger dans le délice des fruits cuisinés dans les chaudrons en cuivre et en petites quantités. Tout est fait pour préserver le goût, la saveur et surtout un maximum de morceaux de fruits à étaler sur nos tartines. Du bon, du bio et du local. Le fruit est mis en avant et on se laisse volontiers tenter par ces délicieuses confitures où les fruits sont mis en avant.
Pour nos petits déjeuners, nos en-cas ou encore pour l'élaboration de pâtisseries. Toutes les occasions sont bonnes...
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.
Les 370 g soit 16.89 € le Kg.
Confiture fruits rouges - 370 g
Confiture de Fruits rouges bio - Les 370 g soit 16.89 € le Kg.
CONFITURE de Fruits rouges bio
Production ARTISANALE BIOLOGIQUE élaborée dans la commune de Saint Pern, proche de Bécherel au nord de Rennes. L'activité de Annick Le pottier a été reprise dernièrement. La relève est assurée et de nouvelles recettes gourmandes vont arrivées...
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles
saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Confiture ORANGE Bio - 270 g
CONFITURE d' ORANGE bio
CONFITURE ARTISANALE BIOLOGIQUE élaborée dans la commune de Saint Pern, proche de Bécherel au nord de Rennes. L'activité de Annick Le pottier a été reprise dernièrement. La relève est assurée et de nouvelles recettes gourmandes vont arrivées...
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
La recette des fruits rouges est déjà proposée. Alors il ne reste plus aux gourmands que de se plonger dans le délice des fruits cuisinés dans les chaudrons en cuivre et en petites quantités. Tout est fait pour préserver le goût, la saveur et surtout un maximum de morceaux de fruits à étaler sur nos tartines. Du bon, du bio et du local. Le fruit est mis en avant et on se laisse volontiers tenter par ces délicieuses confitures où les fruits sont mis en avant.
Pour nos petits déjeuners, nos en-cas ou encore pour l'élaboration de pâtisseries. Toutes les occasions sont bonnes...
Les 270 g soit 20.55 € le kg
Courge portion 1 kg - bleu Hongrie
Courge portion de 1 kg.
Ronan nous propose des parts de courge de 1 kg courge bleu de Hongrie.
Cette variété coureuse produit 2 à 4 fruits sphériques aplatis mesurant jusqu’à 35 cm de diamètre et pesant jusqu’à 8 kg.
Leur peau de couleur bleu-gris uni enveloppe une chair jaune-orange, épaisse et ferme, de saveur douce et légèrement sucrée.
De bonne conservation, elle se déguste souvent en gratin, en purée et en potage, en accompagnement de viandes et d’autres légumes.
Ses fleurs sont également comestibles.
Cette cucurbitacée se récolte de juillet à novembre.
(3.35 € le kilo)-Prix à la pièce
La part
Origine : France 35 LA MEZIERE
Feuille De Chêne Bio Verte - Unité
La feuille de chêne - Verte
C'est une salade aux feuilles tendres et fines. Ses feuilles sont lobées comme celles du chêne.
La pièce.
Origine : FRANCE - 35 LA MEZIERE
foie gras local- 450 g
foie gras de canard entier mi-cuit en bocal - (164.44 € le kilo)- Les 450 g (A conserver à + 4°)- 9/10 parts
Production locale de la chapelle du Loup - 35 (à coté de Bédée).
A la ferme Guit Breiz, nos canards sont nourris au maïs en grain "non transgénique". La qualité c'est pour nous l'absence totale de produit chimique dans nos fabrications. Comme le faisaient nos grand-mères c'est la stérilisation qui fait la conserve. Il suffit de saler et poivrer, tout est dans le sel qu'on emploie. Chez nous, les confits et foie gras sont fabriqués avec du sel de Guérande et l'assaisonnement avec du sel de mer et cela depuis 1986.
foie gras local- bocal de 315 g
foie gras de canard entier mi-cuit en bocal -
(177.46 € le kilo)- Les 315 g soit environ 6 parts. (A conserver à + 4°)
Produit local fabriqué à la Chapelle du loup - 35 à coté de Bédée.
Oignon botte Bio- botte
L'oignon botte -
Proposé à la botte
Oignon botte de pays
Origine - France - 35
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!
Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.66 € le kilo
Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs
Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170
On y ajoute
4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja
3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
Il réveille les papilles aux petits déjeuner.
Pain norvégien bio - 400 grs
Pain norvégien.
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Pâte à pizza bio - Prête à dérouler 270g
Pâte à pizza artisanale.
Pâte prête à dérouler; 270 g (soit 11.66 € le kilo).
Très pratique pour la préparation rapide de pizza. Produit bio
Pâte Brisée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte Brisée artisanale, aux céréales complètes, ronde. Prête à dérouler;
230 g (soit 12.60 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte Brisée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne .
Farine de blé T 65* (gluten), eau,matières grasses végétales non hydrogénées* (tournesol et palme), Farines multicéréales* (10%) (farine de blé complèteT110*, farine d'épeautre semi-complète T80*, farine de seigle complète T 130*), sel de guérande, jus de citron concentré*
Peut contenir des traces de lait et de soja
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
Pâte Feuilletée artisanale Prête à dérouler bio
Pâte feuilletée artisanale. Prête à dérouler;
230 g (soit 13.04 € le kilo). La saveur du bio Breton
La pâte feuilletée artisanale Bio . Marque Bio Bleud, Région brestoise, Bretagne . Laisser libre cours à vos envies: feuilletées salées, sucrées...
Composition ; Farine T55*, huiles et graisses végétales non hydrogénées* (palme* et tournesol*), eau, sel, jus de citron*, émulsifiant : lécithine de tournesol
Peut contenir des traces de lait
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conseil d'utilisation :
Sortir la pâte du réfrigérateur 30 minutes avant son utilisation.
L'étaler dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
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(soit 13.04 € le Kilo) Origine : France - Bretagne |
Pavé d'arthur - 700 grs
Pavé arthur - 700 grs soit 13.57 € le kg
Ce pain est élaboré à partir de farine de blé CRC * Type 65, graines (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), levain de seigle et de blé malté torréfié.
*CRC : Culture Raisonée et Contrôlée
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
petit déjeuner, goûter des enfants, et pain facile à marier avec tous les plats