Pâtes Pennes blanches AB

Pâtes Spaghetti 1/2 complete Bio

Semoule de blé dur issu de l'agriculture biologique

500gr  Soit 3,40 €/kg

Elibio

Le moulin et l'usine fabriquent chaque jour à partir de semoule de blé dur 1/2 complète issu de l'agriculture biologique
Depuis 1911 des pâtes séchées lentement à basse température qui conservent tout l'arôme et les valeurs nutritionnelles des produits

Pâtes spaghetti blanches bio par 500 grs

Le moulin et l'usine fabriquent chaque jour à partir de semoule de blé dur 1/2 complète issu de l'agriculture biologique.
Depuis 1911 des pâtes séchées lentement à basse température qui conservent tout l'arôme et les valeurs nutritionnelles des produits.

Un plat emblématique de la cuisine italienne, avec les ingrédients typiques comme la tomate et le basilic : spaghetti à la tomate et basilic.

Les spaghetti à la tomate sont une institution, une recette simple mais loin d'être banale. Sujet à d'innombrables variantes pour trouver l'équilibre parfait des saveurs à commencer par le choix du type de tomate, à utiliser pour réaliser la sauce.

Nous vous suggérons une recette classique de spaghetti : une cuisson lente et douce avec des tomates pelées et le parfum des feuilles de basilic fraîches sont parmi les suggestions pour un succès assuré.

pâtes spirales demi complètes (Torsades) -

Ingrédient(s) : pâtes obtenus à partir de semoule de blé dur biologique demi complète

les 500 g soit 4.10 € le kg

Des pâtes, OUI! Mais des torsades bio ...

cuisson : 13 minutes

Pâtes Torsades 1/2 complètes bio

Ces pâtes torsades sont des pâtes sélectionnées par l'association Elibio. Des torsades demi-complètes. 

Semoule de blé dur issu de l'agriculture biologique

500gr  Soit 3.90 €/kg

Pâtes Torsades Blanches.

Le moulin et l'usine fabriquent chaque jour à partir de semoule de blé dur issu de l'agriculture biologique
Depuis 1911 des pâtes séchées lentement à basse température qui conservent tout l'arôme et les valeurs nutritionnelles des produits.

Pâte fabriquée en France à base de blé dur origine UE.

Persil feuilles coupées bio. A utiliser dans les sauces, salades, champignons, omelettes, beurres composés, bouquet garni, légumes, galettes de céréales.

Flacon de 10g soit 310 € le kg

Feuilles de persil issues de l'agriculture biologique.

Petits salés aux lentilles.

Recette traditionnelle française qui associe de généreux morceaux de porc fumés à des lentilles fondantes Porc et lentilles 100% France Se déguste réchauffé à feu doux, en plat principal. 

Composition:

eau, petit salé* 25% minimum (épaule de porc*, poitrine fumée de porc*, eau, sel, sirop de glucose*, sucre de canne*, antioxydant : acide ascorbique, épices*, huile essentielle de poivre*), lentilles vertes* 24%, oignons*, carottes* 7%, couenne de porc*, graisse de canard*, sel de mer, concentré de tomates*, oignon* poudre, épaississant (gomme xanthane), ail* poudre, thym*, poivre*. *ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Petit salé bocal de 680g soit 18.53€ le kg

Petits haricots blancs bio - Boite de 400 g soit 5.62 € le kg

Ingrédients : Petits haricots blancs (60%), eau, sel marin

Produits en Italie

Pizza bio individuelle de 150 g soit 31€/kg

INGREDIENTS de la pizza bio: 
- Pâte pizza bio* (Farine de blé* T65, eau, sel fin Atlantique,levure* boulangère fraîche, poudre à lever*(amidon de blé*,bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium).
- Sauce tomate* : Purée de tomates*, oignons*, sel fin deGuérande, huile de tournesol* désodorisée, persil*, basilic*,ail*, poivre* blanc, origan*, herbes de Provence*.
– Garniture : Emmental*, courgettes*, poivrons rouges*,poivrons verts*, champignons* émincés, olives*dénoyautées, origan*.

