Filtres actifs
Agar Agar bio- 2 sachets
L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale).
L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…).
Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet également la réalisation deaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.Dosage recommandé : 4g/litre (à adapter selon la consistance souhaitée et les recettes)
Sachet de 2 x 4 g soit 237.50€ € le kg
Ail Poudre Flacon bio-45 grs
Ail en poudre proposé par COOK.
To cook, “cuisiner” en anglais, c’est tout ce qu’on vous souhaite : prendre le temps de (re)découvrir le plaisir de cuisiner soi-même, avec vos proches ou d’autres personnes.
Prendre le temps de créer vos propres associations de saveurs, d’explorer les goûts, odeurs, textures, avec tous vos sens.
L'ail est un célèbre condiment blanc très fort en bouche, qui relève le goût d'un grand nombre de spécialités culinaires.
Condiment commun en cuisine, nous vous proposons ce flacon pour faciliter son utilisation lorsque vous n'avez plus de frais.
Pot de 45g le pot de ail en poudre
4.30€ soit 95.56€ le kg
Origine : France
Andouille à l'ancienne- 6 tranches
Andouille à l'ancienne
6 tranches d'andouille soit env. 150g (+/- 20 g) soit 39.66€ kg
Andouille aux lards- 6 tranches 130 grs env.
Andouille aux lards (type andouille de vire)
6 tranches d'andouille soit env. 130 g (+/- 20 g) soit 37.300€ kg
Aneth feuille bio- flacon de 15 grs
Aneth feuilles bio en flacon.
L' aneth est à utiliser dans les recettes de poissons, les marinades ou court-bouillon. Cuisine d'Europe du Nord, cuisine russe.
Proposé par Cook.
Flacon de 15 g d' aneth feuilles bio soit 246.66 € le kg.
aubergines cuisinées à la tomate (pot) - 345 g
aubergines fraîches bio cuisinées à la tomate
Boite de 345 g soit 15.65 € le kg
Idéal en accompagnement de poisson, viandes et riz
Aubergines * en tranches frites (50% minimum), tomates* 35% (pulpe ou jus*, double concentré*), eau, huile de tournesol* désodorisée, oignons*, sucre de canne* non raffiné, ail*, sel de mer, échalote*, épices*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Aubergines cuisinées à la tomate (pot) - 650 g
aubergines fraîches bio cuisinées à la tomate
Pot de 650 g soit 10.62 € le kg
Idéal en accompagnement de poisson, viandes et riz
Aubergines * en tranches frites (50% minimum), tomates* 35% (pulpe ou jus*, double concentré*), eau, huile de tournesol* désodorisée, oignons*, sucre de canne* non raffiné, ail*, sel de mer, échalote*, épices*.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Baie de goji bio-100g
Baie de goji*.
*Issus de l'agriculture biologique
les 100 g soit 46 € le kg
Barre bio- raisins amandes noix coco- 40 grs
Barre énergétique aux raisins secs, à la noix de coco et aux amandes complètes moulues.
Sans additifs, sans sucres ajoutés, naturellement sans gluten.
Proposé par IKALIA sport et nutrition, réflexes & tonicité
- moins de 10% de matières grasses
- vitamines et minéraux naturels
- maintient le tonus musculaire
Fabriqué en France - Produit certifié bio
soit 67.50 € le kg - barre de 40 grs
Barres Bio amandes noisettes - 40 grs
Barres énergétiques aux amandes, aux éclats de noisettes concassées et aux éclats de fèves de cacao.
Sans additifs, sans sucres ajoutés, naturellement sans gluten.
Proposé par IKALIA sport et nutrition, endurance et oxygénation
- Source naturelle d'antioxydant
- Réduction de la fatigue
- Procure de l'énergie
Fabriqué en France - Produit certifié bio
soit 67.50 € le kg - barre de 40 grs
Bavette Aloyau (6)- race viande -0.9 kg env
6 bavettes aloyau. (150 g chacun env)
Viande bovine française - Race viande- 0.9 kg environ.(soit 33.5 € le kilo)
Bicarbonate alimentaire-250 grs
Bicarbonate alimentaireBoîte 250g
Ingrédients : Bicarbonate de sodium
garantit sans ingrédient issu d' OGM
« Produit d’aide à la pâtisserie à usage ménager, non destiné à être consommé en l’état ».
Pour obtenir des gâteaux bien moelleux : Ajouter 1 cuillère à café pour 500g de farine.
Bleu d'Auvergne fermier au lait cru 200g
Le Bleu d'Auvergne est un fromage fabriqué dans le Puy-de-Dôme.
Il a une pâte onctueuse, persillée vert foncé à bleu et il est recouverte d'une croûte naturelle fleurie. Son odeur et son goût sont puissants.
Il fera, forcément, le bonheur des amateurs de saveurs affirmées.
Boeuf bourguignon - 1 kg 200
Boeuf bourguignon
1 kg 200 env. soit 15.79 € le kilo
Viande bovine française
Boeuf bourguignon - 640 grs env.
Boeuf bourguignon
640 grs env. soit 16.64 € le kilo
Viande bovine française
Boisson épeautre Bio 1 litre
Boisson à l'épeautre certifiée biologique.
