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Andouille à l'ancienne- 6 tranches
Andouille à l'ancienne
6 tranches d'andouille soit env. 150g (+/- 20 g) soit 39.66€ kg
Andouille aux lards- 6 tranches 130 grs env.
Andouille aux lards (type andouille de vire)
6 tranches d'andouille soit env. 130 g (+/- 20 g) soit 37.300€ kg
Baguette tradition - 240 grs
Baguette tradition de 240 g. Farine label rouge . L'incontournable... tradition
la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.
(5.62 € le kilo).
Batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs
Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.87 € le kilo)- pièce 400 g
Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau
Batavia biologique verte
Salade batavia craquante et tendre.
Les bords sont découpés et ils ont un goût sucré.
La Batavia se consomme crue, cuite ou braisée.
La salade.
Origine : France.
Batavia rouge biologique - la pièce
Salade craquante et tendre.
Batavia rouge proposée à la pièce
Origine : France 35 LA MEZIERE
Betterave bio - La botte
Betterave botte bio proposé par Ronan, maraicher sur la commune de la Mézière
La Botte soit 3.45 € la botte
Origine : France - 35 la meziere
Bun's burger par 4 -360 g
Bun's burger proposé par lot de 4
Soit 360 grs soit 10.69 € le kg
farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond
Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.
Chipolatas (2 bouts) - 130 g env.
Les chipolatas- lot de 2 chipos.
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel . lot de deux soit 130 g env.
Chipolatas (6 bouts) - 420 g env.
Les chipolatas- lot de 6 chipos.
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel - 6 chipolatas soit 420 g env.
Choucroute crue bio- 500 grs
Choucroute de Ronan LEGALL, maraîcher à la Mézière commune au Nord de Rennes
Barquette de Choucroute bio crue Lacto Fermenté
Composition : chou, sel marin
500g - Origine : France - 35 LA MEZIERE
Cultivé et préparé par Ronan et Cathy Le Gall (La Mézière)
Petite information supplémentaire: Une choucroute crue, c'est un chou finement coupé et salé qui a été lacto-fermenté. Grâce au travail des bonnes bactéries (Lactobacillus), le chou cru se transforme, et devient acidulé et tendre.
Ce produit peut se manger tel quel en salade ou cuisiné en plat chaud. Vous trouverez de nombreuses recettes pour agrémenter et cuisiner la choucroute crue.
Variez les plaisirs et les accords, les possibilités sont infinies ! A découvrir ou re-découvrir...
Un produit local et bio
Concombre bio-pièce
Le concombre. Prix à la pièce
Calibre du concombre : 400/500 (ou +)
Origine : France -
Courge portion 1 kg - bleu Hongrie
Courge portion de 1 kg.
Ronan nous propose des parts de courge de 1 kg courge bleu de Hongrie.
Cette variété coureuse produit 2 à 4 fruits sphériques aplatis mesurant jusqu’à 35 cm de diamètre et pesant jusqu’à 8 kg.
Leur peau de couleur bleu-gris uni enveloppe une chair jaune-orange, épaisse et ferme, de saveur douce et légèrement sucrée.
De bonne conservation, elle se déguste souvent en gratin, en purée et en potage, en accompagnement de viandes et d’autres légumes.
Ses fleurs sont également comestibles.
Cette cucurbitacée se récolte de juillet à novembre.
(3.35 € le kilo)-Prix à la pièce
La part
Origine : France 35 LA MEZIERE
Escalope filet porc- par 2 soit 260 g env
Escalope filet par 2 soit 260 g environ.
Elaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (20.96 € le kg).
Escalope filet porc- par 3 soit 360 g env.
Escalope filet par 3 soit 360 g environ.
Charcuteries maison et traditionnelle
Porc Breton .
Elaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (22.22 € le kg).
Escalope filet porc- par 4 soit 480 g env
Escalope filet par 4 soit 480 g environ
Elaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (20.72 € le kg).
Escalope filet porc- par 6 soit 960 g env
Escalope filet 0.96 Kg.( 21.19 € le kg).
Porc origine : France - 6 tranches d'environ 160 g chacune.
Élaboré par la charcuterie Montifault.
Feuille De Chêne Bio Verte - Unité
La feuille de chêne - Verte
C'est une salade aux feuilles tendres et fines. Ses feuilles sont lobées comme celles du chêne.
La pièce.
Origine : FRANCE - 35 LA MEZIERE
filet mignon - 600 g env.
Mignon de porc - (28.33 € le kg)
Provenance : Les charcuteries de Montifault à Miniac sous becherel (35190). le filet de 600 g environ
Origine : France
Grillade/échine - Par 4 (640 g env)
Grillade/échine - lot de 4 soit environ 640 g.
Origine : France
(14.06 € le kg)
Jambon (noix) sans os- 1 kg200
Rôti jambon(noix)sans os. Provenance : Les charcuteries de Montifault(35190 Miniac sous becherel)
14.54 LE kg - Pièce de rôti de jambon 1kg 200 env.
Un rôti de porc jambon est à la base une viande maigre et juteuse. Le morceau de viande idéal au four ou à la casserole, coupé au poids souhaité pour préparer un bon repas à l'ancienne. Faites dorer la noix de chaque côté dans un beurre noisette, salez et poivrez en suffisance.
Jambon blanc maison -10 tranches soit 800 g env.
Jambon blanc maison par 10 tranches - (23.68 € le Kg)-
10 tranches soit 800 grs environ.
Le jambon blanc est également fabriqué à la ferme. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
Jambon blanc maison -2 tranches soit 140 g env.
Jambon blanc maison par 2 tranches - (25.71 € le Kg)-2 tranches soit 140 g environ.
Le jambon blanc est également fabriqué à la ferme. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
Jambon blanc maison -4 tranches soit 280 g env.
Jambon blanc maison par 4 tranches - (26.43 € le Kg)-4 tranches soit 280g environ
Le jambon blanc est également fabriqué par l'équipe des charcuteries de Montifault. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
Jambon blanc maison -6 tranches soit 480 g env.
Jambon blanc maison par 6 tranches - (26.46 € le Kg)-6 tranches soit 480g environ.
Le jambon blanc est également fabriqué sur place. On y retrouve le goût traditionnel ni trop sec, ni trop humide.
La 1/2 TOME soit env. 875 grs
Délicieux sur un plateau de fromages.
Et avec la tome, vous pouvez aussi préparer de délicieuses raclettes et fondues.(18.40 € le kg)-
Fromage au lait cru - Part de env. 875g
Origine: France - 35 GEVEZE
La 1/4 TOME soit 430 grs env.
Délicieux sur un plateau de fromages.
Et avec la tome, vous pouvez préparer de délicieuses raclettes et fondues. (18.48 € le kilo)-
Au lait cru -La 1/4 de tome soit environ 430 g
Fabriqué en France - 35 GEVEZE
La TOME env. 1kg750
Tome de Gévézé au lait cru
Délicieux sur un plateau de fromage... (18.28 € le kilo) - Au lait cru
Avec la tome, vous pouvez aussi préparer de délicieuses raclettes et fondues.
Origine : France - 35 GEVEZE
Lard fumé - bloc de 250 grs env.
lard fumé en bloc de 250 grs env.
(Non coupé)
250 grs soit 29.20 € le Kg.
Origine : France
N'hésitez pas à congeler.
Le 1/2 Petit Moulin-250 grs env
Délicieux sur un plateau de fromage.
Fromage au Lait cru -(19.80€ le kg)-
Et avec le Petit Moulin, vous pouvez aussi préparer de savoureuses tartiflettes. Environ 250 g
Fabriqué en France - 35 GEVEZE