*: ingrédients issus de l’agriculture biologique

INGREDIENTS ORIGINE FRANCE : Farine de blé*, purée de tomates*, oignons*, huile de tournesol*, courgettes* en saison, basilic*, sel fin de Guérande, emmental*, persil*

Les pois cassés bio- Il fait partie de la famille des légumineuses.

Les pois secs se présentent souvent sous la forme de « pois cassés ». Les pois frais, récoltés avant maturité, sont plus couramment appelés « petits pois ».

Pourquoi les appelés cassés ?  Car ils ne sont rien d’autre que des pois secs sans peau et fendus en deux… d’où leur nom ! 

Comment les cuire?

La cuisson des pois cassés est très lente. Il est nécessaire de les faire tremper 1 heure dans de l’eau froide avant de les faire cuire. La manière la plus simple ensuite préparer des pois cassés est de les mettre dans une grande casserole, de les couvrir de 4 à 5 fois leur volume d’eau froide, puis de laisser cuire 30 à 40 min. Les pois cassés ont l’avantage d’être plus digestes que d’autres légumineuses, comme le pois chiche par exemple, car ils contiennent peu de cellulose.

Proposé par sachet de 500 grs

soi 6€ le kg

Pois chiches bio

Boite de 400 g

ingrédients : Pois chiches bio (60%), eau, sel marin

POIS CHICHES BIOLOGIQUES

 500g soit 7 € le kg

Poivre blanc bio en poudre. 45g

soit 140 € le kg

Produit issu de l'Agriculture Biologique

Poivre noir moulu

Poivre noir bio en poudre. 45g

soit 110 € le kg

Produit issu de l'Agriculture Biologique

Pruneaux Noyautés BIO (très GROS).  Le pruneau à déguster pour le plaisir du fruit ou pour incorporer à vos pâtisseries. On peut effectivement déguster le pruneau tel quel ou l'incorporer pour la préparation d'un far breton par exemple.

Sachet de 500 g soit 15.20€ le kg

Catégorie I

Calibre 44/55  35% humidité

Origine : France

Pur jus citron bio - Bouteille de 25 cl

Ingrédients: 100% Pur jus de citron jaune issu de l’agriculture biologique.

Origine: Fabriqué en Italie à partir de citron de Sicile

Pot de 100g soit 56.50€ le kg.

Produit issu de l'Agriculture Biologique

A utiliser dans les couscous ou la cuisine orientale.

Flacon de 35g soit 122.85 € le kg

Pays de fabrication ou d’origine de la matière première :France

Ratatouille à la catalane. 

Cette ratatouille fait la part belle aux aubergines et aux courgettes du Sud de la France. Prêt à l'emploi.(14.05 € le kg)- 345 grs

D'ailleurs son nom, ratatouille, vient de l'occitan ratatolha avec, étymologiquement, un lien avec le verbe touiller : remuer pour mélanger

Ce plat emblématique du Sud de la France est une recette de légumes mijotés qui mêle tradition, saison et simplicité. Elle puise ses racines dans l'occitan, et a donné naissance à des variantes dans toute la Méditerranée

Ceci dit cette spécialité culinaire, est bien provençale. Elle est née sous le soleil de Provence, dans le comté de Nice.

Ingrédients : Tomate* 26%, Aubergine frite * 21%, courgettes frites* 21%, Oignons*, eau, huile de tournesol* désodorisée, Poivrons* rouges, sel de mer, Huile d'olive* vierge extra extraite à froid,jus concentré de citron*, ail*, échalote*, épices*, plantes aromatiques*

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Fabrication : France 

Pot de 450 grs

Ce produit est prêt à l'emploi.

Ratatouille à la catalane.

Cette ratatouille fait la part belle aux aubergines et aux courgettes du Sud de la France. 

D'ailleurs son nom, ratatouille, vient de l'occitan ratatolha avec, étymologiquement, un lien avec le verbe touiller : remuer pour mélanger.