Sans lactose et sans sucres ajoutés.
Compatible régime vegan.
Faible teneur en matières grasses et pauvre en sel.
A déguster chaude ou froide. Bouteille 1L.
soit 2.60€ le litre
Origine : UE
Bien agiter avant d’ouvrir.
Bonbon miel- 120 grs
Bonbon miel bio proposé en sachet de 120 grs.
Ce bonbon miel est une confiserie de sucre cuit au miel.
Soit 37.5 € le kg de bonbon miel.
Bonbon proposé par abeille royale.
Bordeaux AOP le champ des lunes bio 75cl
Millésime :
Terroir : Argilo-Calcaire
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet
Franc
Conduite du vignoble : Agriculture biodynamie
avec taille en guyot, enherbement un rang sur
deux, épamprage, rognage, effeuillage suivant les
parcelles et la vigueur de la vigne
Vinification : Vinifié en cuve thermorégulée
Commentaire de dégustation : Issu de cépages
autochtones; le vin de couleur intense et profonde
révèle les arômes fruités du raisin. La bouche
fraiche, est harmonieusement soutenue par la
douceur de ses tanins.
Accords mets/vins : Idéal sur viandes rouge,
blanches, des poissons grillés ou des tartes
salées. Côté fromages, on privilégiera les pâtes
molles et pour les desserts, des fruits rouges frais.
Température de service : 14-16°C
bouteille de 75cl soit 12.13€ le litre
Bouillon de légumes bio - 60 g
Bouillon de légumes
Ingrédient : Sel marin, huile végétale non hydrogénée, légumes (persil, carottes, céleri, Poireaux, ail, tomates, oignons)
Délayer 1 cube de bouillon dans 1/2 litre d'eau bouillante. Idéal pour agrémenter vos plats (soupes, sauces, ragoûts, viandes, poissons, riz, œufs...)
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Boulgour de sarrasin prégermé -bio en 500 grs
Boulgour de sarrasin prégermé bio
Le boulgour de sarrasin pré germé bio se consomme nature ou avec des légumes. Le boulgour est un ingrédient savoureux et nutritif, idéal pour varier votre alimentation. Contrairement aux céréales classiques, le sarrasin n'est pas une variété de blé, mais une graine issue de la plante Fagopyrum esculentum, appartenant à la même famille que la rhubarbe.
Le boulgour de sarrasin est préparé à partir de grains de sarrasin précuits et concassés, lui donnant une texture légèrement croquante et une saveur rustique.
Comment utiliser ce produit?
Démarrer la cuisson dans l’eau bouillante salée avec 1 volume de boulgour pour 2 volumes d'eau. Cuire à petit feu pendant 15 min et tenir au chaud pour laisser gonfler pendant 5 min environ.
Sachet de 500g soit 11.90€ le kg
Boulgour fin bio - 500 grs
Boulgour fin bio
Sachet de 500g soit 6.20€ le kg
Réhydrater avec un peu d'eau pendant 15 minutes (aucune cuisson n'est nécessaire).
Bouquet Garni bio- flacon de 30 grs
Le bouquet garni est à utiliser dans les court-bouillon, fonds de sauces, ragoûts, potées, soupes de légumes.
Flacon de 30g soit 135 € le kg
Pays de fabrication ou d’origine de la matière première :France
Brie de Meaux AOP -200 grs
Brie de Meaux.
Pièce de Brie 200g env.
Description : Fromage des Rois et Roi des fromages, le Brie de Meaux est apprécié depuis le Moyen-Age et fut sacré meilleur fromage européen dès le XIXème siècle. Sa proximité de Paris, aux nombreux consommateurs de fromage, ne fait qu'augmenter sa notoriété auprès des Cours successives. La séparation entre le lieu d'élevage et le lieu de fabrication du fromage est une tradition spécifiquement briarde.
Il a obtenu l'AOC en 1980.
Texture et goût : Sa pâte onctueuse, d'un beau jaune pâle s'évade un goût de noisette qui prend du corps au fur et à mesure de son affinage.
Une saveur franche de terroir se dégage de cette croûte fleurie blanche et délicieusement duveteuse.
Brillat Savarin 1/2 - 250 grs env
1/2 Pièce soit 250g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !
Brillat Savarin entier
Pièce entière soit 500g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !
Brioche tranchée sans huile de palme - 400 g
Brioche tranchée (400 g) sans huile de palme.
(soit 13.25 € le kilo).
Brun de Noix 1/2 soit env. 210 grs
1/2 pièce, soit 210g
Fromage de fabrication Maison. Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dûe au lavage régulier à la liqueur de noix. Sa pâte jaune crème est souple, délicate. En bouche, c'est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais.
Cabri d'ici- la pièce
Fromage de chèvre au lait cru- pièce de 130 grs
fabrication maison. Le cabri d'ici a une fine croûte naturelle cendrée, légèrement plissée. Sa pâte de couleur ivoire au grain fin quelque peu serré.
Dégustez le frais ou demi-sec !
Café bio moulu mélange équilibré-250 g
Café bio mélange équilibré.
Provenance : Mexique/Guatelama/Pérou/bolivie.
250 g soit 30.40 € le kg.
Social, équitable et durable.