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Baguette tradition - 240 grs
Baguette tradition de 240 g. Farine label rouge . L'incontournable... tradition
la baguette tradition doit avoir une croûte croustillante et une mie grasse et alvéolée de couleur crème.
(5.62 € le kilo).
Batard aux 2 raisins (blonds et bruns) - 400 grs
Bâtard aux 2 raisins (blonds et bruns)-(7.87 € le kilo)- pièce 400 g
Farine T65, raisins bonds et raisins bruns, levain, sel , eau
Bloc foie gras-60 g
Bloc de foie gras de canard sans morceaux
- (239.16€ le kilo)-Conditionnement par 60 g .
Bun's burger par 4 -360 g
Bun's burger proposé par lot de 4
Soit 360 grs soit 10.69 € le kg
farine T65, oeufs, sel, sucre, levure, lin blond
Astuce : coupez le bun’s en 2 et toasté le avant de le garnir.
Caramel au beurre salé - 220 g
Crème de caramel au beurre salé
Cette recette de caramel au beurre salé est proposée par l'équipe de Dame Cerise.
A tartiner sur vos crêpes ou à incorporer dans vos fars bretons.
Et pour les plus gourmands, dégustez directement à la cuillère cette spécialité à l'identité bretonne affirmée.
La douceur du caramel pour accompagner crêpes, gaufres, fruit, yaourt, fromage blanc, elle rentre dans de nombreuses recettes de pâtisserie et de glaces
Les 220 grs soit 30.23 € le kg
Fabriqué en France à Martigné ferchaud (35)
Fabrication Bretonne
Fabrication Ille et vilaine
Confiture à la Rhubarbe - 340 g
Confiture à la Rhubarbe - Les 340 g soit 19.56 € le Kg
Idéale pour vos tartines du matin !
Le goût avant tout.Nous utilisons seulement 33 % de sucre, juste ce qu’il faut pour sublimer le goût du fruit, jamais pour le masquer. Avec des cuissons courtes et 66 % de fruits, les morceaux sont préservés, mais aussi leur couleur, leur odeur, leur texture, et ce goût franc qui fait toute la différence.Résultat : des créations régressives, terriblement gourmandes, sans culpabiliser, avec un vrai parti pris : laisser au fruit toute sa place.Croyez-nous, on le sent dès l’ouverture du pot !
Confiture abricot - 340 g
Confiture à l'abricot- Les 340 g soit 19.56 € le Kg.
CONFITURE a l'abricot
Production ARTISANALE BIOLOGIQUE élaborée dans la commune de Saint Pern, proche de Bécherel au nord de Rennes. L'activité de Annick Le Pottier a été reprise dernièrement. La relève est assurée et de nouvelles recettes gourmandes vont arrivées.
La recette des fruits rouges est déjà proposée. Alors il ne reste plus aux gourmands que de se plonger dans le délice des fruits cuisinés dans les chaudrons en cuivre et en petites quantités. Tout est fait pour préserver le goût, la saveur et surtout un maximum de morceaux de fruits à étaler sur nos tartines. Du bon, du bio et du local. Le fruit est mis en avant et on se laisse volontiers tenter par ces délicieuses confitures où les fruits sont mis en avant.
Pour nos petits déjeuners, nos en-cas ou encore pour l'élaboration de pâtisseries. Toutes les occasions sont bonnes...
Idéale pour vos tartines du matin !
- Sans conservateur*
- Sans colorant*
*conformément à la réglementation
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Concoctées avec 63 ou 70% de fruits biologiques on retrouve dans chaque bouchées, toutes les exceptionnelles saveurs d'un fruit qui se suffit à lui-même pour nous régaler.
Confiture cassis - 340 g
Confiture de Cassis- Les 340 g soit 19.56 € le Kg.
CONFITURE de Cassis
CONFITURE ARTISANALE
Idéale pour vos tartines du matin !
Confiture cassis épépinée - 340 g
Confiture Cassis - Les 340 g soit 19.56 € le Kg.
Au Cassis épépiné
CONFITURE ARTISANALE
La confiture cassis est idéale pour vos tartines du matin ! Vos goûters n'en seront que meilleurs.
On vous propose d'autres parfums que la confiture cassis.
Confiture proposée par l'équipe de Dame Cerise à Martigné-Ferchaud 35.
Confiture de figues - 340 g
Confiture de figues- Figue 66 %, sucre de canne, pectine, jus de citron.
Les 340 g soit 19.12 € le Kg.
CONFITURE de figues
CONFITURE ARTISANALE
Idéale pour vos tartines du matin !
Confiture de mûres épépinées - 340 g
Confiture de mûres épépinées- Les 340 g soit 19.56 € le Kg.