Ce plat emblématique du Sud de la France est une recette de légumes mijotés qui mêle tradition, saison et simplicité. Elle puise ses racines dans l'occitan, et a donné naissance à des variantes dans toute la Méditerranée

Ceci dit cette spécialité culinaire, est bien provençale. Elle est née sous le soleil de Provence, dans le comté de Nice.

(aubergines bio et courgettes  bio du Sud de la France). Prêt à l'emploi.(9.15 € le kg)- 650 grs

Ingrédients : Tomate* 26%, Aubergine frite * 21%, courgettes frites* 21%, Oignons*, eau, huile de tournesol* désodorisée, Poivrons* rouges, sel de mer,, Huile d'olive* vierge extra extraite à froid,jus concentré de citron*, ail*, échalotte*, épices*, plantes aromatiques*

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Proposé en pot de 345 grs 

Prêt à l'emploi.(14.05 € le kg)

Ratatouille Bocal 650 g

Ratatouille issue de l’agriculture biologique Courgettes*, pulpe de tomates* (tomates*, jus de tomates*, correcteur d’acidité : acide citrique), aubergines*, oignons*, eau, poivrons rouges*, double concentré de tomates*, huile d'olive vierge*, huile de tournesol*, sucre*, amidon de maïs, sel, jus de citron concentré*, plantes aromatiques*, poivre noir*.

Peut contenir des traces de céleri et d'arachides. Cuisinée en Provence, à partir d’ingrédients d’origine UE

Pâtes Rigatoni Bio

500gr  de pâtes rigatoni bio Soit 7.20 €/kg

Fabien nous propose ce produit élaboré sur la ferme situé en Ille et Vilaine au val d'anast (35)

Rillettes cabillaud tourteau et wakamé.

Retrouvez le goût raffiné du tourteau associé à la texture onctueuse du cabillaud. L’algue wakamé vient parfaire ce mélange en apportant une saveur iodée.

Rillettes cabillaud en pot de verre 90gr soit 70 € le kg

Rillettes cabillaud  kalamansi  (agrume) , curry rouge.

Délicat au palais , la chair fine du cabillaud est sublimée par la légère amertume de l’agrume et relevée par le curry.

Rillettes cabillaud en pot de verre 90gr soit 58.89€ le kg

Rillettes de thon en pot de verre 90 g

Rillettes de thon aux épices cajun.

Recette crémeuse, où le mariage du thon et des épices cajun de Louisiane ravira les papilles recherchant des saveurs lointaines et relevées. Cette préparation est idéale pour un apéritif ou une entrée originale.

Bocal rillettes de thon : 90 grammes soit 58.88€ le kg

Rillettes de thon en pot de verre 90 g

Rillettes de thon Albacore, coriandre, citron vert .

Le mariage parfait du thon avec l’acidité du citron vert et de la coriandre, vous laissera quelques notes de douceur en bouche au moment de la dégustation.

Bocal rillettes de thon : 90 grammes soit 58.88€ le kg

Rillettes de thon en pot de verre 90 g

Rillettes de thon Albacore, curry rouge.

Le curry et le thon est un délicieux mélange qui sera idéal en salade, en apéritif sur une feuille d’endive..

Bocal rillettes de thon : 90 grammes soit 58.88€ le kg

Rillettes eglefin châtaigne

La châtaigne pour donner un petit gout de Noël...

Cousin méconnu du cabillaud, l'eglefin (aussi appelé aiglefin ou haddock) est un poisson à la chair fine et délicate. C'est un poisson des profondeurs, amateur de fonds sableux. Il mesure 50 centimètres en moyenne mais peut atteindre 1 mètre de long. Il a deux signes distinctifs : la tâche noire marquée à la base de sa nageoire, et un petit barbillon sur la mâchoire inférieure

rillettes eglefin pot :90gr soit 77.22€ le kg

Différentes recettes de rillettes à découvrir sur le site. Ces rillettes eglefin sont pratiques à tartiner.

Pour des toasts rapides et gourmands.