Production artisanale
C'est une production locale située au sud de Rennes. Dame cerise est présente aussi sur les marchés locaux comme au Marché des Lices, le samedi matin à Rennes. N'hésitez pas à tester d'autres saveurs. La gamme de produits est large et variée. Elle est aussi pleine de surprise et de découvertes avec des saveurs cuisinées en fonction des saisons. La gamme de produits s'étoffent au moment des fêtes avec des créations de Noël.
Idéale pour vos tartines du matin, vos en-cas ...
Confiture de myrtille - 340 g
Confiture de myrtille - Les 340 g soit 19.56 € le Kg.
CONFITURE de myrtille
CONFITURE ARTISANALE
Idéale pour vos tartines du matin ! Vos goûters du matin n'en seront que meilleurs.
Cette confiture est concoctée par l'équipe de Dame Cerise à Martigné-Ferchaud 35.
Vous pouvez retrouver sur le site d'autres parfums que celui à la myrtille.
Confiture mirabelle - 340 g
Confiture de mirabelle- Les 340 g soit 19.56 € le kilogramme.
Production artisanale.
Idéale pour vos tartines du matin !
Confiture pêche jaune 340 g
Marmelade pêche jaune- Les 340 g soit 19.56 € le Kg.
Production artisanale.
Idéale pour vos tartines du matin !
Cordon bleu de poulet- 900 grs
Cordon bleu de poulet - 6 parts de 150 grs dans la barquette
Sélection du boucher
900 grs (150 grs *6) soit 19.12 € le kilo
Fabriqué en France
Mode de préparation : Au four 14min à 210°C (th7)
A la poêle : 6 min de chaque côté
Crêpes froment par 12 (C. des pres)
La crêpe de froment proposée par la crêpe des prés à La Mézière .
Elles sont conditionnées par 12 (0.70€ la crêpe).
Crêpes froment par 6 (C. des prés)
La crêpe de froment proposée par la crêpe des prés à La Mézière .
Elles sont conditionnées par 6 (0.91€ la crêpe).
Cuisses de lapin par 6
Cuisses de lapin par 6 soit 18.48 € le kilo
Par 6 soit 1.620 Kg environ (+/-50grs).
Origine : France
foie gras local- 450 g
foie gras de canard entier mi-cuit en bocal - (164.44 € le kilo)- Les 450 g (A conserver à + 4°)- 9/10 parts
Production locale de la chapelle du Loup - 35 (à coté de Bédée).
A la ferme Guit Breiz, nos canards sont nourris au maïs en grain "non transgénique". La qualité c'est pour nous l'absence totale de produit chimique dans nos fabrications. Comme le faisaient nos grand-mères c'est la stérilisation qui fait la conserve. Il suffit de saler et poivrer, tout est dans le sel qu'on emploie. Chez nous, les confits et foie gras sont fabriqués avec du sel de Guérande et l'assaisonnement avec du sel de mer et cela depuis 1986.
foie gras local- bocal de 315 g
foie gras de canard entier mi-cuit en bocal -
(177.46 € le kilo)- Les 315 g soit environ 6 parts. (A conserver à + 4°)
Produit local fabriqué à la Chapelle du loup - 35 à coté de Bédée.
Galette Blé Noir par 3 (C. des prés)
Galette blé noir proposée par la Crêpe des prés à La Mézières .Visible sur différents marchés d'ille et Vilaine.
Galette blé noir conditionnées par 3 (soit 1.06€ pièce). La Crêpe des Prés est présente également sur le marché de Pacé le mercredi matin toute l'année où elles sont cuites sur place, prêt à emporté chez soi.
Commandez ce produit pour préparer un repas traditionnel Breton en ajoutant une saucisse ou du jambon, gruyère pour une complète et qui plaira à coup sur à tout vos convives, mais rien ne vous empêche d'improviser des nouvelles recettes selon vos gouts.
Produit frais à DLC courte.
Galette Blé Noir par 6 (C. des prés)
Galette de blé noir proposée par la crêpe des prés à La Mézière .
Elles sont conditionnées par 6 (0.93€ la galette). La Crêpe des Prés est présente sur le marché de Pacé on fabrique sur place galette et crêpes
Lapin entier 1.3 kg (+/- 50 gr)
Lapin entier de 1.3 kg (+/- 50 gr).
Certification bleu-blanc-coeur. Soit(14.53 € le kilo)
Origine : France
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!
Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.66 € le kilo
Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs
Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170
On y ajoute
4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja
3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
Il réveille les papilles aux petits déjeuner.
Pain norvégien bio - 400 grs
Pain norvégien.
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Pavé d'arthur - 700 grs
Pavé arthur - 700 grs soit 13.57 € le kg
Ce pain est élaboré à partir de farine de blé CRC * Type 65, graines (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), levain de seigle et de blé malté torréfié.
*CRC : Culture Raisonée et Contrôlée
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
petit déjeuner, goûter des enfants, et pain facile à marier avec tous les plats
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 13.50€ le kg